第165章 鱿鱼墨汁饭
看赵二牛有些闷闷不乐，张为清也问了问他的收获。
“唉，钓了一晚上的便宜货，全是红鱼，青鸡。”赵二牛丧气道。
张为清笑道:“心还挺大的，你嘴里的便宜货一条也好几块钱呢。”
青鸡鱼，学名鳞鲀，它的眼睛长在后背中前部，鼻子上镶着一条白条纹，体型较大，能长到46厘米长。
跟黄鸡喜欢生活在泥沙底的海域不同，青鸡一般生活在岩礁和海洋植物之间，以海藻和无脊椎动物为食。
青鸡鱼的嘴很小，但有上下8颗像凿刀一般尖锐的牙齿，连海胆的硬壳也能嚼碎。
刚想安慰几句赵二牛，赵大山中鱼了，激动的大喊大鱼。
“顶住。”张为清见状也跑到甲板边上，看到鱼线还在往外出又道:“把卸力锁死，坚持住，可能是大石斑鱼。”
大鱼能长到这么大，都很聪明的，会借助周围的礁石隔断鱼线逃生。
“嗯。”赵大山应了一声，然后开始跟大鱼较劲。
赵大山虽然个头比张为清矮了半头，但是要强壮许多，这时发力，胳膊上的肌肉都凸现出来了。
僵持了七八分钟，海里的大鱼终于没力了，认命的被拉出海面。
“真是大石斑，今晚收获里最大的一条石斑鱼了。”张为民眼红道。
对于钓鱼佬来说，第一比的是鱼的价值，第二就是个头了，这条石斑鱼又大又值钱，谁看了都眼热。
“唉，睡觉去了。”赵二牛看着这个体型近一米的巨物被拉上来，又叹了口气。
张为清笑道:“看开点，今天运气不好，没准是在为以后的值钱货积攒好运呢。”
回到船舱，被替换下来的三人还在绘声绘色的总结经验，钓到什么鱼是什么手感之类的话。
张为清听的也是津津有味，他是理论型选手，实战经验很少，对于什么鱼什么手感了解并不多。
没多久休息仓里就响起音色各异的鼾声，此起彼伏。
等到第二天早上，张为清神完气足的来到甲板上，只看到张为强和赵大山的身影。
“老宋呢？”
“早上没潮水了，老宋就去驾驶舱休息了。”张为强皱着眉看着海面，不时的抖动一下鱼竿。
“没口就去睡觉呗，干熬也等不来鱼。”张为清笑道。
鱼也不是一直开口的，过了某个时间点，就是没鱼咬钩，这跟技术无关。
“唉，好不容易起来的，总共也没钓几条鱼。”张为强叹了一声就准备收线。
“咦，中鱼了！”鱼线都收了一半了，张为强突然狂喜道。
“好像不大啊。”狂喜过后，张为强又一脸失望的道。
“拉上来看看不就知道了，鱼小未必不值钱呐。”
等到张为强将鱼线收回，居然是一只大鱿鱼。
说是大鱿鱼是跟小管相比，个头只有二十公分左右。
张为清却是一脸的惊喜，没想到这个地方还有鱿鱼。
“再试试还有没有，多钓几条，我给你们做一道鱿鱼墨汁饭。”
这种鱿鱼又脆又甜，而且轻易不喷墨，刚好拿来做一道美味。
“好嘞。”虽然鱿鱼不大，价格也不高，但是听到吃，张为强和赵大山还是来了动力。
张为清也没干看着，拿起宋老七用的那根鱼竿也开始钓鱼。
后世的人们多用拟饵也就是色彩鲜艳能发荧光的假饵钓鱿鱼，效果尤其的好。
他们现在没有那条件，只能用小鱼块钓鱼了。
好在鱿鱼数量不少，钓了半个小时也钓到了七八只。
“差不多够大家吃的了。”张为清解下一只大鱿鱼道。
大鱿鱼一只不到一斤，只吃这个肯定不够，但是用来炒饭的话就绰绰有余了。
鱿鱼墨汁饭是张为清后世吃到过的一道美味，先将蒸好的米饭跟墨囊翻炒，别看墨囊里的墨汁不多，很轻易就能把米饭染成黑色。
然后起锅烧油，加上小米辣等调味料，将切好的鱿鱼块下锅，然后打上几个鸡蛋，最后再把墨汁米饭倒进去一起翻炒。
那口感真是能把人香迷糊了。
“呜呜呜，真香啊。”张为强和赵大山一边往嘴里能扒饭，还不忘夸赞一句。
“嗅嗅，你们吃什么呢，这么香。”宋老七揉着眼睛从驾驶舱出来。
“老宋快来尝尝清哥做的鱿鱼墨汁饭，香死个人。”赵大山连连招手道。
“我去叫大哥他们起床，这饭还得趁热吃更好吃。”
忙活了一早上，现在都快七点半了，张为民几人按说也该睡醒了。
“不用叫了，香味已经把我们叫醒了。”才走了两步，就看到张为民三个已经排着队从休息仓里出来，不停的吞咽着口水。
“阿清，这是怎么做的啊，真好吃。”赵二牛尝了一口，眼睛猛地一亮。
“我跟着学了，回家教你。”赵大山又添了一碗饭道。
“待会再钓钓看，争取都能带几只回家。”张为清笑道。
这么好吃的饭，他想带回家给爹娘老婆也尝尝，还有林文宣那个小丫头。
后世这种新鲜的鱿鱼基本走不出码头，很多人就等在码头上，一旦有渔船捕到或者钓到，直接就被一抢而空。
根本流入不到市场里，所以只有极少数的人能享受到这种美味。
“呜呜，太好吃了，二牛你慢点吃，给我留点。”张为强见赵二牛也要添饭，着急道。
“先到先得。”张为清手速更快，他已经吃第三碗了。
吃完饭，几人都争着钓鱿鱼，一直钓到十点多十一点才收手，而活仓里也多了三四十只新鲜的大鱿鱼。
将船发动，驶离这片礁盘海域。
“放网。”
时间不早了，刚好拖着网返程，也不浪费油耗。
中午张为清没舍得再做鱿鱼墨汁饭，数量少，每人分个两只以后也就剩二十只不到，还是回家再吃。
不过他也没亏待自己的肚子，小管，红带鱼，香鱼，琵琶虾搞了一大锅，吃的也是相当的过瘾。
下午两点半，起网。
今天的运气很一般，收获也一般，一千多斤沙尖鱼，两百多斤杂鱼小虾。
沙尖鱼和沙丁鱼虽然名字只有一字之差，却是完全不同的两种鱼类。
而且沙尖鱼因为肉质更加鲜美，价格还要更高一点。
让张为清惊喜的是这一网居然网到了十几条油鳗，个头还不小，他打算全留下来自己吃。
清蒸的鳗鱼非常适合老人和小孩吃，而香煎的鳗鱼味道也是一绝，常用来用来当做下酒菜。
油鳗通常分布在较北方的海域，张为清他们所在的位置纬度低，海水温度高，很少能够遇到。
能捕到十几条，也算是运气大爆发了。