第96章 炸酥肉
罗浩杰伸头看了看门口,竖着耳朵听了半天,啥也没听着。
看见赵凯云回来,讪笑道:“哎呀,这猪肉可真新鲜啊!”
“是啊,咱们今天可有口福了。”
赵凯云附和着,嘴角已经不自觉地上扬,也没有拆穿罗浩杰的偷听。
“来来来,咱们赶紧动手吧!”罗浩杰卷起袖子,迫不及待地把刀递给赵凯云。
“你来切,我刀工不行。”
赵凯云接过刀,开始切肉。
他熟练地将肉切成一块块均匀的小片,每切一刀,都伴随着刀碰菜板沉闷的声音。
“哈哈,赵知青,你这刀工可真不错!”罗浩杰夸赞道。
同时,他也不忘给自己分配任务,“我用盐淹上,咱们争取早点吃上这美味的炸酥肉!
“我来我来,碗柜里还有些酱,我取来倒些在肉里。”
姜星星把空间里的料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料偷渡出来,倒入肉里,揉搓均匀,让肉腌制入味。
三个女知青把葱蒜剥好了,姜星冉负责切碎。
罗丽红也说道:“哥,你跟赵知青负责切肉。
我们去调面糊,今晚保证把这炸酥肉做得香香的!”
罗丽红和张秀娥也不甘落后,两人拿起碗和筷子,开始认真地搅拌面糊,将腌制好的肉片裹上一层薄薄的面糊。
姜星星把肉腌制后就无所事事了,看见几位知青姐姐把肉抹好了面糊。
“哎呀,姐姐们动作可真快!那我来负责炸肉吧!”
这时,姜星星干脆加入了进去。
她拿起筷子,小心翼翼地将裹好面糊的肉片放入油锅中。
“这些可以了,不能再炸了。”
张秀娥很快就来接手姜星星,将已经炸好的捞起来,又将生肉片一片片放入锅里。
随着“滋滋”的声响,那金黄色的炸酥肉逐渐成形,散发出令人垂涎的香气
“哇塞,这炸酥肉看起来太诱人了!”
姜星辰忍不住咽了咽口水,他的眼睛紧紧盯着那锅中的酥肉,已经迫不及待地想要品尝一口。
“哈哈,别急别急,马上就好了!”张秀娥说。
姜星星在一旁也看得眼冒绿光。
张秀娥轻轻翻动着锅中的酥肉,确保每一片都能均匀受热,呈现出最完美的金黄色。
油锅中的酥肉被炸至金黄酥脆后取出,那金黄色的肉片,外酥里嫩,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
最后一块酥肉从锅里捞出来,放在盘子里。
张秀娥迫不及待的端了一盘香香喷喷的酥肉端上了桌,大家都纷纷围桌坐好。
姜星冉拿着筷子到了桌子旁,大家都等不及她分发,都从她手里直接取了筷子,向着桌上的那盘酥肉伸去。
姜星星更是直接伸手捻了一个酥肉,唰的一下就塞进了口里。
那酥脆可口、香气四溢的口感,让她差点连舌头一起卷入了喉咙。
其他几人也不甘落后,都夹了酥肉,品尝着自己亲手参与制作的酥肉,一口咬下去,眼睛微眯,脸上都洋溢着满足与幸福的笑容。
“哎呀,这炸酥肉可真香啊!”罗浩杰直到吃了好几个酥肉,才赞不绝口。
“是啊,咱们自己动手做的就是好吃!”赵凯云也附和着,脸上同样洋溢着满足的笑容。
他还不时夹了酥肉给姜星冉,也没有忘记自己的嘴。
“哈哈,看来咱们以后得多多炸些酥肉啊!”姜星辰咂吧嘴,提议道。
“对对对,下次咱们再搞些猪肉,还做炸酥肉吃!”罗丽红也兴奋地附和着。
“要不,把那头藏起来的野猪留一半不卖?”姜星星眨眼,提议。
“今天还有一大盆,够吃好几天了。”
姜星冉可舍不得天天吃肉,那太奢侈了。
在这艰苦的生活环境,要是天天吃肉,吃得他们几个人红光满面,怎么会不惹人生疑呢?
她要杜绝一切有可能危害妹妹的可能。
就这样,几个人在欢声笑语中度过了一个充满美食与快乐的时光。
他们围坐在一起,品尝着自己亲手制作的美食,同分享着彼此的欢笑与故事,仿佛整个世界都变得如此美好与温馨。
这一晚,不仅是防空洞里的知青们吃得心满意足,就是知青点的老知青们,也都是一样的心情。
他们那里美中不足的是,有几个搅屎棍在那里骂骂咧咧,严重破坏了他们品尝美食的心情。
这几个人,当然是没有分到猪肉的4人组——王招娣、许莲花和姜红霞兄妹俩。
王招娣的男朋友——董森茂是分了猪肉的,他当时也愿意让王招娣一起吃。
不过,其他的知青却不同意,如果要分部分给王招娣,董森茂就要少吃部分。
反正,大家就是不愿意让王招娣占便宜。
大家都没有忘记,小知青失踪的消息传来时,王招娣和许莲花幸灾乐祸不说,还诅咒人家死得好来着。
他们也是清楚知道两人与小知青的矛盾,每次都是两人想欺负人家,只是欺负不成反被欺负而已。
两人竟然想小知青去死,那就不是好强,而是恶毒了。
对于这样的人,他们都不愿意交往了。
更何况还是肉,一年之中才吃一两回的肉。
当夜,知青们就把肉煮了,他们忍不住想吃了。
当知青们在津津有味的吃着猪肉时,王招娣、许莲花和姜红霞兄妹俩躲在外面商量着如何害姜星星。
王招娣发现,姜星星三姐弟中,最准对付的其实不是姐姐姜星冉,而是最小的妹妹姜星星。
“姜知青,你们兄妹俩和小知青是堂兄妹,她在家里时也是这样厉害吗?”
王招娣想起小知青说她在家里时被堂哥堂姐打,她怎么就有点不相信呢?
“那小贱人,下乡来胆儿肥了。”姜红霞不好意思承认在家里时总是欺负姜星星。
姜峰凡倒是坦诚:“她在家里时,白天她父母上班去了,就放在奶奶身边带。
挨打时连跑都不会,挨骂也从不吭声。
只是,没想到下乡后性情会大变样。
也许,这才是她的本性!”
许莲花也看不上姜红霞兄妹俩,主要是自己母亲跟他们的父亲不清不楚。
有那样的父亲,家风可想而知也不咋地。
呵呵!这是五十步笑百步,她自己家风也不是一样的。
现在,为了对付一个小知青,反倒臭味相投,聚在了一起。
也不知道能商量出啥阴招对付姜星星?