第9章 喵
又结束了一天愉快的摆摊。
简云蓝心满意足地哼着小曲，回到别墅，管家贴心地准备好香薰和按摩浴缸，还为简云蓝准备了小吃。
简云蓝泡在浴缸里，尝了尝小吃。
嗯，没他做的好吃。
浴缸散发着热腾腾的草木香气，温水缠绕上来，简云蓝舒服地眯着眼睛，想……
明天该做些什么呢？
这几天的口味都偏清淡，摆摊卖小吃，还是多换些花样好。
不如，明天就做红油抄手吧！
谁说抄手不算云吞呢。
虽然民间关于抄手算不算云吞的争论一直持续，但厨神系统发的‘云吞食谱大全’里，红油抄手是被囊括在内的。
宁女士的辣椒酱质量不错，但如果想要做红油抄手，还要拜托她做一些麻辣口味的调料。
想到此处，简云蓝捞过手机，给微信备注为‘（优质辣椒酱）宁女士’的好友，发送消息：【宁阿姨，明天的辣椒酱，你可以做成麻辣红油口味的吗？还想买一些油泼辣子。】
宁梦莲很快回消息，她乐得喜笑颜开，说：【当然可以[微笑]我还是准时九点送到，可以吗？】
这个跟她买辣椒酱的老板，性格好，付钱爽快利落，买的辣椒酱量大，宁梦莲特别喜欢跟他做生意。
简云蓝：【[点赞][握手]】
……两人的聊天都非常有老干部特色。
宁梦莲顿了顿，想起什么，说：
【简老板，我家门口在拆违章建筑，路不平，我骑电动车不太好走，可能要晚点。九点半您看可以吗？[捂嘴笑]】
宁梦莲家境贫寒，她自己只是个普通家政人员，上面有个瘫痪的妈，下面还有个读大学的儿子。虽然他们一家人都勤劳努力，但依然租不起新小区电梯房，只能住在违章建筑丛生的老城区。
宁梦莲不知道的是，为了省点租房钱住在老小区，会要了她的命。
《偏执独占》原著中，宁梦莲差不多就是这时候出事的。家门口一整条街都在施工，她凌晨出门上班时，被落下的砖块砸中，当场死亡。
这也成了宁笙一辈子的遗憾。
后来，宁笙一路挣扎着往上爬，忍受了无尽的谩骂与白眼，从一介穷学生变成媒体争相报道的科技新贵。他换了大房子，带着外婆住进富人区，不用再在违章建筑和晾晒的潮湿衣物中穿行，艰难地去找那一扇长满青苔的小门。
宁笙变得炙手可热，羽翼丰满，轻而易举就能扳倒那些曾经压在他背上的大山。
但这些，他的妈妈再也看不到了。
……路不平？
简云蓝皱了皱眉。
他把管家喊进来，问了两句后，给宁梦莲发消息道：
【我在海平小区有一套空置的公寓，可以租给你，家具和装修都是现成的。一千块钱一个月，你今天就搬过去吧，我帮你找搬家公司】
海平小区是电梯房新小区，地段普通，但胜在环境好、交通便利，租金都是三四千往上走的。
宁梦莲受宠若惊：【简先生，你关心我，阿姨心领了，但实在是不好意思占这个便宜啊[摇头][摇头]】
她心里有些感动，这个简先生虽然人有点奇怪，但竟然是个这么善良的人。
还会关心她的安全，还主动为她提供便宜的住房。
半晌后，简云蓝那边又发过来几条消息。
【阿姨，路不平，你来送辣椒酱的时候，万一辣椒酱被撞碎了怎么办？】
【你搬吧，真的】
【如果辣椒酱被撞碎了，我的小吃摊会受到影响，那我也不想活了[微笑][害羞]】
他是非常真心实意地在说这些话。
宁梦莲对他来说，只是个萍水相逢的陌生人。
但宁梦莲的辣椒酱，可是厨神系统评为‘优秀’级别的辣椒酱啊！
万一撞碎了，他上哪去找替代品，那一天可能都出不了摊了。
想到他的宝贝辣椒酱被随意地放在电瓶车后备箱，随着凹凸不平的路上下起伏，时不时撞在一起……简云蓝简直夜不能寐，心在滴血。
恨不得现在就飞奔过去帮宁梦莲搬家。
宁梦莲：“……”
不是。
这个简老板，有点颠啊。
究竟是什么人会为了辣椒酱说出“我不想活了”这种话啊！而且还在“我不想活了”这句话后面加上“微笑”和“害羞”的表情！
看着有点瘆人。
但根据宁梦莲这几天跟他的接触，宁梦莲又觉得，简云蓝似乎确实是在真心实意的，他真的很关心辣椒酱的安危——
感觉更颠了！！！
又到了愉快的做饭时间。
今天是做红油抄手，所以不需要熬汤。红油抄手的关键就是调料，料调得好吃了，就算煮鞋底都好吃。
当然，作为满级厨艺的神厨（自称），简云蓝不会在任何细节上马虎。
他还是从菜市场选到了品质最好的猪肉馅，特意选的三肥七瘦，红油抄手的肥肉要多一点吃起来才香。剁好的猪肉馅，加上香油、姜泥、花椒，再打进去几个农家土鸡蛋，嫩得没边了。
至于调料，主力军就是宁梦莲今早送来的麻辣辣椒酱和油泼辣子。
在做辣椒酱这方面，宁梦莲是有点天赋的，无论哪种辣椒酱，经过她手出来的，都笼罩着一层淡淡的浅紫色光晕，评级‘优等’。
简云蓝自己也很喜欢吃红油抄手，而且他最喜欢的，是鲜香麻辣的红油中，可以尝到被炸得金黄流油的蒜香，配着那云吞，简直绝妙。
因此，他准备了大把的蒜，配好的调料，用热油这么往上一浇，刺激又开胃的蒜香瞬间扑鼻而来。芝麻油也是他自己榨的，不想用超市里的半成品凑合。
关于抄手属不属于云吞的问题，简云蓝又翻阅了厨神系统。官方解释是，抄手和云吞都属于“馄饨”的大类，不仅这俩，就连饺子都是从馄饨演化出去的呢。
虽然是一类，但馄饨的样貌比较特殊，简云蓝双手这么轻巧一捏，一个金元宝形状的可爱抄手就出炉了。
一切准备就绪，休息一会后，就到了愉快的出摊时间。
六点半。
最近买云吞的竞争越来越激烈，还有半个小时才到时间，但南门口已经有零零散散的三四十个人在排队了。
昨天没吃上云吞，还在大家面前表演了一出小品，李芸和谭婷婷早早就到了，誓要一雪前耻。
李芸的哥哥李明曦也到了，因为之前的兄妹情破裂事件，两个人最近有些尴尬，但李明曦主动把自己排在前面的位置让给了李芸，两人这才重归于好。
手串摊老板，这几天也是生意都不怎么做，专注排队。保安小哥更是申请从北门调到南门固定值班，只为了近水楼台先得月。
除了他们，还有算法群的同学们，他们清一色穿着格子衫戴眼镜，默契排队的同时，还有人抱着代码在敲。
绩点和云吞，他们全都要！
在一堆排队的大学生中，一位西装革履、眼神坚定的老教授，格外引人瞩目。
王教授穿着风衣，手中握着个小本子，本子上面画了各种路线图、几版不同的方案。王教授身旁，围着他几个得意门生，大家凑在一起，小声地说着什么。
“对于这个方案，我做了一个ppt，”韩琳拿着平板，讲解道，“参考了三篇综述类文献，一篇期刊，结论是……”
其他同学听得频频点头，时不时举手提问。
周围的本科生们肃然起敬。
——不愧是王教授带出来的博士生，出来买小吃的时候都不忘科研，这样的精神令人敬仰。
如果他们听到学生们讨论的内容，估计会世界观崩塌吧。
什么各种风味云吞的品鉴策略啦，什么雨天或极端天气的高效排队计划啦，什么概念演变，克服认知失调，在交叉学科中深耕钻研关于购买云吞的方法论啦……
李芸和谭婷婷排在队伍前列，离他们很近，听见这些稀奇古怪的对话细节，感觉后背麻麻的。
看来前辈们说的没错。
搞学术是会把人逼疯啊！
“我们不要变成那样。”李芸握着谭婷婷的手，热泪盈眶。
谭婷婷眼泪汪汪地点点头。
说话间，时针走向七点，踩着三轮车的简云蓝准时出现。
“老板来了！”
不知谁大喊了一声，人群顿时打起精神，大家欢欣雀跃地簇拥着简云蓝的三轮车。
“老板你终于来了！”
“今天能多卖点不？”
“今天啥口味的云吞啊，闻着好香！”
因为人太多，很多激动的食客伸手来扒拉他的车，简云蓝竟然差点没地方停车。
“大家让让，先让老板停车。”王教授清了清嗓子，三十年教龄的老教授，气沉丹田，不怒自威。
人群这才依依不舍地分开一条道，让简云蓝停好车。
“教授，您来啦！”
简云蓝还记得王教授昨天帮自己忙的事情呢，对他真诚地笑了笑，打招呼。
“小伙子，你做的云吞很好吃，”王教授脸上露出慈爱的笑，咳了咳，“要不要加个微信？以后有什么需要帮助的，你随时找我。”
……主要是，方便王教授本人蹭吃蹭喝开小灶。
简云蓝欣然同意：“好啊。”
他掏出手机，两人愉快地加了微信。
群众们十分艳羡地看着王教授。
真好啊！教授竟然加到了老板的微信！
以后岂不是可以近水楼台先得月？！
原来，搞学术搞到了食物链顶端，真的会有回报。
看王教授，这不就先人一步，加到老板的微信了吗？
“我们一定要努力学习，争取早日评上教授。”李芸握着谭婷婷的手，热泪盈眶。
谭婷婷眼泪汪汪地点点头。
突然，一股不同寻常的辣味涌入鼻尖。
咦，什么辣味？
众人的目光紧紧跟随着简云蓝，看见他揭开盖子，一大缸红亮滚烫的辣椒油映入眼帘……
案板上，整整齐齐地码着一个个金元宝般圆滚滚的抄手，皮薄馅大，看着可爱极了。
今天卖的，是红油抄手！
食客们一下子就炸开了锅。
前几天吃的都是清淡鲜醇口的云吞，他们还以为简云蓝最擅长的就是那个口味，没想到今天他摇身一变，端出了红油抄手！
这他们必须得搞几碗尝尝。
毕竟，在这样天气转凉的秋天，有谁能拒绝一碗麻辣香滑的红油抄手呢？
“老板，我要一份！”
“我们两个人各要一份，不加香菜，谢谢老板。”
“啊啊啊我好激动！”
谭婷婷也很激动。
她在队伍里排的比较靠前，但还是等了五六分钟才轮到她。此时，前面那些人已经吃上了，大家都发出快乐又幸福的斯哈声，王教授更是吃的满头大汗却无比满足，需要时不时摘下眼镜来擦雾气。
这让她越来越期待，今天的红油抄手究竟是什么味的了。
很快，轮到了她。
简云蓝动作利落地将浮起的抄手捞出，沥干水，放进碗中，铺上满满一把蒜末。大勺一晃，热气腾腾的红油被淋在抄手之上，发出哔啵的声响，然后撒上白芝麻、香菜和葱花。
这么一碗红油抄手被递到了谭婷婷手里。
从简云蓝开始捞抄手时，她就不停地在吞口水了，此时看着眼前灯光下红亮滚烫的抄手——
谭婷婷已经迫不及待要开吃了。
但就在这时，她的手机不解风情地响了起来。
是她男朋友打来的。
“喂？”这时候被打断，谭婷婷心情不太好。
她和男朋友郑翔最近闹了矛盾。谭婷婷是省状元，京大高材生，但郑翔只是个市内的大专，最近保研将近，郑翔一直在劝说谭婷婷，想要她放弃保研，和他回县城老家结婚。
朋友们都觉得谭婷婷昏了头，但谭婷婷一直比较单纯，说白了就是有点恋爱脑，最近还没下定决心分手。
此时，郑翔那边背景嘈杂，似乎在酒吧：“猪宝啊，你在干嘛？”
谭婷婷不冷不热地回答：“吃云吞。”
“哦！”郑翔被勾起了兴趣，“是你之前说的那个非常好吃的云吞吗？”
谭婷婷：“是啊。”
郑翔笑嘻嘻地说：“你把你那份留给我吧，宝贝，我也想吃。”
谭婷婷露出见鬼了的表情：“你在开什么玩笑？”
郑翔说：“不就是一碗云吞吗？你就非吃不可嘛？云吞比我还重要？”
谭婷婷不说话了。
她看着手中冒着热气的，香喷喷的红油抄手。
鲜亮滚烫的红油，冒着滋滋热气，淋在薄而饱满的抄手之上，晶莹剔透。鼻尖能闻到那麻辣鲜爽的香气，伴着香喷喷的炸蒜味，光是闻着，口腔里就不由自主地分泌出口水。
那云吞饱满地裹着浅粉色鲜肉，被花椒热油这么一浇，油汪汪的，撒上葱花，让人格外有食欲。
郑翔是个什么脏东西，竟然不自量力地敢跟她抢红油抄手！
郑翔磨了磨牙，开始了pua大法道：“你连一碗云吞都不愿意给我吃，怎么好意思说爱我？你也不看看你那样，除了我，谁会要你。”
谭婷婷：“哦，那就分手。”
“对了，你做的那些pua的恶心事迹，我会发到你们学校表白墙，你等着社死吧。”
郑翔：“？？？”
“你等等——”
而谭婷婷已经利落地挂了电话，拉入黑名单。
把垃圾清理干净，终于可以愉快享用美食了。
谭婷婷伸出筷子，夹起一个红油抄手。紧致饱满的抄手，浸满了香辣的红油，在空气中颤巍巍的，辣油一直往下淌——
她张开嘴，满足地把抄手送入口中。
薄薄的抄手皮瞬间破开，细腻多汁、半肥半瘦的肉馅已经被红油浸透，吸满了汁水。这么一口下去，滚烫麻辣的油泼辣子香在口腔中炸开，又辣又爽的浓郁味道，让人鼻尖一下子就开始冒汗，辣得舌尖微微发麻，但是又忍不住一口接着一口的吃。
这其中的点睛之笔，是那浓郁的蒜香，被热油这么一浇，更凸显出肉馅的香辣弹牙。夹着一颗抄手送入口中，入口的瞬间，带着红油和蒜末的汤汁也随着抄手淌了满嘴，肉的鲜嫩，蒜的辛香，红油的热辣，让整个口感丰富极了。
这样香的麻辣抄手，让人每一个毛细血管都快乐地张开，肾上腺素分泌。谭婷婷不停地流汗，但却舍不得停嘴，被辣得斯哈呼气吐舌头，却还是忍不住又辣又快乐地吃，早把什么垃圾前男友的回忆抛到九霄云外。
太好吃了吧！
要是每天能吃这么好吃的红油抄手，就是让她开豪车住豪宅她也愿意啊！