第147章 清甜入心
第147章 清甜入心
饭前一碗汤,胜过良药方。
一碗热汤下肚,谢真琇白皙的额头上,都冒出一层薄汗,因着汤里放了灵芝和红枣,有补血益气的效果,好似身上的疲倦都散了下去。
“宝贝儿,尝尝这个。”
一块卤猪蹄落入邱知阳碗里,只见那蹄筋颤颤,裹着香浓的卤汁,极其诱人。
“好。”
邱知阳强忍住没去吃,也挑了块肉多的给谢真琇,“你多吃点。”
“嗯嗯!”
谢真琇已经馋的不行,“你也放开了吃,我做的可多了,管够~”
说完两眼放光,直接上手就啃,入口的一瞬间,就幸福的眯起了双眼,这猪蹄口感软糯,肉汁香醇,吃的那叫一个香,头都不抬。
上回做了次红烧猪蹄,只可惜都没吃上几块,早就馋这口了,尤其这时候的猪,都是粗粮或杂草喂养,肉质更加鲜嫩。
邱知阳喉结微动,也吃了起来。
照这么吃下去,等他出院,估计得胖上一圈。
“我吃饱啦。”
连吃了两碗饭,好些菜,谢真琇吃了个七八分饱,就放下筷子。
见此,邱知阳立马加快了吃饭的速度。
谢真琇笑着叮嘱,“吃慢点,如果饭菜剩下也没关系,咱们可以晚上再吃,不要撑着啦。”能吃是福,但过犹不及。
邱知阳点头,“能吃完,不撑。”
对他而言,全部吃完,也就七分饱,正正好,他还记得何医生提过,适当补充营养,有益于伤口恢复。
谢真琇就没说话了,其实她做饭的时候,也差不多是按两人食量来的,既不会不够吃,又不会浪费。
吃饱喝足,谢真琇也没离桌,而是双手撑腮,笑眯眯的看他吃饭,邱知阳面色淡定,但泛红的双耳,却已出卖了他内心真实想法。
冷峻与羞涩的反差,她总也看不够。
谢真琇唇角微翘,双颊的梨涡,越发甜美。
一时间两人都没说话,却有股脉脉温情在流淌,邱知阳只觉得,嘴里的饭菜都泛着甜意,吃之如饴。
时间不是停留不动的,只因人的主观想法定义了长短。
“吃好了。”
邱知阳说道,谢真琇稍显遗憾的收回目光,只觉得小呆瓜吃饭的速度还是太快,下次还得提醒提醒。
“嗯,放着别动,我来收拾。”
“嗯。”
邱知阳嘴里应着,手上却已经收拾起来,谢真琇也不再说他,只加快了动作。
收拾好碗筷和厨房,两人一起睡了个午觉。
醒来后,谢真琇觉得热,就开了个罐头,跟小呆瓜分吃了,又拿了一罐黄桃罐头去找王红霞,要了一叠新报纸回来。
“宝贝儿,这是最近几天的报纸,你拿着打发时间。”
谢真琇把报纸递过去,“我要去做肉酱啦,有啥事你就叫我一声。”
“好。”
邱知阳接过,却放在一边,目光温柔的看向她,“你也一样,虽然我的腿暂时不方便挪动,但你知道,我力气大,动手的活我都能做。”
他不是自怨自艾的人,适应环境,并发挥出自己最大作用,是他最擅长的事。
有灵泉水的效果在,再加上邱知阳伤的最重的是腿部神经,而不是骨头,不会因为动作过大,而导致伤情加重,所以谢真琇现在并不阻止他干活。
于是笑眯眯的点头,“那必须哒~今天有你帮忙,我可轻松多啦!”
这话她说的情真意切,绝不是哄他的,那么一大盆肉丁,要让她来切,非得累到胳膊都抬不起来。
“嗯。”邱知阳心情很好,眼底带着笑意,“我很高兴,能减轻你的负担。”
不然,他又该考虑‘如何说服真真放弃做肉酱’这件事了。
“你的心意我都明白。”
谢真琇忍不住亲了他一口,也跟着笑,“好啦,你现在乖乖在这儿看报纸,我忙去啦。”
说完,还自以为隐晦的摸了摸邱知阳修长的手,这才窃笑着走开。
邱知阳看着她的背影,目光又落回自己手上,定了定,唇角开始上扬。
肉丁是上午都切好的,谢真琇又花了半个多小时,把木耳跟蘑菇也切成丁,所有食材准备好,这才开始炒制。
锅有点小,所以她打算分成两锅来做。
热锅冷油,等油温升到五成热,就可以倒入肉丁,煸炒出油,见肉丁边沿微微泛起焦黄时,再下入大葱、姜片、干辣椒等大料,翻炒出香味后,下木耳跟蘑菇一起翻炒,加盐、酱油、胡椒粉,翻拌均匀,这时候肉汁已经浸入素菜里头,就把黄豆酱用水化开,然后倒进去。
煮二十分钟后,大火收汁即可。
过程挺简单,但味道是真香。
谢真琇擦了擦额头上的汗,小脸泛着红晕,这是热的,阳台只有一扇窗户能打开,吹进来的风很小,也不凉爽。
“如果能有阵过堂风吹吹就好了。”
她有些惋惜的叹道。
不过也只能暗自想想,毕竟…她可不敢开着房门,怕有人闻着香味儿跑进来揍她,或者抢她的肉酱吃?
这两个选择,她一个都不想选呢!
没招,热也忍着!不过好在只要食材准备妥当,肉酱做起来是真快,把第一锅肉酱全部装进洗好的玻璃瓶里,马不停蹄又开始做第二锅。
等全部做完装好,已经是一个多小时以后。
小小的方桌被摆的满满当当,六十多个瓶子整整齐齐,瓶口飘着袅袅香气,煞是诱人。
锅里还剩下些装不下了,谢真琇就用饭盒装起来,正好装了两饭盒。
她准备送一盒给王红霞,至于另一盒…留着晚上吃吧。
做完这些,谢真琇也有点累了,不过眼看晚霞已经逐渐漫上天空,她顿时苦了脸,过节吃的红豆糕还没做呢。
咋办?
谢真琇洗了把脸,又喝了两杯灵泉水,立马就跟那大力水手吃了菠菜似的,顿时活力满满。
不用扶,她还能干!红豆糕做起来并不难,就是过程比较细致。
先把红豆蒸熟、加入白糖炒制成红豆沙,再和面皮,糯米粉跟淀粉按比例调配,倒入温水和匀,然后就可以包了。
谢真琇手头上也没有做点心的模具,于是包好后,只简单用手揉成圆形,放锅里蒸七八分钟即可。
看准时间,谢真琇开锅一看,只见红豆糕每一个都只有两口大小,表皮晶莹,圆润可爱,还隐约透着点沙红,散发着诱人甜香。
谢真琇拈起一个吹了吹,咬了一口,唔,软糯香甜,还带着红豆独有的清香,两个字-好吃!
红豆糕,搞定!
谢真琇欣慰的笑了,很好,让她躺会儿!