第四百一十三章 :做鱼汤
第四百一十三章 :做鱼汤
阮柒柒默默地叹了口气,看来家中还有好些东西需要替换。
“先回去吧,别让鱼死了。”阮柒柒起身道。
沈玲珑跟在她身后,等快到到村子时,她拿出早就准备好的布盖在水桶上。
里头的鱼折腾了大半个时辰,现在早就没有力气了,此刻正半翻着肚子飘在水面上。
阮柒柒两人匆匆回到沈家,趁着鱼还没死透,赶紧将鱼给处理好,切了些姜丝去腥。
“玲珑,辛苦你帮我烧一锅水。”阮柒柒吩咐道。
“好咧,柒柒姐!”
见阮柒柒又要亲自下厨,沈玲珑的肚子都忍不住有些咕咕叫。
“柒柒姐,柴没有了,我去外头拿些回来。”
沈玲珑将水倒进大祸里,又出去拿了些干柴。
“玲珑,你先在这里看着,等水烧开了再告诉我。”
阮柒柒交代了句,回到房间里,从几个麻袋内找出了花椒之类的调料。
这些东西在集市上都非常难找,摊主说也只有城里的人家才会用,村里头的没有这么讲究。
就这么点,花了她差不多二十文钱。
不管在哪个时代,物价都在逐步上涨。
将花椒和生姜切好,阮柒柒找了碗温水,将切好的调料放进水里泡了泡,淋在鱼上,简单的去掉鱼身上的腥味。
这些鱼都是在山溪里抓的,水都是流动的,土腥味儿不会太重,再加上鱼拿到家里时都快不行了,她也就懒得再养养了。
“柒柒姐,水烧开了。”这时,沈玲珑轻声提醒道。
“行,你去给我摘点野菜回来吧,就昨晚那种就行。”
阮柒柒拿着腌好的鱼过来,将木盖掀开,将鱼都放进沸水里。
等了一会儿后,汤很快就变成了奶白色。
阮柒柒又加了些猪油和盐,使得鱼汤更加香气诱人,就连在院子里帮忙看着腊肉的小彤彤和沈奕宸都兴奋地跑进来。
看见灶台前站着的人是阮柒柒,孩子们更加高兴。
“姐姐,你今天要煮什么好吃的啊?”
小彤彤连忙走到阮柒柒身边,揉着咕咕叫唤的小肚子,眼巴巴地看着灶台上的大锅。
“是鱼汤!”
沈奕宸踮起小脚,往锅里一看,眼睛顿时就亮了起来!
他朝着热气腾腾的那边深吸了口气,惊喜道:“好香!姐姐煮的鱼汤比玲珑姑姑煮的还要香!”
“是啊!”小彤彤也在旁边眼馋着。
她没有喝过鱼汤,肚子一直咕噜噜的叫。
一张口,口水都快流下来了。
阮柒柒好笑地看着他们俩,每人给盛了小半碗鱼汤,放在破旧的木桌上,“小宸,你看着俩几碗汤,等到汤凉了再分给妹妹喝。”
“好,谢谢姐姐!”
沈奕宸连声应好。
阮柒柒想着时辰也不早了,干脆把饭给蒸上,又把昨晚没吃完的肉拿出来,放在锅中热一热。
回头一看,俩个孩子正围着木桌,眼巴巴地看着那两碗奶白色的鱼汤,这画面看着就特别有喜感。
“柒柒姐”
这时,沈玲珑拿着刚摘好的野菜进屋,“野菜都摘好了。”
她把菜放到了灶台上,又按照阮柒柒的吩咐将野菜洗好。