第七十六章 开业大吉
‘好吃再来’的牌匾被红布盖着,顾长青跟村长站在铺子两侧。
铺子前围满了一群看热闹的人,顾婉鱼拿出从淘店买的鞭炮,挂在铺子两旁预留的炮仗棍。
“大伯,点火吧!”
顾长柏接过女儿递过来的小小型火把,小心翼翼的点燃炮引。
噼里啪啦,噼里啪啦。
鞭炮一响,顾长青跟村长爷,在大伙的欢呼声中,共同揭下红布,露出‘好吃再来’的牌匾来。
一起跟着来的大伙们,在下面啪啪啪鼓掌。
小孩子们欢呼雀跃。
刘勇山,顾长柏,齐老大,三人统一穿上顾婉鱼指导着缝出来的围裙,用钳子捣捣炭炉子的碳,开始营业!
台阶下面有个火炉子,上面坐着一口锅。
锅旁边有个小桌子,上面都是调料跟葱姜蒜这些配菜。
顾长青脖子上挂个毛巾,手里握着个大勺子,在一旁等着。
他旁边记菜单的是刘月芳。
刘勇偲跟顾长松,还有村长爷家的大孙子等几个汉子,手里拿着顾婉鱼制作的小本。
他们分成三队,接客官递过来盘子里,记下客人盘子里,装的要碳烤食材的总价钱。
大头,东子这些半大的孩子,守着柜子,以防有人乱拿,食材再掉地上。
柜子上面的食材是用木盆装着的,每个盆里下面顾长青都做了标签,写明了价格。
像羊肉串,十文钱。
五花肉,鸡爪,鸡心这些荤的八文钱。
秋葵,韭菜,白菜心这些素菜六文钱!
今儿来的人很多,大家都是来瞧热闹的。
‘好吃再来’这个店,有些新奇,又是发传单,又是搞促销白送的。
他们就来看看。
听说吃法也稀奇,用碳烤着吃,那得是什么味呀。
香!
第一个腿快的,先捡出几个羊肉串跟五花肉,递给了顾长松。
顾长松在本上不知道怎么记的,不会写字也想法做标记。
记好了,顾长柏拿起了盆里的牛肉串往铁架子上一放。
滋啦一响。
给外面观望的人惊奇的不行,眼看着顾长柏拿个小刷子,往旁边盆里蘸一下,往肉串上面一抹,香味扑鼻。
这大风一刮,香味直接往外飘,给那在观望的人刺激的,也忍不住进来买点尝尝。
给那个等肉串的人,刺激的咽了几下口水。
等拿到羊肉串往嘴里一放,咬一口眼睛瞬间瞪大。
这羊肉烤着吃,怎么这么香。还有这鱿鱼,嚼着真香。
他也不怕烫,也不坐桌子,迅速吃完手里的肉串准备再买点,结果,柜子里没了。
顾长青以为上午的生意应该不怎么好,没想到他们这么能造。
他这时候在爆炒肉螃蟹,3号桌的,买了四个肉螃蟹,没吃过炒的,说要尝尝。
下午一点,铺子里的食材全部售空!
村长爷挎着钱袋子,激动的搂住了顾老头:“哎呦,今儿可真刺激!”
“老伙计,你听听我这兜里的响声!”
顾老头也稀罕,忍不住掂了两下:“嚯,挣的不少!”
大伙把东西收拾收拾,顾长青把围裙拆下来,去找酒铺协商代卖之事。
铺子里,顾婉鱼跟堂姐俩人跟着田氏收拾座椅板凳。
顾老头在一旁跟田氏惋惜:“今儿送出去好些生蚝,后来生蚝没了就不送了嘛,长青还让送小鱼。”
“要是不送,咱能挣更多。”
“爷,咱就做三天的促销。”顾婉鱼直起腰,跟顾老头解释,“这就是个噱头,吸引人家来咱这铺子消费。”
“我知道。”
顾老头就是心疼东西。
要是明天还是这么多人来吃,那前两天他们去海边捞的那些东西,怕是会不够。
顾长青也是在想这个问题,他从酒铺子回来,就带人赶着牛车去海边继续捡。
车上,顾婉鱼忍不住打听:“爹,那酒铺愿意代卖吗?”
“我特意等开业了再去,那掌柜的看见咱生意这么好,怎么会不同意。”
顾长青猛灌了两口水,今天可给他忙坏了。
真是忙到喝水的功夫都没有。
螃蟹都让炒,有些不用炒,清蒸也好吃,非不让,必须炒着吃,说香的很。
还有蒜蓉虾,麻辣炒虾,好些人喜欢,自己吃还不行,还要再买一份,带回去给家里人尝尝。
还有那羊肉串,说实话,卖的不便宜。顾长青以为没多少人舍得吃,第一次买的羊肉不多,结果早早的就没了。
后面来的一直要。
搞得他刚刚单独去羊肉铺子那里,又预订了二十斤羊肉。
还是不敢买太多,今天一天开张,大伙都稀奇,所以来的人多。
万一明儿新鲜感过去,生意清冷下来,这儿没有冰柜,羊肉买多了放不住。
明儿,铺子里就摆上酒了,今儿吃的人,都说会腻,吃多了有些渴。
“那酒铺掌柜的,先一天给咱五十瓶试试,一瓶抽成二十文。”
五十瓶他们能从中间赚一两银。
就这就很不错啦,先五十瓶的卖着,后面生意好了还能加。
顾婉鱼眼睛亮晶晶,也跟着点头:“对!”
“爹,不光是酒,咱还可以卖茶!”
“这地比较潮,这儿的人身上也多有湿气,咱铺子里可以卖些大麦茶。”
至于普洱跟绿茶,他们现在搞上,来吃饭的人也喝不起。
店里的定价跟消费是面向中上层,家里有些小钱的人家。
普洱跟绿茶,可是顶贵的茶叶。
“行,明儿去铺子里看看,有没有大麦。”
爷俩聊了一路,到了海边,顾婉鱼拽着赵元昊去找顾元。
赵元昊第一次没有挣脱开顾婉鱼。
他以往觉得男女授受不亲,顾婉鱼一团孩子气,拉着他也没个顾忌。
然而最近,他发现顾婉鱼懂的很多,总能吸引他的目光。
顾婉鱼会烤牡蛎,会带孩子们画画,敢跟人交流。
他有听到,顾婉鱼跟外国人说话的时候,说的是外国人的话。
顾婉鱼还会外国人的语言。
顾长青做这些烧烤的时候,有很多地方,是顾婉鱼在一旁指导的。
显然顾婉鱼对这些东西,比顾长青还要熟练。
赵元昊对她产生了好奇,鬼使神差的,不再放开她牵来的手。
顾婉鱼拿着桶走出老远,看赵元昊没跟过来,扭头喊他:“昊昊,快点过来,这有一窝生蚝!”
“来了!”