第92章 烧木炭
翌日清晨。
桑恬和族人开始正式烧制。
桑恬选择适合烧制木炭的木材。通常，硬木如橡木、枫木或山核桃木是制作高质量木炭的好材料。不仅炭化过程烟比软木小，且更易燃烧。
用此几种硬木烧制的木头往往质量较高。
并且这些木头干燥且不能有虫害，还要块大。
桑恬将劈好的木材，一根根伸进炉壁里搭好。
先把两根木材，间隔很大一高一低的横放。然后再竖放两根木材搭在第一层上。
如此反复，呈井字形搭好。
越往上间隔越小。
这样搭出来的木材间隔大，空气足，易于燃烧。
光这项工作，就做了半小时。
随后桑恬往最底层撒了一层芦苇绒和干松针。用火点燃。
引燃物和木材都足够干，火苗蹿的老高。
桑恬将炉壁搭建的很大，以便空气能够流通，木材能够充分燃烧。
因为是土窑，桑恬将锅炉口密封好。只留下一个烟囱作为通风口。
桑恬在这个过程里密切专注，必须确保木材均匀炭化。避免木材炭化不完整。
浪费不说，功夫还白费了。
此时，烟囱里浓烟滚滚，向外产生阵阵气体和烟雾。
……
四个小时后……
烟囱再也没有一丝烟飘出。
但手搭在上面，能够感觉到热浪滚滚。一瞬间感觉到手指都在灼烧，烫的桑恬猛的一缩。
可这还不够。此时此刻可不能打开烧炉门。
需要让木炭在封闭环境中自然冷却。
……
等待时间，桑恬又用金钱豹的肉做些东西好好给平安和喜乐补补。
金钱豹的两只蹄子还留着呢，干脆做道红烧豹蹄。
桑恬将沧帮她处理好的豹蹄洗净，切成小块。放入开水中焯水。
至肉色微变时，捞出蹄块水分备用。
桑恬将锅烧热，倒入冷油。然后加入蔗糖，小火炒出糖色。
蔗糖本就色红，经过这一熬制，更是红润有光泽。
然后加入豹蹄块翻炒均匀，使豹蹄表面裹上糖色。
然后加入姜片、洋葱、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，炒出香味。
再加点盐，倒入适量清水，没过豹蹄。
中火煮至豹蹄软烂入味。
最后大火收汁，让汤汁变的浓稠。
一道红亮香糯的红烧豹蹄就做好了，软烂入味，香迷糊了！
第二道菜，便煮个山药红枣肉汤。
桑恬将山药去皮洗净，切成小块；红枣洗净去核；精瘦豹肉洗净切成小块备用。
将瘦肉块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，去除腥味和血气。捞出洗净备用。
然后将山药块、红枣、瘦肉块、生姜片放入锅中，加入适量清水，小火炖煮至肉块烂糊。
加入适量盐调味，就好了。
简单，但又鲜香滋润。
桑恬把自己的那份儿盛出，三两下吃饱。将剩下给两只虎崽子和巫端去。
又给它们喂了药后才缓缓下来。
……
又是两个小时，炉壁已经没有温度。在烟囱口也感受不到余温。
桑恬打开壁门。
里面的炭已经完全变成黑色！
这是由于在烧制过程中，木材中的有机物质被热解，形成了碳。使木炭呈现出黑色。
桑恬强压住心里的激动，拿出两根木炭。几乎感觉不到什么重量。
桑恬将两根木炭用力互相敲打了一下，经过两根木炭一下就断了，发出了一阵清脆的断裂声。
烧制成功的木炭质地坚硬，密度较高。它具有一定的脆性，所以易断。
桑恬心里一喜！99是烧制成功了！
将断裂的木炭拿起来一看，木炭具有丰富的孔隙结构。
这些孔隙可以增加木炭的表面积，提高其吸附能力和燃烧性能！
族人知道桑的木炭此时要出世了把锅炉围了个水泄不通！
桑恬拿了几根木炭，搭了起来，底下扔了一点点枯枝落叶。
屏息凝视的点燃木炭，心里莫名一阵紧张。
尽管她知道这些木炭烧制的很成功，但她却害怕会出这样那样的意外。
被部落里的族人注视着，她不敢让他们失望！毕竟自己大话都放出去了！
小火苗自树叶上蹿出，烧在木炭身上。
仅仅几秒，受火苗烧的那一部分的木炭，已经变红，向外发出热气。
并且向外蔓延速度极快，不一会儿几乎整根木炭都红了！
“我的个天狼神呦！桑！天呐！你简直是牛逼哄哄！这和变戏法有什么区别！太神奇了吧！”
“我靠，桑！小弟膜拜膜拜膜拜你！”
“真的没烟啊！而且烧的巨快！温度也高！好暖和啊！”
“我都不敢想，这个雪季得有多快乐！”
……
一阵阵惊叹的声音传到桑恬耳边……
木炭具有较高的热值和燃烧效率。它燃烧时产生的热量稳定，火焰均匀，不会产生明显的烟雾和异味。
几个雄性将锅炉里的木炭轻拿轻放，用一块巨大的刺甲猥兽皮包起来放进5层的一个空山洞储存起来。
5层干燥，以避免受潮和变质。
……
周围的族人早就搞清楚了桑恬的操作流程和要领，开始主动烧制。
烧制一趟木炭到底还是太费时间，所以雷安排部落里的族人分批轮流烧制。
并且不分昼夜……
雷的眼光很独到，要是只部落用，不用如此赶。
但他深知这木炭是个能打开天狼名气的纽带，想要在秋季交易会用它做交易。
桑恬极力支持，她对木炭有非常大的信心。
没有部落能够不心动！
等着吧，秋季交易会，就是我天狼大放异彩之时！