第23章 江米酿鸭子和还钱
这道菜倒不是突发奇想，而是辛北陌在某天晚上刷手机的时候突然刷到的。
江米酿鸭子属于北京菜，口味偏向于咸香，她想好了等到客人点餐的时候会简单介绍一下大小和份量，并且推荐可以考虑拼桌购买一只。
煮上必须用来调味的鸡汤，随后开始准备其余的材料。
江米洗干净，上锅蒸熟，笋切片备用，小七专门买来的北京填鸭，这会儿也是在辛北陌的手中，一刀劈开脊背，清水浸泡，将血水清理干净，然后再放入开水锅中煮透。
这道菜倒不属于快手菜了，需要一些耐心和细心，在等待的过程中，辛北陌抓紧时间和婉儿一起将其余的菜色都清洗干净，然后刷刷刷切切切。
鸭子的味道挺大，煮熟的时候掀开锅盖的时候，整个屋子里都是一股熟鸭子的味道，生生是把其余的菜色都给盖下去了。
“这鸭子味道，闻得我想吃北京烤鸭了。”原本还在写论文的裴知予也被吸引了进来，进了厨房之后就一边吸鼻子一边忍不住感慨。
辛北陌无奈摇摇头：“你想法倒是挺多，但是架不住咱们厨房的条件还不太允许。”
厨房里没有烤鸭的烤炉，在未来这么一段时间里，辛北陌也没有考虑要加一个。
不过可以考虑在县城其他市场看看有没有烤鸭卖。
裴知予也不过是随口一提，嘿嘿嘿一笑就赶紧洗洗手上前来帮忙。
婉儿闻着味儿也忍不住咽咽口水，却是识趣的没有说什么，转移了视线就抓紧时间低头做自己的工作。
鸭子煮熟之后捞出来，辛北陌按照网上的教程，艰难的去掉鸭骨，鸭脯面朝下放入盆中，放上已经蒸熟的江米，随后就是葱段、姜片、盐、味精等等一系列的材料调匀倒入盆中。
“我还从来没有吃过这道菜。”裴知予又凑过来，“会是什么味道的？”
辛北陌笑：“我做好这份，咱们先尝一下，如果味道没问题，等会我就做好给创世神大人送过去。”
这话一出，顿时赢得了裴知予的欢呼。
上锅再次蒸熟蒸烂，剩下的步骤就简单许多，辛北陌挑拣出佐料，将鸭子和江米蒸熟之后产生的汤汁沥出，最后倒入鸡汤，加入刚才切好的笋片以及其他调味料，坐勺上火，盖上盖子再次焖煮。
“还挺麻烦。”裴知予感慨一句，然后和在旁边认真工作的婉儿唠嗑，“婉儿觉得会是什么味道的？”
婉儿突然被问到，顿时有些怔愣，迟疑了一下之后才慢慢说道：“应该会是好吃的味道。”
反正在辛北陌的店内，她从来没有吃过不好吃的东西。
每一样东西都是她从未曾吃过的美味。
这道“江米酿鸭子”，肯定也是非常独特的美味。
裴知予其实根本就是嘴巴闲得慌，没话找话的聊天，得到回应之后更是煞有其事的点头：“你说的对。”
“你家老板做饭就没有不好吃的。”
辛北陌无语的耸耸肩，自己的眼睛却一眨也不眨地盯着锅，生怕火候把握不准再翻了车。
锅内很快沸腾，撒上早就准备好的豌豆苗，一道江米酿鸭子就完整出锅。
出锅的瞬间，厨房内香的可怕，裴知予早就一把将手边的工作丢到了一边，拿过旁边的筷子，疯狂的吞咽口水准备要下手了。
“不知道成功没有。”辛北陌也没有吃过江米酿鸭子，但是看网上的视频实在是诱人，这会儿闻着空气中的香味，心中难免对自己的手艺开始又是怀疑又是自信的纠结状态，“闻着味道应该不会太差！”
裴知予的筷子快如闪电，直接朝着那鸭子夹去，鸭肉早就已经软烂，一筷子下去一点障碍都没有，将鸭腿上的一块儿肉扯了下来，那鸭肉连着鸭皮，泛着金黄色的油光，除此之外，鸭皮上还挂着几粒江米，裴知予简单的吹了两下就塞进了嘴里。
！
这一口下去，简直就像是来到了天堂。
鸭皮肥嫩，肥而不腻，鸭肉软烂，入口即化，又带着江米独特的米香，一口下去，裴知予都不知道要说什么好了，颇为激动的原地蹦跶了几下。
“好吃！这鸭肉也太嫩了！！”
裴知予评价，然后就着急忙慌的吃下一口。
辛北陌挑挑眉，心中暗笑，随后看到旁边还呆愣在原地没有动作的婉儿，就赶紧拿来新的筷子递给她：“婉儿也来尝尝。”
她自己说着，也伸出筷子去夹了一筷品尝。
鸭肉的味道和江米独特的味道混杂在一起，带着一种难以言说但是十分美味的发酵味道，也难怪会被称为酿鸭子。
不错，总体来说味道还是过关的。
嗯，就是这个鸭子去骨的过程不太美妙，以至于这只鸭子看起来并没有那么完美。
不过有了刚才的那只鸭子的经验，她还是相信接下来的几只都会处理的不错的！
婉儿被塞了一双筷子之后，有些手足无措，想要开口拒绝，但是还没开口就被辛北陌一口堵了回去：“身为员工，是必须要来品尝一下新菜品的，这样才方便给客人做介绍！”
啊，这样吗？好像、好像有道理……
婉儿也不再拒绝，默默的咽咽口水，拿着筷子去品尝。
辛北陌这才满意的点点头。
婉儿的年纪小，加上之前的生活过的也不太好，以至于整个人都是瘦瘦巴巴的。辛北陌可不允许这种事情再继续这样下去，身为自己的员工，必须要被养的白白胖胖才最好。
婉儿吃了几口之后，眼泪忍不住在眼眶中打转，这道菜吃起来味道咸香鲜美，有一种淡淡的满足的幸福感充斥在她的心口，涨的她双眼都有些微微湿润了。
真好，真好啊……
她轻轻吸吸鼻子，把想要流泪的冲动压了回去，转头去看辛北陌：“老板，临走的时候我可以带走一只吗，我想给大师姐带着。”
“哦对哈，你现在在这边工作了，给凌月尧带饭倒是比较方便了。”辛北陌敲敲脑门，“行啊，她要是想吃什么，也不用她专门跑一趟了，你直接带走就行了。”
婉儿连连点头：“师姐也是这个意思，之前的时候她就送给我了一个储物戒指，就是为了方便放我装饭用。”
这也是为什么那些疗伤药和瓷瓶她可以随身带着的原因，有了储物戒指之后什么事情都方便多了。
“好。”
辛北陌哪有什么不答应的。本来自家员工的窘境就是人家帮忙解决的，多给准备一些吃的又没有什么关系。
“储物戒指？小婉儿，可不可以等会给我们看看？我还从来没有见过呢！”这种只有在小说中存在的东西，说什么都要好好的瞧一瞧！裴知予嘴里的鸭肉还没吞下去，就急急忙忙的开口。
婉儿笑了笑，赶忙应声：“自然可以。”
辛北陌无奈，正巧米饭也蒸熟了，给两人一人盛了半碗米饭：“搭配江米一起吃吧。”自己则是开始着手准备下一份餐品。
厨房中干饭的干饭，做饭的做饭，两组互不干扰，均是热火朝天。
十一点左右，餐品已经准备齐全，辛北陌把创世神的那份传递过去之后，也赶紧随便吃了两口饭。
“叮铃~”
“欢迎光临食为天餐馆~”
门口的铃铛一开始被那三人组撞掉了，辛北陌又重新捡回来挂上，这会儿又开始了兢兢业业的工作。
“店家你好……”
一道有些熟悉的男声传来，辛北陌出了厨房一看，原来是上周晚上来的那个憨厚的古代汉子。
这回这汉子不是自己一个人来的，而是带着一个已经显怀的女子以及两位老人，看着应该是其妻子和父母。
“欢迎光临！”
婉儿率先迎了上去，引导客人落座，然后准备了加了冰块的柠檬水，又看着有孕妇在，又上了没有冰块的。
“这是我们的菜单，您们请看！”
“我们今天中午还有一道江米酿鸭子，江米搭配鸭子焖煮而成，味道也十分可口，一定不要错过这种美味。”
让自己的妻子父母看着菜单，李大牛则是来到了辛北陌的面前，这憨厚汉子的脸上满面红光，却又有几分窘迫：“店家，您可还记得七天前，我赊欠您四个鸡腿的钱……”
“我今日就是来还钱的。”
辛北陌愣了一下，随后笑道：“好的，客人随我来。”
那鸡腿本来就属于宵夜，做起来简单，成本也不高，辛北陌也没有狮子大开口，想要把店铺打造成黑店的想法，收了李大牛几文钱之后，又开始热情推销今天中午的江米酿鸭子。
成功把李大牛说的心动，回到位置上之后，和自家人一商量，一家四口就打算购买一只。
至于其余的菜色，则是要了鱼香肉丝和青椒鸡蛋，米饭要了四碗。
辛北陌打算好了，如果是单人食用，这些菜色就做成盒饭，让一个人更多可能的吃到更多品种的菜品，但是如果是一家人食用，则是直接做成炒菜，足够一家人食用。
这会儿李大牛一家人，还处于被眼前场景震惊到的状态，那一双眼睛几乎都要不够用了。
餐品很快上齐，很快四人也来不及感慨餐馆的情景，全部沉浸在美味之中了。
“这鸭子好。”因为年纪大了牙口不算好的李母咀嚼着鸭肉，发出感慨。
“外头儿这般热，没想到这屋内竟是如此凉爽。”芸娘一双眼睛还是控制不住的落在别处，“那柜台上的物什可真有意思，没有人演奏却有音乐传出来，真是奇妙。”
李父没有开口说话，面上端着一副气定神闲的模样，其实下意识的也不由挺直了腰杆，生怕自己身上的衣服让店内的椅子染上了灰尘。
“叮铃~”
这边一家四口吃饭的时候，那边的门铃再次响起，辛北陌一看，发现竟然还是熟人。
竟是叶的冒险小队，以及许久未见的半身人凯尔文！