第142章

    “母妃，怎么了？您干嘛一直盯着我的衣袖？是哪儿坏了吗？”沈卿卿装模作样的抬起袖子检查。

    “没坏，哀家只是觉得奇怪，你袖子里装东西，为何都看不出来？”

    “额，母妃，这个其实贴着手臂就不太能看得出来了。”沈卿卿睁着眼睛说瞎话。

    “这样啊，嗯，改日哀家也试试。”

    沈卿卿：“”

    管家把马车赶到烧烤火锅店的后院，后院有一排房间提供给店伙计住，管家找来的那些人此刻正在院子里打扫。

    沈卿卿跳下马车，将纳兰太妃也扶下马车，才笑着开口说道：“大家辛苦了，打扫完就去大堂，今天我给大家培训服务内容。”

    众人点头称是，沈卿卿扶着纳兰太妃进了大堂，搬了把椅子给纳兰太妃坐下，又给她泡了一杯香茶。

    外面打扫的众人都陆陆续续进了大堂，排成两排站在沈卿卿的面前。

    沈卿卿挑出四名身材高挑，面容姣好的姑娘作为迎宾，其他的也分出了厨房工作人员，雅间服务员，和跑堂伙计。

    她把现代的饭店经营模式搬到了古代，教迎宾站姿，如何弯腰迎客，如何送客，每一个细节她都十分耐心的给讲解，又把如何服务顾客，如何传菜这些都教了个遍。

    看看天色，已是到了午时，也该用午膳了。

    沈卿卿拍拍手道：“好了，今日这一上午也讲了不少了，现在咱们就来实际操作，看看你们学得怎么样了”

    “现在，各就各位，迎宾到门口站好，我就是顾客，明白了吗？”

    “明白了。”

    众人答应一声，就开始动了起来，沈卿卿拉着纳兰太妃出门，走了几步才折回来重新进店。

    “你们好！欢迎光临！”四名迎宾齐齐弯腰问好。

    沈卿卿微笑点头，而她右手边靠门的迎宾小姐开始按照她培训的内容，将她们带到一张桌子前坐下，另一名服务生立马过来倒水，询问吃点什么菜。

    沈卿卿满意的点点头，站起身说道：“现在大伙都饿了吧？一起把食材都拿出来，我来教大家烧烤。”

    人多力量大，没多大一会儿功夫，四张桌子上的锅里就开始冒着热气了。

    沈卿卿让大家自己配蘸料，当然，芝麻酱，辣椒油这些都是沈卿卿早就准备好让管家送到店里放着的。

    见大家都准备得差不多了，沈卿卿就开始讲解火锅怎么吃，烧烤要怎么烤，一边讲解，一边给大伙做示范，众人看得直咽口水。

    “你们都学会了吗？”沈卿卿问。

    “学会了。”众人异口同声的回答。

    “既然学会了，那就自己动手去自己烤着吃吧！能吃多少烤多少，不能浪费。”

    “是。”众人兴高采烈的围着另外三张桌子开始尝试烧烤火锅味道。

    “月影，管家，你们也坐下来一起吃。”沈卿卿开口。

    “谢主子！”

    月影坐到了沈卿卿的旁边，管家坐到纳兰太妃的左手边，纳兰太妃看着沈卿卿翻动的烤肉食指大动，沈卿卿笑着把烤好的肉夹到纳兰太妃的碗里，纳兰太妃吃得那叫一个满足。

    “哇，太好吃了，长这么大第一次吃到这么好吃的烤肉。”一名伙计惊呼出声。

    “哇，这个火锅煮的菜也非常好吃。”

    “东家，您弄的这个烧烤火锅简直太好吃了，等咱们这店开业，必定火爆。”一名店伙计兴奋的叫道。

    “那还用说，咱们这店绝对爆满。”店伙计们开始拍起了马屁。