第160章 工作分配
众人结束菜单定制准备食材。
沈逸架设好厨具等待几女的食材。
经过漫长的等待，迟迟没有见到她们出现。
“你们处理食材这么慢嘛！”沈逸无语的看向几女小心翼翼的切着食材。
“这是琇智的杰作？”。
沈逸拎着连在一起的食材询问裴琇智。
“嘿嘿！”。
沈逸被这群人给打败了，接过刀具为他们表演一下什么叫做刀工。
众人听见一阵悦耳的声音，在看向桌面上的未切食材，眨眼间就变成各种形状。
“哇！！！！好厉害！”。
大家惊讶的看向餐盘里切好的食材。
摄像机更是记录下什么叫做出神入化的刀功。
看着切好的土豆胡萝卜几女露出一些为难。
“欧巴~我们的刀工可做不到这种程度！”王菲菲说出她的担忧。
沈逸看向几人感到一阵头疼。
转身从塑料袋里拿出切丝工具放在几人面前。
“呃~我们真是帕布呀！”。
众女看见新购买的工具满是懊恼之色。
“现在食材准备好了！
你们有想挑战的菜品吗？
我可以教你们”沈逸对着众人询问着。
“欧巴~我想学习油炸蔬菜！”。
李玟瑛举手示意说出自己挑战的菜品。
“当然可以！”沈逸很欣慰有人敢于挑战。
众人在听见油炸食品顿时笑容满面，显然是了解李玟瑛为何选择这个。
“那我们开始吧~”沈逸指示李玟瑛站到工具台前。
沈逸让李玟瑛挑选一些所需要用到的材料。
随后李玟瑛按照欧巴的指令完成每一个步骤。
众人看着炸粉调出来的面糊就这样完成。
纷纷发出感叹“原来面糊这么简单啊！”。
沈逸继续指挥李玟瑛将之前切好的蔬菜按照蔬菜比例倒入面糊中进行搅拌。
起锅烧油。
孟嘉等人用手机记录下每个步骤。
李玟瑛小心的用夹子弄出一点食材小心的放在锅里。
听见食材与热油接触后发出的滋滋声。
按照之前的步骤。
李玟瑛继续放入食材。
顺便小心盯着油锅中的食材成熟情况。
沈逸在一旁指导她，食材在什么时候该翻面，在什么状态应该捞出放置一会等待复炸。
经过一顿操作之后。
第一批做好的炸蔬菜放到众人面前。
沈逸又交代李玟瑛如何调配一下搭配的酱汁。
“大家尝尝味道如何吧！”。
李玟瑛率先夹起一个炸物沾了一点酱汁。
在众人的注视下送到嘴里轻轻咬下。
“嘎吱”
酥脆的声音让一旁的小丫头们咽了一下口水。
“嗯！好吃！
炸物自身酥脆不说。
在酱料的影响下，味道变得酸酸甜甜的。
好神奇啊！”。
李玟瑛睁大眼睛朝着成员们安利起来。
一时间周围的孩子们拼命抢夺起来。
此时几人哪还顾忌女团形象。
“好吃，嘎嘣脆”。
“哇~好神奇的味道”。
“嗯!
这个酱料怎么会这么神奇！
一点炸物的油腻感都没有，满嘴酥酥脆脆的”。
负责拍摄的工作人员以及旁边的作家们。
只能咽着口水期盼着等会能够分上一点。
“好啦~这里还有很多材料。
玟瑛小丫头你按照欧巴刚才交代的步骤，继续操作练习手感！”。
沈逸看向李玟瑛询问对方有没有问题？
“没有问题，欧巴我会好好练习的！”李玟瑛信心满满的点头答应。
“你们跟我到外面去！”。
沈逸带着其他小丫头来到外面。
这里除了厨具还有沈逸提前搬出来的食材。
“炖煮五花肉你们都会吧？？”沈逸看向几人询问道。
在寒国炖煮五花肉简直就是最简单的家庭料理。
是每位家庭主妇都会的一道料理。
“这个我会！”裴琇智、安昭希举手示意。
两人没少观看家里人制作这个，所以才有信心举手接下这个工作。
“那五花肉就交给你俩负责！
孟嘉、王菲菲你们负责煮面条跟冷面！”沈逸看向两女交代她们负责的事项。
谁让餐馆提供的主食只有面条呢。
“好的~”。
两女点头接下这个任务。
可别小看煮面条这道工序。
面条煮过了太软没有口感。
面条没煮熟又会太硬。
众人分工行动。
沈逸先教孟嘉、王菲菲如何煮好一份面条。
见到两女认真学习的模样很是欣慰。
等二人已经掌握技巧后。
沈逸总算可以动手准备其他食材。
先给锅里倒油加热。
等到油温达到标准，下入肉丁炒熟在放入一勺酱油以及少量的烧酒。
倒入洋葱在加入春酱进行煸炒。
当所有食材融合在一起，就开始加水熬制，顺便等开锅的时候加入各种调味品调咸淡。
沈逸炒制一锅炸酱用于搭配面条食用。
王菲菲将水煮面条煮好放在碗里，沈逸这边的炸酱也即将完成。
随手灶台关火。
这一锅炸酱已经做好。
王菲菲则将炒好的炸酱用勺子盛出来一些依次倒入煮好的面条中。
孟嘉那边已经将冷面准备好。
但却没有跟王菲菲一起煮。
冷面做完没有冷面汤浸泡，到时候面条变坨影响口感。
“走~先学习如何调制冷面汤！！”。
沈逸带着孟嘉回到客厅。
寒国冷面用的是肉汤，但今天没有熬煮肉汤。
所以只能利用现有调味品制作一个酸甜口的汤底。
孟嘉根据沈逸的口述依次将这些调味品加入到大碗中。
做成基础的酱料汁。
“到时候按照我教你的比例，把料汁兑冰水就可以了”沈逸见到孟嘉的操作伸手给对方点赞。
“好了，去煮面吧，我也要去看看其他人做的怎么样”。
孟嘉再次跑到院子里煮冷面。
沈逸看着对方的操作讲解一下需要注意地方。
见到对方彻底没有问题才点头离开。
王菲菲将做好的炸酱面端到屋子里。
李玟瑛已经将剩余的蔬菜做成炸物放在盆子中。
“哇~这炸酱面看着好好吃！”。
“你的炸物也不赖嘛！！！”。
两人开始互相吹捧对方。
不一会。
孟嘉招呼二人寻求帮忙。
三人将煮好的冷面放在餐桌上。
随后按照比例把调好的汤汁。
“哦！！！”。
李玟瑛用汤匙盛了一点汤汁放到嘴里。
这个味道瞬间就捕获对方的味蕾。
孟嘉、王菲菲看向一脸神奇的李玟瑛，学着对方的操作品尝一下。
“大发~为何这么好吃！！！”。
就在三人感到神奇的时候。
裴琇智、安昭希端着煮好的五花肉走进房间。
在摄像机的拍摄下。
二人将两条无比诱人的五花肉切成片摆放在盘子里。
“ok~大功告成！！！”众人齐声欢呼拍手庆祝。
客厅的餐桌上摆放的炸酱面、冷面、五花肉、炸蔬菜外加一些泡菜。
“嗯~看着就不错！
继续保持我们可以直接营业了！”。
“大话先不要说的太早，等品尝完再说！”。
沈逸也不是故意打击她们。
凡事不能光看表面，味道如何还需她们自己品尝
成员们信心满满的品尝起自己做的料理。
“”。
ps：姜食堂这个节目就很有意思。
昨天回家劳动掰玉米，回到家之后整个人都没精神。