第37章 糖醋鱼
掌柜的站那里庆幸，这丫头一开始来的他们店，还好他们也没有看人下菜碟儿，不然亏的连裤子都没有了。
这些菜方子不能落入出去，“丫头，你们的番茄汁我们要了，还有你的这些菜方子……”
“叔，那还是老样子吧，菜方子免费送你们，番茄汁这小罐的半斤八十文，一斤装大罐一百六文。”
“丫头，你的菜方子我们按十两一个算，不然东家知道了会说我不厚道，番茄汁按你说的算。丫头，就这么定了哈！明天还得你们多送些过来。”
欣妍也不和掌柜争论，钱嘛谁不爱呢。
欣妍一共写了十个方子得了一百两，要的都是碎银待会儿去采购一些用品。
沈大海和欣妍来到菜市场，今天不是赶集日，现在人不多，差不多都是附近过来摆摊的。
好在货品还是挺齐的，没有的在杂货铺也能买着。
两人一圈转下来收获也满满，街上卖干菌的全部都买了，也承诺他们过两天都可以送到他们铺子里。
又去买了几十斤猪肉，大棒骨头。满满当当一大车回去。
牛车在慢悠悠的往回走，走到村口情报站，没有嘲讽的声音了。
村里每户至少都有一个在欣妍家做活，现在生活过的比别村不知好了多少。
大家都是实诚人，打心底里感谢沈大海一家。
“大海，今天又买了这么多好东西，听说作坊要开始了。上次你们说过要优先考虑我们的，我们可都等着的。”
“你们把心放到肚子里吧，我们说了就算数的。你们就在家等消息吧！”
“好好好，我们大家都等着。放心我们大家一定好好的做活。”
众人都表忠心会好好的做事。
欣妍很是欣慰村民大都很淳朴善良，也接受到村民对他们家的感激之情。
还没到家，就看到院外停了几辆马车，车上都是满满当当的。
两人惊奇的是谁带了这么多的东西，张氏就迎了上来：“欣妍，宋公子来了，还带了什么豆”。
欣妍一听是啥豆，便清楚是上次给宋公子说的，飞快的跳下牛车跑进院里。
没等宋彦给介绍欣妍扒开袋子，我的天还真是，还买了不少，这下可以做好多的美食了。
宋彦在一旁看欣妍高兴的劲，就知道是买对了。心里也不由得一股暖流，原来喜欢的人高兴自己也不由得高兴。
“妍姐儿，我想这就是你说的豆，就买了些过来你先看看，你确认是对的后面再买。”
欣妍一听妍姐儿觉着亲切，“宋公子你叫我妍姐儿，那我就叫你宋大哥怎样？”
宋彦一下子脸就红到了耳根，忙用扇子挡了挡扇了扇，“嗯，我觉得这样好，不生分！”
两人并肩走到堂屋各自坐下：“宋大哥，这次多亏你了，我们可以做更多的好吃了。
辛苦你了，今天就留下吃饭我们新做了美食，包你喜欢。”
“我今天路过镇上听掌柜的说了，店里的番茄汁都卖空了。还有不少人问有没有单独的番茄汁卖。”
欣妍听的心里开了花，头不由得抬了抬，卖的那么好是必然的。她可是时代的搬运工，现代人们的嘴那么刁，都喜欢更不用说这时代了。
“宋大哥，那我今天就去做些你尝尝。你们先和我父亲聊会。”
欣妍说完就去后厨，今天刚好买的有排骨，鱼。
安安给堂屋的上好茶，也过帮忙，安安其实已经快十一岁，只是经常吃不饱营养不良，看着只有八九岁的样子。
欣妍很快的把鱼收拾好控干水份，斜着改刀少量盐，低度酒，葱姜给鱼洗了个澡腌好。
面粉加水一个鸡蛋，豆油搅拌成酸奶拉丝状。
锅里油烧热欣妍手掌放上面感觉温度差不多了，把腌好的鱼放入拉丝的面粉里裹了一遍。
一手拿头一手拿鱼尾轻轻放入锅里，锅里发出嗤嗤声直到鱼这边定型翻面，两面都变成金黄捞出。
安安接着炸腌好的里脊，排骨。欣妍在一旁调糖醋的料汁。
两人很快就做好糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊，蒜香排骨，番茄肉圆，青红双椒炒肉，凉拌黄瓜，蒜香青菜，番茄芙蓉蛋汤。
宋彦都惊呆了这是怎样的一个人，光闻着味就知道一般人做不出来。
也难怪只要是这丫头给的方子都爆了，每个店的生意好上两成。
沈大海招呼大家坐着吃，两小家伙是认识宋彦的，他们的有礼貌的问好。安安见有客人便没上桌，欣妍也没勉强，每份菜都留了一点，就在厨房里用餐。
宋彦最先尝了糖醋鱼，酥脆的外皮和酸甜的酱汁完美地融合在一起，每一口都充满了层次感。
忍不住又夹来吃还不停的点头，家里人只吃了糖醋里脊，还没有吃过糖醋鱼，也纷纷夹来吃都说好吃。
还吵着明天还要吃这糖醋鱼，欣妍直接答应满足他们的要求。
一顿饭下来大家都吃的很满足，宋彦走南闯北吃了不少的美食，总结出都没有欣姐儿做的好吃。
“欣姐儿，你做这些美食，都你那番茄汁做出来的？能不能卖给我们悦来轩。”宋彦问出自己都觉得很白痴的问题，就是想找话题来聊。
“对就是这番茄汁做出来的，菜方子上次已经写给你们掌柜的了。
宋大哥觉得这番茄汁怎样？我可是指着它能给我赚钱呢。”
“欣姐儿做的那是没话说，我们悦来轩还得感谢你。这番茄汁指定赚钱啊！”
“宋大哥，我们是合作关系，就不要说多了恭维的话，这次你带了胡豆过来，刚好可以做豆瓣酱了。今年还得请你再多买些过来，明年我们就可以自己种了。”
“好，我让人再买些过来。欣姐儿听你爹说，明天作坊就要开始生产了？”
“嗯，地里的番茄倒是红的快，不加紧加工做出来不容易保存。”
“好，欣姐儿做的番茄汁，请优先供给我们，过两天我们来拉货。”两人说好一切告辞了。
欣妍还有一大堆的事情要忙，胡豆今天下午就可以先动手做起来。