第14章 比试
“借过一下，借过一下。”
接着就从人群中蹿出一群人，定睛一看，好家伙，她哥、章乐天和他的同窗（狐朋狗友）们，熙熙攘攘看着有十几人。
还以为有人要搞事呢，顾音都做好喊她特意请来的壮汉揍人的准备了，结果……就这？
“老板，你们继续，继续哈。我们就是来凑个热闹~”章乐天嘻嘻哈哈笑道。
围在他旁边的几人也纷纷笑呵呵附和：
“对对对，我们就是来凑热闹。”
有人捧场，顾音巴不得，而且他们这些明显就是高消费人群。之前还有点担心在场的都是普通老百姓，这下好了，打瞌睡正巧有人送枕头。
互相寒暄几句，顾音宣布比试开始。
首先是点心品尝，报名做点心的正好有十人，他们一早就开始准备好了自己的参赛作品。店小二陆陆续续将热腾腾的点心一一端出，在桌子上按编号排好。各种糕点酥饼不仅种类多，花式多，一个个小巧精致，伴随着一阵阵香味，令人食欲大增。
每个队伍安排两个小二负责维持秩序，指引群众有序品尝，投票。
“大家排好队，不要着急，每人都有~”
“别忘了前面的编号啊，投错了你们心目中的第一可就委屈了啊~”
“哎呀，这个味道不错~” 章乐天边吃边评价。
章乐天好友之一：“哇~这个更好吃，你们试试~”
顾宸朔则是边品尝边点头微笑。
此起彼伏的赞叹声在现场响起，后面排队的一个个踮起脚尖伸长脖子张望前面品尝的人，听到他们的哇哇声更是默默咽口水。
“吃就吃嘛，喊那么大声干嘛，真有那么好吃嘛。”有人跟旁边的人吐槽。
“就是，就是。”主要是他们也馋啊。
没多久，他们也加入喊哇哇声的队伍中……
参加的人实在太多，最终花了半天两场比试才落下帷幕，同时也在现场群众的见证下，选出了三人。
至于为什么是三人，很简单，在点心比试中，有两人票数并列第一。
对此，顾音毫不犹豫将两人都雇了，包大婶和冯大婶对视一眼，激动之情溢于言表。顾音给当天参与比试的人都发了赏银，所以其他落选的人虽然失落，但是丰厚的赏银却给了他们意外的惊喜。
“你们也不用羡慕，今天帮忙的人人都有赏。”顾音站在一楼的舞台上，对众人高声道。
“正所谓众人拾柴火焰高，大家也看到我们酒楼即将开业，接下来希望大家能一起努力，做好服务，让来到我们酒楼的食客不仅能品尝到美味佳肴，还能享受到宾至如归的服务。”顾音接着给众人打气，“将来酒楼生意好了，赚钱了，少不了大家的奖金，让我们一起加油干！”
珍珠在下面激动得开始鼓掌，其他人健壮也跟着啪啪啪鼓起掌来，一个个恨不得把手都拍红了。
没有人不喜欢赚钱，比起一成不变的月银，谁能不期待这种有奖金有盼头的赚钱方式，一个个恨不得酒楼马上开业，他们一定会把宾客伺候得舒舒舒服的。
“三位大厨随我来，我们商量一下酒楼的菜品。”顾音给大伙打完气，示意珍珠带领其他人去收拾干活，她则领着翡翠跟大厨们商量菜品去了。
往后她不一定一直有时间来酒楼管理，先让翡翠熟悉熟悉酒楼的管理事项，以后她忙其他事情了，好当甩手掌柜。
她可真机灵，顾音在心里默默想。
“朱大叔，你先来讲讲，你擅长的菜品有什么？”
几人坐下，顾音开始询问大厨们的手艺。
“刚才拿来参加笔试的炸酥肉，不知道小姐可尝过？”
顾音点点头，参赛的菜品她自然都一一品尝过来。
“外酥里嫩，朱大叔的厨艺自然不必多说，不过要说特别，应该是外层的干碟蘸料比较特殊，吃完口齿留香，令人回味无穷。”
其实当时顾音也吃出来了，朱大叔的独家蘸料咸香无比，就算拿到现代也是独一份。
“是的，那是家里世传的独家配方，并且根据不同时期经过不断改造得出的。”
朱大叔也不否认，还表示可以直接用蘸料添加味道的诸如炸酥肉、酥鱼、甚至炸鸡他都手到擒来。
“做烹饪，除了会调味，还要掌握刀工火候，老奴自认这些功夫都不差。”
“现下流行的菜品，比如红烧肉醋鱼蒸鱼烧鸡烧鸭炖鸡汤，蒸煮炖炸等等都不成问题。”
朱大叔对自己的厨艺很自信，从众多参赛人员中脱颖而出，大叔显然也有几分真本事。顾音历来欣赏勇于展现自己的人。
金子总会发光，前提是要能碰上识货的人，否则被脏污包裹着，自己不主动展示自己，不知道猴年马月才能被人看到。
想到现在天气正热，如果能推出几道清爽的菜品，估计能吸引一些顾客。
“大叔可会制作凉皮？”
“这个不难，在宁县倒是没有酒楼出售这个，在京城也只有几家大酒楼有卖。”
顾音有点疑惑，这么好吃的小食居然没流行起来。
赶紧让大叔露一手，大叔乐呵呵地去后厨准备了。
“包大娘，冯大娘，不知两位擅长什么？”
两人对视一眼，身材稍瘦一些的包大娘先道：
“老身热衷于做蒸品，包子饺子糕点都不在话下，先前拿来参赛的是桂花糕。”
包大娘一说，顾音就想起来了，桂花糕香甜软糯，味道绝佳。
“我呢喜欢琢磨春卷和各种酥饼，以炸烤为主，先前参赛的点心是蛋黄酥。”
肥胖肥胖的冯大娘爽朗道。也就是参赛的材料都由酒楼提供，并且材料齐全，她才得以做出这蛋黄酥。
平时一般人可吃不起，农家养鸡养鸭都不舍得多吃几个鸡蛋，都攒了拿到县城来卖。
顾音恍然，之前看到蛋黄酥的时候还很惊讶来着，没想到大济朝也有人会做这个，也不知道是不是这里的鸡都是农家散养的原因，鸡蛋的味道都特别香一些，做出来的蛋黄酥甚至比现代某些品牌的更香更美味。
“既然你们擅长的不太一样，我有个想法不知道能不能行~”
“小姐请说。”
“你们俩能不能互相学习对方的手艺，当然不求精通，主要避免以后某个人休假了，另一个人也好顶上。”
两人听了面面相觑，面色为难道：
“这……”