第100章 榨茶籽油
顾汐将马车直接赶到老宅，把买的粮食、猪肉、猪油搬下来。
“婆婆，这些粮食你们先吃着，不用太过节省，公爹和小叔在地里干重活，长期饿着肚子也受不了。”
看到这么多的粮食，李氏笑的合不拢嘴，心里热乎乎的，眼眶含着泪花，没想到二牛都走了，老二儿媳妇能把日子过起来，还不忘照顾老俩口。李氏心里很是感动。
嘴上不会说出，多么动听的感谢话，但打心里是把二儿媳妇当女儿来疼。
眼看婆婆泪水要流出来，顾汐赶紧说道：“最近家里有不少茶籽需要碾压，等公爹和小叔把黄豆种完，能来帮我们碾压茶籽吗？”
“那怎么不能去呢？回头地里黄豆种完，我们就都去帮忙碾压。”
“行，那我就先回家了，这些猪板油，你要尽快熬炼出来，不然该放坏了。”
“嗯，我这就动手炼猪油。”李氏目送马车走远，心里乐开了花，日子是越来越好啦！
新打的一口水井，随时用水都方便，她也学儿媳妇家，在门口开出一大块菜地，种些媳妇给的蔬菜豆角种子。现在又有这么多米面，够他们三个人能吃到过年。想着这些李氏又忍不住笑出声。
到家后，顾汐把榨油桶搬到后院，把马车赶到养殖场，专门的停车棚里，马也送到马厩里，顺便割些新鲜的牧草，投喂辛苦的马兄。
顾汐发现家里种的几种牧草，都开始进入疯狂生长的阶段。现在这些动物根本吃不过来，看来得尽快去一趟山里，把小牛犊子们带出来。
喂完马兄，旁边圈里的羊仔、驴妹、猪弟也喂上一轮。等喂到兔子时，顾汐发现有两只兔子，腹部鼓鼓的，看情况是怀上了呀！兔子的速度是真快，看这肚子大小，肯定得有好多只小兔子。
对即将要生产的兔子，顾汐格外的照顾，首先牧草是最鲜嫩的，还将之前没有种完的玉米粒、花生米拿出来给兔子加餐，这些都是有营养高蛋白质的食物，母兔对着碗里的新食物，嘎吱嘎吱吃的还挺香。
顾汐会心的一笑，走出兔舍，今晚要跟孩子们分享分享这则好消息，估计小草第一次养兔子，还不知道母兔是怀孕了。
心情超赞的锁上大门。路过荷塘，发现之前种下的莲子，已经有小小的荷叶，卷卷的浮出水面了，睡莲的叶子也长大不少。
正好这会孩子们在学习，她进屋把之前买好，放在空间里的，几千条多品种的鱼苗拿出来，拎着俩个大水桶，全部倒进荷塘里。小小的鱼苗很快就分散游开。目前荷塘里的微生物就够鱼苗吃的，以后隔十天半个月的撒一次黑麦草就可以。
放完鱼苗回家，把所有的茶籽搬到院子里，重新用簸箕筛选一下杂质，挑选挑选出坏的瘪的，还有一部分茶果没有剥完的继续剥壳。
全部整理下来，有6大筐子茶籽，估计有四五百斤重吧！正常情况下5斤茶籽，能榨出一斤茶油。这些差不多能榨出近百斤油，可以够她家吃上好久的素油。
呀！忘记在青峰镇多买几个坛子，罐子回来。赶紧进屋去商场找找，有没有外形普通的坛子。陶瓷土坛，腌菜大缸，泡菜大中小坛，装米防虫的深坛，这些都是农家常用的东西，顾汐每样买了5个，放在后院的厨房墙角。
顾汐正在摆弄这些坛子，听到公公陈虎喊她的声音，赶忙走出厨房。
“公爹，你今天不是在种黄豆吗？怎么现在过来了。”顾汐问道
“黄豆不着急，已经种下了一半。我刚回家听老婆子说，要帮忙碾压什么东西？就先过来看看，把你这边的事情做完，再回去继续种黄豆，不差这一天两天的。”
“那就辛苦公爹了，主要是村里的大碾子，我一个人推不动。”顾汐带着公公和小牛去前院，指着地上放的黑黑的茶籽，这些都要碾碎成沫沫。
老实人干活话不多，父子俩找来扁担一人挑一担，出发去大石碾子那。顾汐随后找出家里，干净的抹布和小扫帚，还提俩个干净的水桶跟上。
把石碾子冲洗干净，茶籽倒上去，陈虎父子俩轮流出力碾压，顾汐负责往中间收拢。巨型大石碾压的效果很好，很快茶籽就碎开，慢慢变成茶籽沫沫。
把碾压好的收起来装到水桶里，直到俩个水桶装满后，公公给挑回家，顺道把院子里，还剩下的两筐茶籽挑过来。
家里没有那么多的水桶，于是把新买的大缸洗干净，碾好的茶籽沫先倒缸里放着。继续拎着空水桶去石碾子那。
等顾汐到时，婆婆李氏也在，还有陈大牛和带着俩个儿子，几个人一起使力推，碾的更快更轻松了，要不然几百斤仅靠公公和小牛碾完，明天他们胳膊肯定疼的很。
又碾好俩水桶后顾汐说：“公爹，大哥小叔你们辛苦继续碾压，我带婆婆先回去，一会还要蒸煮，后续工作还挺费时间的。”
“行，回去吧！这些交给我们，水桶放着，让大孙子给你挑回去，再把桶带回来。”公公陈虎发话了，她乐的轻松，陈大朗弯腰轻松挑起水桶。
路上还好奇的问：“二婶，这也是粮食吗？要蒸熟才能吃？”
“这可不是粮食，这是用来榨油的，把里面的植物油脂提取出来，这样炒菜的时候就有油吃了，等我做出来你就知道了。”顾汐笑着说道
到家在后院厨房里，把大铁锅加几瓢水，放上蒸屉，每层都铺上纱布，把茶籽沫沫放到纱布上蒸，五层蒸屉都放满，婆婆坐到灶膛下开始烧火。
顾汐又把今天买的榨油桶，里外清洗一遍，茶籽上锅蒸半个小时，是为了能更好的出油。蒸的时间到点后，拿出准备好的纱布包好，一层层的放进，圆形的榨油桶里，5大笼屉刚刚好，可以放满一个油桶。
“婆婆你烧的火不用停。”顾汐继续给铁锅加点水，蒸笼铺上新纱布，把缸里的茶籽铺到蒸笼里。
碾压，蒸煮，榨油同时进行，各自分工负责一部分，速度也很快，今晚就能全部榨完。
顾汐调整好下拉的绳索，在出油口放一个干净的木盆，很快就有透亮的植物油，从出口慢慢的渗出来，后面出油越来越多开始流淌。
眼看到了最后面，物理压榨力度不够，顾汐进屋，在商场买了一个千斤顶出来，用千斤顶来增压，把油桶里的茶籽榨的干干扁扁的，一桶榨出满满大一盆油。
让其静置一会，沉淀沉淀杂质。把准备好的大坛子，洗干净控好水，还用干净的布擦拭一遍，确认没有水后，把油倒进坛子里。
纯物理压榨，清澈透亮的茶籽油，好香好香，漂亮极了。茶籽饼也留着，当肥料效果很好，一点也不浪费。
就这样在多人帮忙下，顾汐把所有的全部榨完，孩子们都授课结束，她还在忙碌后续收尾工作。
吩咐孩子们自己去前院做晚饭，今晚炒菜就用新油，顾汐把一个装5斤的油罐，交给陈大带前院厨房。
直到最后一桶炸完，30斤的大坛子装满2个，5斤小罐子装4个，木盆里还剩大半盆。估摸总共收获有90几斤的油，哇喔！真好。
看着亲手榨出来的油，心情是超级的赞，超级的开心呀！再也不愁没有植物油吃了。
剩下的木盆里，给李氏装了5斤带回去，“婆婆，这个带回去炒菜吃，对身体很好，不要舍不得。”
李氏抱着坛子，乐的牙花都出来了：“好，好，明日炒菜就放这个，也就是你脑袋灵活能想到，不然谁能知道，那死硬的籽里可以榨出油？”
顾汐能怎么回呢？只能笑着没有说话，千年文化流传积累下来的，只因她曾生活在，信息开放的时代，很多手艺技术全透明，只要肯实践就能做出来。
又装了3斤给大嫂家送去，给弟媳家也装了3斤。
木盆里还剩些底，渣滓比较多，顾汐用纱布过滤一遍，正好有一碗，就留在厨房最近炒菜用。