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第43章 猪脚醋

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    清晨,雾蒙蒙的。

    小院门被敲响,林引珠睡眼朦胧起来开门。

    猪肉摊老板又送了半只猪来。

    林引珠让老板将肉放进厨房,对他说:“明天不用这么多了,要两条腿、二十斤五花肉和半个猪头就行了。”

    “行,你这是做什么生意呀?要这么多肉?”

    “卤肉。对了,我还要一副猪小肠,我等会儿去你那里拿吧?”

    “行,明天的猪小肠要不要?”

    “要。”

    “行,我给你留着。”

    送走老板,林引珠回到屋里一摸脑袋,头发都湿了。

    林引珠先煮了一锅热水,将猪肉处理好。

    今天不用给食堂送货,煮两锅卤肉也够了。

    阳光驱散清晨的雾气,院门再次被敲响。

    林引珠听见熟悉的男声,打开门一看,果然是余云和。

    他推着一个平板车,上面放着一捆树枝、一条长长的白色饭盒、一个装满东西的箩筐。

    林引珠惊讶:“这么早?先进来。”

    推车不大,正好能推进院子里。

    余云和将带来的土豆放在厨房,撸起袖子帮忙处理猪肉。

    刚睡醒的林奶奶也加入其中。

    三人很快将猪肉和昨天余云和送来的素菜都处理好,放进锅里卤着。

    林引珠拍拍屁股:“我去拿猪小肠,顺带买早餐,你们想吃啥?”

    余云和负责烧火,长胳膊长腿的余云和往厨房里一站,顿时显得厨房十分拥挤。

    缩着四肢蹲在地上烧火的余云和连忙摆手:“我吃过了,你们买你们自己的就行。”

    “行。”

    林奶奶:“煮点面吃得了,你咋天天往外花钱,赚多少够你花呀?”

    “那你煮吧,我买两个包子回来。”

    一路走向猪肉摊,林引珠听见不少人的说话声。

    小孩哥:“吃肉。”

    女人:“一大早就煮上肉了,昨天还炒辣椒,能不能有人管管他们家……”

    男人:“行了,别骂了,赶紧弄点东西上班去了,晚上咱也买点肉。”

    女人:“那能一样吗?”

    男人:“怎么不一样?”

    林引珠起初并不在意,回到小院才后知后觉,自己的卤肉似乎打扰到邻居们了。

    让林奶奶带着余云和处理猪小肠。

    林引珠将昨天卖剩的猪脚和猪头拿出来切了,分作几份,送给周围的邻居。

    当然,除了杨婶家。就杨婶那种人,要送过去了,保不齐她就跟个狗皮膏药似的黏上来,以后想甩掉可就难了。

    林引珠送东西上门,顺带道歉,诉说自己的不得已。

    伸手不打笑脸人,他们都表示理解。

    送上门的肉不吃白不吃,可吃了,你有啥意见就得憋着,毕竟拿人手短吃人嘴软嘛。

    林引珠骑着三轮车送安安去学校。

    安安兴奋极了,老是站起来挥舞小手,在后面跺脚、转圈圈,林引珠怕她摔了,不敢骑的太快。

    到了托儿所门口,林引珠却看见了意料之外的人——食堂大师傅孙师傅。

    “林同志!”

    “孙师傅?您有事找我?”

    “对。你先送孩子进去吧,我就在这儿等你。”

    “好。”

    林引珠也不给车上锁了,连忙将孩子送进去。

    “孙师傅,找我有什么事儿?”

    “是这样,上回你送的那个猪脚醋和辣椒,还有吗?”

    林引珠一听这话,心知要来钱了,眼睛一亮:“有的,您要吗。”

    “要。猪脚醋来四碗,辣椒酱我要十瓶。”

    “辣椒酱要这么多?”

    “嗯,厂里人爱吃辣,十瓶也吃不了几天,也不知道你这辣椒酱咋做的,有当年祝氏的味道……”

    要不是知道祝家全家都死在了大火里,他都要以为林同志是祝家后人了。

    “行,我明天送去您家,行不?”

    “行,多少钱?”

    “辣椒酱八毛钱一瓶,猪脚醋……要不猪脚醋我给你煮一锅吧,六块钱,要是您觉得不够吃,还能自己放点鸡蛋猪脚到汤里一块煮。”

    猪脚没啥肉,不值钱,一只猪蹄最多两块钱,但甜醋是从南方进货的,一瓶要一块五。

    “行。你这猪脚醋难吃是难吃,但我媳妇儿说吃了肚子暖呼呼的,非让我来买。”

    林引珠汗颜,这孙师傅说话也太难听了,猪脚醋哪里难吃了?

    看在钱的份上,林引珠忍了。

    她扯出一抹笑:“是,但这东西对女人好,有满满的胶原蛋白,不仅滋补身体,还能美容养颜。”

    “美容养颜是不想了,都一大把年纪了,能让她舒坦点就成。”

    “孙师傅真疼老婆,嫂子运气好呀,遇到您这样疼媳妇儿的。”

    孙师傅摸着脑袋不好意思地笑了笑。

    都谈妥了,两人便一块往外走,林引珠趁机问起给食堂供货的事儿:“孙师傅,前几天的卤肉卖的咋样?用不用我再送点儿来?”

    “挺好的。不过,咱食堂向来都有稳定的供货商,没法儿一直买你的卤肉……这样吧,你三天后送一份来,就跟上回一样。回去我申请一下,要是没啥问题的话,以后你每五天往食堂送一次货,成不?”

    上回的卤肉反响挺好的,孙师傅是愿意继续采购的,不过,采买员说的也有道理,他们不能天天都吃一样的菜色,五天吃一次卤肉就行了。

    “好啊,谢谢孙师傅。”

    “不过这个食品质量和卫生问题,你得保证过关啊。”

    “那肯定。”

    她怎么可能砸了自己招牌。

    回到小院,林引珠又得准备出摊。

    余云和将一锅米饭、一锅卤肉和一盆炒白菜放到平板车上,箩筐里的土豆、豆干都留在了林引珠家,还剩几瓶辣椒酱在里面。

    林引珠的三轮车也准备就绪,她皱眉看着余云和:“你就一个人?忙得过来吗?”

    余云和擦了一把额头的汗:“我能行。”

    林引珠不理解他为啥不让余伯帮忙,她不放心余云和自己干,便央求林奶奶:“奶,你跟着去一趟呗。这小孩第一次摆摊,我担心我的钱打了水漂,您帮我看着点儿。中午我去接安安。”

    余云和有些懵,林引珠也没比他大多少吧?怎么还说他是小孩。

    不过这摊子主要还是林引珠的,老板不信任自己,要派人盯着,他怎么敢拒绝?

    林奶奶本想在家炒辣椒,听林引珠这么一说,顿时觉得有道理:“行。”

    “记得注意卫生哈,做吃食的,卫生最重要。数完钱的手尽量不要碰到饭菜,别抠脚、抠鼻屎、搓背啥的……有啥不懂就问我奶。”

    这些话林引珠之前说过一次,余云和点点头。

    林引珠不担心林奶奶,林奶奶爱干净,她绝对放心林奶奶做的饭菜。

    林引珠自己也格外注意卫生。制作过程就不说了,摆摊时,她也会将不长的头发绑起来,或绑一个头巾,不让头发耷拉下来,露出光洁的额头,卫生,又显得人很干练;切肉时也带上一次性手套,毕竟现在都是纸币交易,要保持卫生。
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