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第39章 套肠

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    食材都处理好后,林引珠将套肠和素菜都放进锅里煮。

    林引珠按照孙师傅的要求,将两只猪肘、二十斤五花肉和十斤鸡蛋放到一个锅里,为了减轻重量,她只留了少许卤水,末了又夹了一个套肠放进去,送给孙师傅尝鲜。

    “我出门啦,你乖乖在家哈。”林引珠出门前用和安安说话的语气叮嘱林奶奶,“不许偷吃哦。”

    林奶奶赶苍蝇似的挥挥手:“赶紧去送货。”

    目送林引珠离开,林奶奶反锁好院门,转身就到厨房夹起一块套肠:“我倒要尝尝有什么不同……”

    赶在十点前,林引珠来到纺织厂食堂。

    食堂内切菜声、说话声不绝于耳。

    林引珠拿着条子找到食堂采买,将卤肉过秤,拿到剩下的尾款。

    当然,那个套肠是赠品,不算钱。

    林引珠接过钱数了数,期盼的看向采买员问道:“您看?明天要送多少?”

    食堂采买摆摆手:“明天先不用,咱看看今天卖的怎么样再决定,咱也不能天天都吃卤肉,对吧?这样,你给我个地址,我之后要订的话,再找你。”

    “好的。”

    林引珠稍微有些失落,写好地址后,食堂采买已经忙其他事情去了。

    她只能将纸条放到一旁的货架上,背着腾出来的空锅回家。

    回到小院,林引珠立马就发现套肠少了一个。

    林引珠也不说话,就盯着林奶奶看。

    林奶奶理直气壮:“看啥?”

    “看看你都不行?”

    林奶奶翻了个大白眼。

    现在时间还早,林引珠决定中午就去摆摊。

    现在她先吃一个套肠填填肚子,免得一会儿忙起来没时间吃饭。

    泡了几个小时的套肠被卤汁渗透,一口咬下去,劲道十足,味道醇香。

    套肠还有十二个,林引珠决定留下两个,带三个去卖,要是反响好,以后就可以多做点。

    除了套肠外,还有许多卤肉。

    一锅装不下,两锅装不满。

    林引珠只能分作两锅,正好中午出一次摊、下午出一次摊。

    和昨天一样,林奶奶和林引珠又带上一锅卤肉来到市场外摆摊,这次林引珠还带上了林奶奶做的辣椒酱。

    这个时间点,摆摊的人比昨天多,林引珠一时没找到位置。

    随后她就看到了卖红薯的余伯,林引珠掏了两块钱将红薯全都买下,顺便占用了这个摊子。

    摊子刚支起来,就有人来了。

    来人正是孟经理。

    林引珠扬起笑容,递过去一毛钱:“是孟经理吧?这是摊位费。”

    孟经理接过钱,眼神向下一扫,发现锅里多了个奇形怪状的东西。

    孟经理好奇地问:“这是啥呀?”

    “这是套肠,您要试试不?”

    “怎么卖?”

    “一块钱一个。很好吃的,汁水饱满有嚼劲,您要不要来一个尝尝?”

    猪小肠不值钱,一副猪小肠才一块五毛,不过套肠做起来挺麻烦,林引珠得多赚点人工费。

    孟经理有些犹豫,但想到昨天的卤肉味道,还是决定尝尝:“来一个。另外再来半斤猪耳朵和一斤土豆。”

    “好嘞,一共三块七毛五。”

    这是第一个回头客,林引珠送了一小份豆皮:“这是新品,给您尝尝,好吃再来。要加点辣椒不?”

    “行,谢了。辣椒多来点。”

    林引珠舀了一大勺辣椒酱放在饭盒边上:“介绍道,这是我奶奶做的,绝对卫生,吃过的都说好吃,欢迎下次再来哈。”

    目前吃过辣椒酱的,除了林奶奶和林引珠,只有余云和,反正他们三个都觉得好吃,林引珠这话没毛病。

    林奶奶已经点燃蜂窝煤了,卤肉的香味飘散,不少人顺着香味而来。

    这个点来市场的,大多都是家庭主妇,她们本就是来买菜的,有人闻着味儿来买卤肉,但大多都很节俭,宁愿买菜回家自己做饭。

    林引珠想了想,将土豆切成小块,摆在桌子前面,吆喝道:“免费试吃土豆啦,软软糯糯的土豆!”

    免费的?

    那肯定得去看看!

    一群人围了过来,但没好意思伸手。

    林引珠叉了一块土豆举起来:“免费试吃,诸位要是觉得好吃了,就帮衬一下我。素菜五毛一斤,五花肉五块钱一斤,买了回家就能吃,不用再热锅炒菜,能省不少工夫呢……”

    陆续有几人上前来试吃,林引珠继续说:“炒菜多了对皮肤不好,咱们偶尔买点熟食回家,也让肌肤歇一歇……”

    众人被这番言论唬住,纷纷追问。

    林引珠又和众人分享了一番美容心得,顺便卖出去不少卤肉。

    直到十一点半后,客人才少了。

    卤肉和素菜也几乎被清空了,辣椒酱也去了大半瓶。

    大城县的人果然爱吃辣。

    剩下两个套肠卖不出去,林引珠便打算带回去自己吃。

    正收摊时,孟经理又来了:“那啥套肠,还有不?”

    “还有两个。”

    “我都要了!”

    林引珠眼睛一亮,赶紧将两个套肠打包:“没骗你吧?套肠好吃吧?”

    “好吃,多加点辣,辣椒也好吃。”

    “没问题。还是剩下一个卤蛋和一点素菜,也送您了。”

    看孟经理的身形就知道,他是个贪吃的。

    他家不缺钱,他胃口也大,每个月的工资几乎都花到嘴巴上。难得遇到爱吃的套肠,他吃完一个只觉得刚开胃,还想再吃,他向来不委屈自己,想吃就来了,幸好还没卖完。

    孟经理爽快付了钱,叮嘱道:“下回有好吃的记得告诉我。”

    林引珠还挺喜欢这个胖子经理的,两天在她这里都快花了十块钱了,这么爱吃的人,能坏到哪儿去呢?

    她认真点头道:“好的,没问题。”

    林奶奶去接安安了,林引珠面对几十斤红薯、五斤小米辣、豆豉和桌椅有些苦恼,她要怎么拿这么多东西回家呀?

    没错,林奶奶去接安安前,还买了做辣椒酱的材料,如今都留给了林引珠。

    有钱能使鬼推磨。

    林引珠掏了五分钱,请了辆在城里穿来穿去的人力三轮车,连人带东西送回到小院。

    坐在小三轮车后座,林引珠不止感受到凉爽的风,还闻到了劳动人民身上的汗水味。

    “师傅,您这车多少钱一辆呀?”

    “我这二手的,不贵,一百五。”

    二手一百五还不贵?

    这大爷该不会是出来体验生活的吧?

    不过,对于林引珠来说,也不算太贵,她存折里还有从李启祥那儿要来的一千块钱呢。

    林引珠有点心动,摆两天摊,不止脚痛,肩膀也累的不行,她感觉自己一米六五的身高都被压成了一米六了,要是有辆三轮车,那可方便太多了。

    来到小院所在的胡同,林引珠远远地就看到小院门口站着的林奶奶和安安。

    她们身后还有一个人,靠近了些,林引珠才认出这人是谁。

    “兰凤姐?”

    “阿珠,你回来啦?”

    “嗯,你咋来啦?”

    文兰凤帮忙将东西搬回院子里,小声说:“我本来在托儿所等你,没想到遇到了你奶来接安安,我不放心,就跟来了。”

    不放心什么?

    安安前不久才被亲奶奶卖了,文兰凤当然是不放心林奶奶会不会也干这种事。

    林引珠笑了笑:“您操心啦,中午就在家里吃,我早上买了鲜蘑菇,我还做了套肠,一会儿你尝尝。”

    “那多不好意思呀。”

    文兰凤这人啥都好,就是太客套,林引珠每次都得配合她说些客套话拉扯。

    不想浪费食材,林引珠让林奶奶下厨:“有客人在,您不得秀一手?”

    林奶奶也不想亏待自己:“行。”

    她也不要林引珠帮忙,让她出去陪文兰凤聊天,自己在厨房里洗菜、炒菜。

    文兰凤:“听说你不干了?为啥呀?”

    文兰凤去托儿所等林引珠正是为了问问这事儿,没想到遇到了来接安安的林奶奶。

    “嗯,我现在在卖卤肉呢。”

    “你咋想的?好好的工作不做,去干个体户?你奶奶啥时候来的?”

    “害,每个人都有自己的追求嘛,我就想试试干个体户。我奶前两天来的,多亏我奶帮忙,我才干得下去。”

    “是,你不光得挣钱,还得照顾孩子呢,多一个人帮忙好。你爸妈没来?”

    “来过了。”林引珠突然想起什么,问,“对了,晓义中午不回家吃饭?咋不带他一起来?”

    “不回,中午去他爷家吃,要不我也不空来你这儿。”

    两人聊了一会儿,文兰凤听说林引珠还给食堂供货,连连点头:“这倒是好,稳定,有保障呢,用不用我家男人帮你说一句?”

    “不用,您有心了。”
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