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第37章 猪脚饭

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    快到六点,纺织厂马上就要下工了,到点接安安了。

    林奶奶自告奋勇:“我去,你再摆会儿吧。”

    这会儿正是人多的时候,林引珠也舍不得收摊:“好,钥匙给您,您接了安安直接回家就行。”

    直到六点半,五花肉、猪头肉销售一空。

    又等了十分钟,再也没有客人前来,林引珠才在余云和的帮助下将东西带回小院。

    先一步回到小院的林奶奶已经煮好了饭。

    林引珠让余云和将土豆放厨房:“你先坐会儿,等会儿我再和你谈一谈。”

    余云和也好奇她口中的盒饭,乖乖来到堂屋坐好。

    趴在四方桌上翻书的安安看见陌生的叔叔,好奇上前询问:“叔叔,你是谁呀?”

    端着水出来的林引珠摸了一把安安的小脑袋:“叫哥哥。”

    “哦。”安安仰着脑袋看向余云和,“哥哥,你是谁呀?”

    余云和一时不知怎么回答,看到活泼可爱的安安,他就想起了初遇林引珠和安安的场景。

    “安安问别人前要自我介绍哦。”

    “自我介绍是什么?”

    “就是告诉别人你是谁呀。”

    “哥哥,我是安安,你是谁呀?”

    余云和抬手碰了碰安安的脸蛋:“安安你好,我是余云和。”

    安安嫌弃避开:“哥哥,你没洗手,脏脏。”

    林引珠已经回到厨房,林奶奶也炒好了一碟青菜。

    卤肉是现成的,林引珠拿出三个盘子,将饭倒扣盘子中,摆上青菜,将剩下的猪肘和猪大肠切好摆放在盘子中,最后浇上一勺卤汁。

    这就是前世着名的打工人必备午餐——羊城猪脚饭。

    林引珠还不忘给安安准备了一个迷你版的猪脚饭。

    除此之外,还有一份鸡蛋羹。

    应林引珠的要求,林奶奶做鸡蛋羹时打了三个蛋,鸡蛋羹不是独属于安安的,大家都能吃。

    这年头大伙儿都爱吃肥肉,恰好猪肘子有肥有瘦,而且猪肘的肥肉肥而不腻,比瘦肉还好吃。

    余云和无辣不欢,对于他来说,加了辣椒的卤肉一点辣味没有,他只觉得索然无味,犹豫了下,还是问:“姐,有没有辣椒?”

    林引珠将林奶奶做的辣椒酱拿出来给他:“有。”

    有了辣椒酱,余云和扒饭的速度都加快了许多。

    林引珠累了一天,加上连续吃了好几天卤肉,此时已经有些腻了,她慢悠悠的吃着饭,看余云和吃的这么欢快,忍不住问:“这么好吃啊?”

    “好吃。”

    “卤肉好吃还是辣椒酱好吃?”

    余云和吞下嘴里的饭菜说:“都好吃,不过我爱吃辣,我觉得加了辣椒的卤肉饭更好吃。”

    林引珠还没吃完,余云和已经将米饭都吃光了。

    林引珠问:“要不要再来点儿?”

    还没等他拒绝,林奶奶已经端着他的盘子走到厨房了。

    林奶奶将剩下的饭都盛到盘里,卤肉已经被林引珠分完,林奶奶就浇了些卤汁,再将剩下的青菜和鸡蛋羹都给了余云和。

    又是一盘新的饭。

    余云和一边吃,一边听林引珠说:“你看,这样一份盒饭,八毛钱你吃不吃?”

    余云和停下动作,皱眉道:“这么多肉才八毛?”

    林引珠挑挑眉:“肉多吗?”

    余云和这一份饭,林引珠特意只给了几片肉,将肉放在青菜上,浇上卤汁,看起来肉很多。

    余云和回忆着刚刚吃到嘴的肉,惊讶地说:“你……”

    林引珠笑着点头:“你说,划不划算?”

    这样一份米饭,加点猪肉、土豆、豆腐干、鸡蛋和青菜,还能续米饭,八毛钱吃到饱,划算极了。

    可是,成本呢?

    猪肉加起来没几片,黑心一点,一斤卤肉可以做二十份盒饭,少赚点也能做十五份,其他素菜和米饭根本不值钱,即便按照林引珠对外售卖的价格,这样一份盒饭还是能赚钱的。

    余云和越算越心惊,他问:“卤肉价格能算成本价吗?还有这辣椒酱,我也要。”

    “不管什么肉,算你四块一斤,鸡蛋一毛五,其他素菜和米饭算你一毛。”

    不可否认,余云和心动了,但他还是有些担心。

    他警惕的看着林引珠:“为什么要和我合作?”

    林引珠一副理所当然:“第一当然是因为你好心帮过我;第二是因为,我一个貌美如花的小姑娘加上一个沉鱼落雁的老太婆干不来这么多……”

    林奶奶手指头戳到林引珠的太阳穴上:“胡说八道什么?”

    “啊!”林引珠躲开,继续说,“我们老的老,小的小,干不来这么多生意,只能便宜你了。”

    林引珠说完赶紧哄林奶奶。

    余云和考虑良久才说:“五五分。”

    “行,你得帮忙采购食材。”

    余云和最不缺的就是力气:“可以。辣椒酱呢?”

    他顺着林引珠的目光看向林奶奶。

    林奶奶无奈点头:“我明天多做几瓶。”

    余云和这才知道,原来辣椒酱是林奶奶的,他又问:“多少钱一瓶?”

    林奶奶随口一说:“五毛钱。”

    “行。”

    余云和觉得这是他吃过最下饭的辣椒酱,他觉得别人肯定也会喜欢。而且辣椒酱耐放,即便别人不懂欣赏,他自己也能把辣椒酱吃完,余云和并不担心会亏。

    他又对林引珠说:“那我们明天中午就开始,就在市场附近的工地试试水。”

    “不行,没有食材,明天没有多余的卤肉给你。”

    余云和惊讶:“你明天摆摊的直接给我不就行了?”

    林引珠摇头:“不行。”

    摆摊林引珠能赚到更多钱,还不用和余云和分,她不能捡了芝麻丢了西瓜。

    林引珠继续说:“而且我们还得准备一下,你也看到了,我这里不大,煮了卤肉就没有锅煮米饭了……再说了,你用不用再找个帮手?怎么把饭菜运过去?这些你都得想好了,我只负责供货,拿分成。”

    余云和做买卖都是背着箩筐倒腾点鸡蛋、米粮啥的,还没做过这种生意,听林引珠一说,才意识到还有很多事要做。

    两人就明天需要采购的食材商量了一下。

    林奶奶突然提出一点建议:“用蜂窝煤成本太高了,而且火烧的不大,你俩最好换成烧柴。”

    余云和立马说:“我给你们送柴火。”

    余云和家就在乡下,家里就是种地的,家里有的是桔梗。屋后就是山,是树林,提供柴火对他来说并不难。

    林引珠点点头:“行,到时候按市面上的价格记账。”

    两人又将事情一一敲定。

    最终决定由林引珠负责卤肉、米饭,其他食材、木柴则由余云和负责。

    林引珠本想垫付,但余云和拒绝了,看他不似勉强,林引珠便作罢:“那你记好账,咱等后面再一起结算。”

    天色渐暗,余云和终于离开小院。

    和林引珠谈的这一场,让他觉得心里烫烫的,林引珠对未来的美好展望感染了他,他觉得自己仿佛已经成为了大老板、万元户。

    林引珠给的手电筒照亮了眼前的路,照亮了在黑暗中行走的余云和。

    余云和长舒一口气,对自己说:淡定,淡定。现在一切还没开始,他得走好眼前的每一步,才能触碰到林引珠所描绘的未来。都怪林引珠,画的饼太圆、太大,让他的心都荡漾了……

    昏黄的煤油灯下,林奶奶正在缝补林引珠的旧衣服,安安则安安静静的在看书上的图案。

    林引珠将两人赶去洗澡:“别弄了,灯太暗了,小心近视眼。”

    安安好奇的问:“妈妈,近视眼是什么?”

    “近视眼就会看不清远处的东西。”

    “是瞎了吗?”

    “不是瞎,只是看不清远处的东西,近处的还是能看见的。”林引珠没有心思解释,“让太奶奶带你去洗澡好不好?”

    煤油灯太暗,得找人拉电灯。虽然现在电灯也没多亮,但比煤油灯好。

    敷衍完安安,林引珠找出纸笔,列出明天除了给食堂送货和摆摊之外要做的事情。

    正如她和余云和所说,家里的锅太少了,食堂的供货加上摆摊要用的,已经占据了家里的两口锅。

    后续还有摆摊的卤肉和米饭,她得再买一个大锅。

    或许应该再起一个炉灶?不不不,先不急。

    她还得和猪肉摊老板商量一下,要是顺利的话,以后订的猪肉会更多,她得把价格打下来,再压一压成本。
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