第361章 芦笋炒口蘑
随着锅里火焰的消散，除了香味儿四溢之外，锅气也变得清晰可见，一缕缕白色从锅里飘出，口蘑的颜色也稍微变得深了些，加上周围的青红椒，倒是有点春天的气息。
海琴的春天相较于内陆的城市来说，来得要晚一些。别的地方过完年，温度就开始节节攀升，不少人在户外都会脱掉厚厚的外套，换上薄一些的风衣，更靠南的城市甚至都早就换上了夏装。
而海琴，这座靠着大海的城市，此时的风虽然小了些，温度稍微高了些，却时不时来一次“倒春寒”，刚暖和两天，来个冷空气就一朝回到了冬天，甚至比春节的时候还要冷上不少，中午出了太阳温度就回升，到了晚上又让人瑟瑟发抖。
若是再过上一阵子到了四五六月份，街上“乱穿衣”的景象就会更多起来，一个穿着短袖的人跟一个穿着棉衣的同向而行的景象也时常能见到。
故而现在的海琴从气温上是完全感受不到真正春天气息的，反而从美食上面倒是能窥得一二。
渐渐地，口蘑的颜色又稍微有了变化，此时正是调味的好时候，适量的盐，再上一点点的糖和些许的生抽，能让整道菜品变得更加鲜香，最后倒点蚝油，继续开炒。
加了些调味料的菜品味道又更加香了些，味道飘得也更远，萧关鸿在外面闻着香味儿，心中那叫一个着急。
看不见炒菜的现场，那比不让他玩游戏还要难受，但他还是忍住了，为了吃货之间友谊的小船。
虽然说他跟宋胜是雇佣关系，但也是朋友这是金钱什么的所不能衡量的。
不过转念一想，萧关鸿试探性地朝着宋胜瞅了一眼。
“要不……再给你涨百分之二十工资？”
声音不大，却也刚好让宋胜听个清楚。
“真的？”
一听这句话，宋胜的眉毛立马就动了动，他应该没听错吧？
“真的，在你现在每个月实际工资基础上加百分之二十……这实际工资算上远舟楼的！”
一拍大腿，萧关鸿眼神坚定。
“小少爷，剩下的工作都交给我，做你想做的事情吧！”
同样眼神坚定，宋胜已经决定把小本本撕掉了。
涨薪百分之二十，还算上远舟楼的工资，他现在可以为了小少爷“赴汤蹈火”。
至于黄金蛋炒饭什么的，下次一定还有机会吃到的。
“嘿嘿，那我先去后厨啦？”
萧关鸿看宋胜那眼神就知道没事儿了，美滋滋地就跑去了后厨。
正巧，楼远舟此时正炒着口蘑，一小团火焰从锅里窜出来又消失，对于萧关鸿这种不会做饭的人来说，不管看几次都想要拍手叫好。
翻炒得差不多了，楼远舟这才把焯过水的芦笋一股脑都倒进了锅里，这锅里的颜色可就变得更加让人垂涎欲滴了起来。
原本没有汤汁的锅里现在已经有了些酱色，趁着临出锅前，楼远舟又加了些水淀粉勾芡，让稀薄的汤汁很快就看着多了些厚度。
掂起锅子，用炒勺翻炒着锅里的食材，看着芡汁已经好了，楼远舟又撒了一点油在菜上面，炒两下，出锅。
刚刚淋入的油让整道芦笋炒口蘑的颜色看起来更加靓丽了不少，配合上半透明的薄薄芡汁，灯光下折射出好看的光芒。
“来尝尝吧，再做个排骨开饭了，很快的。”
楼远舟早就发现了萧关鸿在身后，宋胜也不知道什么时候进来开始收拾起厨房，这熟悉感觉还是让人安心。
“宋胜～快来尝尝！”
一反往常，萧关鸿还没自己拿筷子，倒是先招呼起来宋胜来吃，对方则是放下手里的活开始洗手。
“你先吃，我这就来。”
“好来！我洗完手了我先吃了！”
得到了回应，萧关鸿这才拿起筷子美滋滋地跑到了这盘芦笋炒口蘑面前。
相较于那些重油重盐的菜品来说，眼前的这盘素菜绝对是属于让人眼前一亮，浅咖色的汤汁加上红椒的艳丽，跟口蘑的颜色形成鲜明的对比，翠绿的芦笋更是在其中显得格外诱人。
一筷子下去，萧关鸿就夹了不少芦笋跟口蘑，包裹着芡汁的口蘑已经沾了些酱色，而芦笋看上去却依然翠绿鲜嫩。
不自觉地抿了下自己的嘴巴，萧关鸿咽了下口水，把夹起来的菜全都塞进了嘴巴里。
入口的芦笋正如印象中的一样，脆，嫩，牙齿只需要轻轻一咬，不怎么费力，芦笋的美味就开始在口腔中散开。
而一同吃下去的口蘑虽然也同样又鲜又嫩，可咬下去的时候，牙齿可以明显感觉到些许阻力，那是吃菌子的时候所特有的口感。
而不管是芦笋还是口蘑，吃进嘴里的味道除了咸，就是来自于它们本身的鲜味，没有过多的调味，也没有什么复杂的工序，吃起来纯粹而自然。
“不知道为啥，吃了楼老板这菜，感觉距离春暖花开不远了。”
忍住再吃一口的冲动，萧关鸿这一句话倒是把这道菜的精髓说了出来。
“我也尝尝。”
洗好手的宋胜拿了双筷子，他先是夹了一片口蘑，这咬起来咯吱咯吱的口感让他不禁眯起了眼，咸鲜的味道让味蕾被其所折服。
吃完口蘑片，再来上一小段芦笋，不费吹灰之力就能咬开的芦笋搭配上鲜味十足的芡汁，若是再来上一口馒头或者米饭，那就更完美了。
“不愧是楼老板！”
宋胜的夸赞简单而直接，这芦笋炒口蘑满满一大碗，再加上待会儿的排骨，肯定是够他们三个人吃上一顿的。
“嘿，听你们夸我，就是让人高兴。”
看着两人满足的笑脸，楼远舟笑着招呼宋胜把菜端出去，这后面就该做今天的肉菜，香辣排骨。
此时他们员工餐用的排骨已经腌制了一段时间，味道也入味了，接下来则是起锅烧油。
炸制排骨用不到太高的油温，楼远舟估摸着这锅里的油有个四五成热了，就开始把排骨往锅里放。