第一百三十六章尝尝？
许君点了点头，好奇伸头看去。
此刻，那水桶中约莫有着半桶水，水中密密麻麻全是小龙虾。
许君前世在监狱待了很久，后面也被调到后厨学过厨艺。
望着眼前的小龙虾，许君也有些眼馋。
不为别的，前世许君虽然也做过小龙虾，却是给监狱中那些干部做的，只是自己偷偷尝过几只。
想到麻辣小龙虾的辛辣和鲜香，许君忍不住吞了口唾沫，随即笑着对李薇道：
“要不让这小龙虾让我自己做一份吃吃？”
李薇闻言一愣，满是惊异望向许君道：
“哟，许兄弟还会做饭啊？”
“会一点。”
许君笑着点了点头。
“成，你想做就做呗，直接拿去后厨就成，那里有厨师，需要什么直接找他们要。”
“不过，你可不许说来姐姐这，还得自己做饭！”
李薇话到最后，满脸笑意。
小龙虾现在根本没人养殖，想要只有去野外抓。
此次，这她废了好大劲才找来眼前这十斤，准备尝尝鲜。
不过，许君想要她却没有拒绝的理由，毕竟十斤可不少，她想要尝尝鲜罢了，许君拿走几斤也没多大关系。
许君闻言点了点头道：
“好，那我就直接拿去厨房了。”
李薇应许后，许君这才提着水桶进入了厨房。
刚进厨房，便见一名一名三十出头，身着白色厨师服，浑身黝黑的光头在砧板上切着牛肉。
光头见到许君到来，不耐烦的摆了摆手道：
“你是来应聘学徒的？”
许君笑着摆了摆手道：
“我是老板朋友，来做个菜。”
关头闻言却皱起眉头，冷哼一声道：
“原来是关系户，行，那你做吧。”
许君闻言点了点头，笑着道：
“剪刀在哪，我要处理一下小龙虾。”
光头闻言很是不耐，随手从一旁的灶台旁的架子上拿起一把不锈钢剪刀拍在肩膀上，不耐烦的指了指不远处的水池道：
“那水池就是平时用来洗菜的，弄完记得整干净。”
话音落下，光头撇了一眼许君手中的水桶，随即点了点头道：
“哟，原来是做小龙虾啊，李老板这是不信我啊？”
“我的十三香小龙虾可是一绝！”
“她居然还想让你来做！”
许君闻言笑了笑道：
“没有，就是做点来尝尝。”
“试菜嘛，我懂，你自个做吧。”
光头厨师不耐烦的摆了摆手。
许君闻言耸了耸肩，不过却还是自顾自处理起了小龙虾。
小龙虾的处理比较麻烦，必须先用刷子将小龙虾一一清洗，过后在用剪刀剪掉脚爪，在开背，摆出虾线。
许君弄了约莫两三斤，觉得浑身疲惫，索性便准备直接用弄好的做一份尝尝算了。
“兄弟，能不能准备一下材料？”
“我需要干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花……”
许君来到灶台前，见不远处摆着花花绿绿各种瓶瓶罐罐，不由得笑着望向光头厨师。
光头厨师闻言一愣，随即满是不耐烦的摆了摆手道：
“我说你小子，那有来抢饭碗，还要人帮你找材料的？”
“算了算了，反正我也没事做……”
话到一半，光头厨师愣了一下，望向许君道：
“你小子，不做十三香小龙虾？”
“这也不是油焖大虾要的材料啊！”
许君闻言也是一愣，随即眉头微挑，满是不解道：
“为什么非要做十三香小龙虾和油门小龙虾了？”
“你做，你做。”
光头厨师闻言摆了摆手。
随即便给许君找来材料，站在一旁静静盯着许君。
许君见对方找来了材料，当即也不在犹豫，打起火后便热起了油。
不多时，油温升高，锅里传来一阵噼里啪啦的响动。
许君拿起方才处理好的小龙虾，尽数将其倒入了油锅之中。
“啪啪啪！”
热油与虾相遇，四下飞溅。
一旁的光头厨师，提高声音，不屑问道：
“你小子会不会做菜？”
不管是十三香，还是油焖小龙虾，都有一个共同点。
先炒香料，然后勾兑水后在虾龙虾进行闷煮，这样不仅能去腥更是能够入味。
许君如此做法，他做了十几年厨师都没见过。
若不是许君是来跟他抢饭碗的，他势必要让许君看看怎么才叫做龙虾！
许君闻言笑了笑道:
“干过几年，会一点点，但是不多。”
说话间，油锅中的龙虾已经尽数泛红，许君毫不犹豫便将其尽数捞出，随即这才转身继续放入少许植物油，开始加热，准备炒香料。
光头闻言点了点头，露出一副果然如此的摸样。
同时对于许君更是不屑。
干过几年就想跟他抢饭碗？
他可是干了好十几年的厨师，其是一个毛头小子能够替代的？
许君自然不知，光头厨师心中的小九九，此刻已经忙活了起来。
油热，许君仿佛香料，随即便将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味，在放入八角，桂皮，小龙虾盖上锅盖开始闷煮。
待到水沸，许君将准备好的干辣椒，酱油，醋，盐，等一系列调料，一股脑的全都丢入了锅中，在盖上盖子开始闷煮。
大约过了两分钟，许君这才转为中火，放入料酒在加入些许清水，继续闷煮。
“这就好了？”
光头厨师见许君如此操作，笑着摇了摇头。
如此做法，那有半点厨艺可言？
这不就是大锅煮吗？
约莫又过了十分钟，许君这才掀开了锅盖。
霎时间，一股浓烈的香辣味弥漫整个厨房。
见许君还在寻找着什么，光头厨师不由得撇了撇道：
“兄弟，你这菜咋吃啊？”
“你这做的，别说来这当副厨，哪怕打杂我都不想要你。”
小龙虾可是出了名的难处理，许君如此做法不说好吃，吃进嘴里不是一嘴的土腥味就已经相当不错了。
许君闻言笑了笑，并未多语，只是自顾自抄起不远处的辣酱，倒些许进入锅里。
随即用大勺搅拌了两下，这才舀起一勺，倒出里面的汤汁，留下小龙虾对着光头厨师道：
“尝尝？”