第49章 蟹黄灌汤包
火铳分为两种，一种是三十四公分长可以单手拿着的，这种也叫手铳。还有一种是手臂粗细，需要两个手端着的小火炮。
易小峰做的是手铳类型的，因为铜管比较厚看着也挺粗的。为了安全起见，还特意装了一个木柄。万一炸膛了，还可以保护一下手。
来到后山找了一个空旷的地方，在枪筒里放入火药饼接上火绳，然后塞入一些铁珠子。瞄准了一棵大树，然后点燃了火绳。
“滋滋滋……”
火绳烧进去之后点燃了火药，就听到轰的一声巨响，手上可以感觉到强大的后坐力。还好装了一个木柄，要不然直接装着铜管有可能打滑。就算不打滑，也会震得手疼。
易小峰吹了吹枪口的烟，走到大树跟前仔细地看了看。铁珠大部分都镶嵌进了树干内，也有一部分擦破树皮飞走了。这种霰弹打击效果，正是他现在想要的。
因为铜管的做工不算太好，手铳的准确度本来就不高。如果是单发的话，容易打歪了。
看到那些镶嵌在树干里的铁珠，王进的瞳孔猛地一缩。作为一名习武之人，他很清楚把这么多铁珠打入树干，需要多大的力量。
飞刀能够插入树干，是因为有尖锐的刀尖。把铁珠打入树干，指力和腕力已经强到了一种不可思议的地步。
王进虽然是功夫高手，可是也搞不懂易小峰是怎么做到的。他知道这肯定不是腕力，因为手腕几乎没动。难道是用内力催发，那得是多强的内力啊。
易小峰又测试了几次，改成了火药饼的手铳确实挺方便，不需要每次开完枪之后费劲扒拉地清膛。不过也有一个缺点，就是每次都要塞入火绳，还得塞合适了才行否则可能哑火。
他回去之后，又做了一把新的。这次在斜后方开了一个口撞上了打火石和击锤，扣动扳机打击锤落下碰到火石就会冒出火花。火花点燃火药，将铁珠激发出去。
嗯……这下有点儿意思了，激发起来比之前方便多了。依靠火绳的话不但下雨没法用，就连风大都有可能给吹灭了。到了保命的关键期了，要是点不着火可就闹大笑话了。
经过改造之后的这把枪就不能叫手铳，而是标准的燧发枪。手柄做出一个下弧形，抓握起来也更方便。
以目前的工业水平不可能做出来真正的手枪，有这把燧发枪易小峰已经给很满足了，平时总是别在腰里。估摸着啥时候要是再碰上此刻，一定要试试威力。
这天杨依依一脸愁容地找到了他：“公子，济州那边的布行一直不肯要我们的货，您要不要过去看看？”
“嗯，我正想去那边买些东西，顺便考察一下。”
“夫君，能带我一起去吗？”朱小樱从小就想去济州府看看，可惜家里人一直不同意。
“好啊！”
易小峰带上了朱小樱坐着马车去往济州府，王进负责赶车，刘二虎和崔军则是骑马跟随。到底是州府，跟县城完全一个级别，才刚刚进城耳边就传来了各种叫卖声。
“糖葫芦，好吃又好看的糖葫芦。”
“酸梅汤，好喝又解暑的酸梅汤都来尝一尝了。”
朱小樱扒在窗户上，跟个孩子似的馋得口水都流出来了。
“给我两串糖葫芦！”易小峰勾手指，把小商贩喊了过来。
“好嘞，一串二十文一共收您四十文钱。”商贩熟练地拔下两串糖葫芦递了过来。
“啊这么贵，不要了！”朱小樱一听价格，立马把脑袋缩了回去。
“客官您看，我都给拔下来了。”商贩一脸委屈的样子。
他心里直犯嘀咕，看这位公子的面貌还有四套的马车应该是有钱人啊。
易小峰呵呵一笑，把四十文钱扔给了他。放下窗帘，递给朱小樱一串。
“这么小一串比肉包子还贵！”朱小樱嘴里抱怨着，有点不舍得吃，可眼神还是出卖了她。
大夏年间山楂并不值钱，可糖是个稀罕物，尤其是冰糖和白糖都不便宜。冰糖是由白砂糖加工成的，比白糖的价格还要高一点，但口感也更好而且有清热去火的作用。
糖葫芦上虽然只是裹了薄薄的一层，但成本也不算低。
“快吃吧，再不吃化了。”
听了他的话，朱小樱赶紧咬了一颗山楂。冰糖壳脆脆甜甜的很好吃，里面的山楂黏糊糊的感觉并不新鲜，可她照样吃得美滋滋的。
易小峰也尝了一颗，山楂确实不新鲜了。
山楂一般是在八到十月收获，眼下还不到收获的时候，估计是去年摘下来放在地窖里收藏的，免不了有些发黏。
吃完了糖葫芦以后，他又往外看了看，正好看到一家灌汤包的店。门口好大的一个牌子，上面写着蟹黄灌汤包。
唉吆喂，这里竟然还有蟹黄灌汤包这种好东西。不要说是大夏年间了，就算前世的时候蟹黄灌汤包也不是谁都能吃到的啊。
“小樱，我们尝尝这家蟹黄灌汤包。”
“好啊，都听夫君的。”
“客官里面请！”店小二见到他们赶紧热情地迎了上去。
易小峰扫了一眼屋里的人，个个穿金戴银一看就知道不缺钱。再一看菜单，好家伙一盘蟹黄灌汤包需要一千三百文铜钱。
一千文钱也就是一贯钱，把一千个一文的钱或者一百个十文的钱串起来，都可以称作一贯钱，一贯钱对应银子正好是一两。
也就是说这一盘子蟹黄包，竟然需要一两多银子。
蟹黄灌汤包的制作工艺复杂，首先要选上等的螃蟹取出蟹黄，然后将蟹黄熬成一锅浓汤。
汤汁够浓了以后关火然后等待一段时间，让它冷却下降，等其凝结成半透明的皮冻。
再把皮冻与肉馅儿调和在一起，包成薄皮大馅的包子，放到铺着荷叶的小笼屉里面蒸熟。蒸熟的过程中皮冻融化，就变成了美味汤汁，这就是灌汤的由来。
看到价格朱小樱的脸都绿了：“夫君……”
她看了一眼易小峰本来想说不吃了，可是想到夫君是个要面子的人，之前糖葫芦的事已经让他丢脸一次，所以就把后面的话忍了回去。
“老板来三盘蟹黄灌汤包。”
“好嘞！”
“公子，我不吃荤腥。”王进站在一旁恭恭敬敬的说道。
“行，那先来两盘吧。”