第166章 零花钱减到五万
江澄微微点头，他的目光变得深邃起来，仿佛在思考着未来的发展方向，说道
“这正是我要和大家说的。
虽然我们这次成功打压了顾家餐馆，但我们不能因此就懈怠。
我们要不断提升我们餐厅的品质，从菜品到服务。
我们不能满足于现状，要不断追求更好，这样我们这个小餐馆才能在餐饮市场上立足。”
柳思澄也在一旁附和道
“小澄说得没错。
我们可以考虑推出一些新的菜品，吸引更多的顾客。
现在顾客的口味是越来越多样化了，如果我们总是那几道菜品，迟早会让顾客感到厌倦的。
而且我们也可以对餐厅的环境进行一些小的改造，营造出更舒适的用餐氛围。
一个好的用餐环境可以让顾客感到更加愉悦，也能提升我们餐厅的档次。”
江澄思考片刻后说
“思澄的建议很好。
李经理，你去联系一下我们的厨师团队，让他们集思广益
大家可以把自己的创意和想法都拿出来，互相交流讨论。
尽快设计出几道新的招牌菜。
同时，我们也要对现有的菜品进行优化，从食材的选择到烹饪的方法
都要仔细斟酌，确保每一道菜都能让顾客满意。
如果这件事情做得好，我会给他们包个大红包。”
“好的，少爷。”
李经理回答道，他的声音里充满了干劲。
江澄又看向柳思澄，眼神里带着信任，说道
“思澄，你负责餐厅环境改造的事情。
你可以多去看看一些其他成功餐厅的设计，学习他们的优点
然后结合我们餐厅的特色，打造出一个独特的用餐环境。
我相信你的眼光和能力。”
“没问题，小澄。”
柳思澄自信满满地应道，她的眼神里闪烁着期待和兴奋的光芒。
江澄接着说
“另外，我们还要加强员工的培训。
不仅是服务方面的培训，还要包括菜品知识的培训。
服务是我们餐厅的门面，好的服务可以让顾客有宾至如归的感觉。
而菜品知识也很重要，这样，当顾客有疑问的时候
我们的员工能够准确地回答，给顾客提供专业的建议。
这两方面都做好了，我们餐厅的整体形象就会得到很大的提升。”
江澄在这里想着如何将餐厅稳稳发育起来，而在顾家，此刻地上正跪着一个男子。
顾枫跪在地上，身体止不住地颤抖。
他的父亲顾盛坐在上方的太师椅上，眼神中满是愤怒与失望。
“小枫，怎么回事？”顾老爷子的声音低沉而压抑着怒火。
“爸，我……我不知道啊。”
顾枫抬起头，眼神中满是无辜
“我们的餐馆一直经营得好好的，突然就不行了。
肯定是有人针对我们，我从来没有干过坏事，都是那些竞争对手，他们耍手段。”
顾老爷子冷哼一声
“你还敢狡辩？你说有人针对，那你告诉我是谁？你有什么证据？”
顾枫的脑子飞速运转，他其实心里清楚得很
自己在经营餐馆的时候，各种偷懒耍滑。
食材采购，他为了多捞些回扣，选择了一些品质并不高的供应商。
在员工管理上，他肆意克扣工钱，导致服务人员人心惶惶，服务质量一落千丈。
厨房那边，他也很少去监督，厨师们创新菜品的积极性被他打压
因为他觉得那些都是浪费钱。
可是现在，他怎么能承认这些呢？
“爸，肯定是江澄他们家的餐馆。
他们最近推出了很多新菜品，还搞了很多优惠活动，把我们的客人都抢走了。
而且我听说他们还在背后说我们的坏话，故意抹黑我们。”
顾枫眼睛一转，开始编造谎言。
顾老爷子皱着眉头
“江家的餐馆？人家那是凭本事经营。
你呢？你看看你自己，你每天都在做什么？
我把餐馆交给你，你就是这样对待的？”
“爸，我真的很努力了。我每天都在店里忙前忙后的。
只是他们太狡猾了，用一些不正当的手段。”顾枫继续嘴硬。
“你说你努力？那你给我说说，你都做了哪些努力？
你对食材的把控如何？你对员工的管理怎样？
你对菜品的创新又有什么想法？”
顾老爷子怒不可遏地站起来，走到顾枫面前。
顾枫的额头开始冒汗，他支支吾吾地说
“食材……食材都是按照以前的标准来的啊。
员工管理也没问题，那些员工就是懒，不好好干活。
菜品创新，我也想过啊，可是那些厨师太笨了，想不出什么好点子。”
“你还在说谎！”
顾老爷子扬起手，给了顾枫一个耳光
“你以为我什么都不知道吗？
你在食材采购上吃回扣的事情，我已经调查得一清二楚了。
还有你克扣员工工资，导致员工流失严重，服务质量下降。
这些都是你干的好事！”
顾枫被打得懵了，他捂着脸，眼中闪过一丝惊恐
“爸，我……我错了。我只是想多赚点钱，我没想到会这样。”
“你这是想多赚钱吗？你这是在毁掉我们顾家的家业！”
顾老爷子气得浑身发抖
“我们顾家的餐馆在这个城市已经经营了几十年，一直都是以诚信和品质立足。
到了你这里，全被你败光了。”
顾家自然比不上江家，他们的餐馆屈指可数
而这个餐馆已经经营许多年，却被顾枫败坏。
顾枫跪在地上，不停地说着
“爸，我知道错了。
你再给我一次机会吧，我一定会重新把餐馆开起来的，我会好好经营的。”
顾老爷子看着顾枫，心中满是无奈。
他知道这个儿子从小就被宠坏了，养成了好吃懒做、不务正业的习性。
根本比不上江澄，也不知道当时自己怎么想的，居然会偏心
但是，毕竟是自己的儿子，他也不忍心就这样放弃。
“你说你会好好经营？你拿什么来保证？
你现在先给我把你自己的问题好好反省一下。
你要知道，重新开餐馆是挺简单的。
重要的是要重新赢回顾客的信任。”
顾老爷子叹了口气，坐回了椅子上。
顾枫抬起头，眼神中带着一丝希望
“爸，我会从自身做起的。
我会改掉我的坏毛病，我会去学习经营管理的知识
我会去调查市场，了解顾客的需求。
我一定会让顾家餐馆重新站起来的。”
顾盛摇了摇头
“算了吧，你还是先想想自己的原因吧，餐馆你就没必要经营了
另外，每个月的零花钱减到五万”