第30章 卖卤肉
掀起锅盖的时候，卤肉的香气扑面而来，就连隔壁的赵婶子都闻见了，忍不住跟自家老伴儿嘀咕道。
“你说这秦三婶子人变好了，厨艺咋也跟着进步了这么多啊？你闻闻这味道，把我肚子里的馋虫都勾出来了。”
赵大爷叼着烟杆也不说话。
他也何曾不觉得震撼，就最近这几件事儿，云真真办的那叫一个漂亮，村里人哪个不得夸一句她的好啊。
“前些日子她还给我端了一碗肉过来，现在家里也有肉吃了，我得还回去一些。”
说着就径直走向厨房，从锅里盛出来满满的一碗野猪肉，准备送过去。
“哎，不是。”赵大爷眼看着自家媳妇就要跨出院子了，连忙将她一把扯回来，没好气的说道：“哪儿有饭点儿跑去人家家里的啊？不知道的还以为你肚子里馋虫犯了去蹭饭吃呢。”
“哎呀，对对对。”赵婶子一拍大腿，说道：“是我着急了，那咱们也先开饭，等他们吃完了再送过去。”
随即把满满的一碗肉放锅里热着，一家人就准备开始吃饭。
他们不知道的是，这番话，都被在院子里翻晒菌菇的云真真给全听了去。
赵婶子都闻到卤肉的香气了
云真真的眼睛瞬间就亮了，那是不是说明自己做的这个卤肉还是可以的。
要知道自己可是往里面加了很多冰沙糖，来模仿现代的甜辣口味，就算是没人买，卤肉自家人也能吃，还能多存放几天。
刚吃过饭，云真真就拿刚刚做的卤汁继续加上大量的花椒酱油大料，再加入冰沙塘，添一点白酒进去去腥，先炖上五斤试试水。
果然，盖子一打开，香味比刚刚的浓郁了不少，家里几个孩子全都趴在锅边，眼巴巴的看着。
“怎么？不是刚吃过饭吗？”云真真开口逗他们。
“好香啊~”秦楠猛地吸了吸鼻子，一脸陶醉的开口：“比刚刚吃的肉肉还要香。”
“早知道刚刚就不吃那么多啦。”说罢委屈的揉了揉自己的小肚腩。
“没事，我还能吃。”秦文一脸开心的搓手手：“刚刚吃的都已经拉出去啦。”
云真真一头问号。
刚吃完就拉，这是直肠子啊。
一旁的秦礼简直就是没眼看，小楠就算了，阿文怎么也变成吃货了？
秦文内心os：没办法咯，谁让后娘做的那么好吃。
云真真怕几个小孩子吃多了积食，只给他们尝了下味道，没让多吃。
当天晚上，云真真将白天卤好的猪肉端到桌上，那肉散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴，一家人围坐在桌旁，每人手里拿着一张热气腾腾的白面饼，就着卤肉吃的蓬香。
饭后，云真真感觉卤肉味道还可以，就将剩下的野猪肉分成两半，先卤了一锅，第二天就可以拿到镇上去售卖。
这一次，跟着云真真去镇上的，除了秦楠，还多了个秦文。
这不是云真真要求的，而是秦文主动提及。
十来岁的小孩儿，在里屋转了好多圈，这才走出来吞吞吐吐道：“你一个人带着小楠，还要照看东西，大哥在家里干活儿离不开，要不让我也跟着去打下手。”
说完，还小心翼翼的看向云真真，带小楠坐牛车可以不花钱，可自己若是跟上去就得多花一文。
“好啊。”云真真欣然答应，哪儿有不同意的道理，好歹这孩子愿意跟自己主动提要求了。
一大清早，几个人就把今天要卖的卤肉用大罐子装好，坐上了大叔的牛车。
太阳还没有完全升起的时候，镇上就已经开始忙碌起来了，街道两旁摆满了各种各样的商品和小吃摊，吸引着过往行人的目光。吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
云真真是第二次来摆摊，却因为来得晚没占上好位置，只找到一个比较偏僻的位置摆摊。
秦文倒是一脸忧愁：“该来早点的，好位置都让人家占完了。”
“没事。”云真真倒是不慌不忙，把身上的卤肉罐子卸下来，再摆上用具。
“今天后娘就教会你一个词儿，酒香不怕巷子深。”
随即打开装卤肉的罐子，一刹那，一股浓郁的香味瞬间窜了出来，四散飘开。
“嗯~什么味道好香啊。”
“这附近都是卖鞋垫袜子的，哪儿有香味儿，你饿魔怔了吧？”
“不可能，绝对不会错”
周边响起了一阵讨论声。
“他们真的闻到香味了。”秦文高兴的揪住了她的衣角，自己却浑然不觉。
过了不到一会儿，就有人寻着味儿找了过来，云真真连忙用从罐子里捞出一块儿后腿肉，用刀片了两块儿。
顺势就吆喝起来：“卖卤肉啦，新鲜的野猪肉，便宜卖啦，只卖十文一斤，买不了吃亏，买不了上当咯，一吃一个香的嘞~”
现在猪肉市场价涨到了十六文一斤，野猪比不上家养的猪，就连腥臊味都要更重一点，但好歹是肉，只要价格合适，总会有人买来尝尝的。
更何况自己加了这么多调料，就算是鞋底子也该好吃了。
但是内心也做好了降价的准备，只要不亏，就是小赚。
谁知第一名顾客刚尝完一片就立马点头：“味道不错，虽然还有点腥味，也不是大问题，给我来上两斤。”
“好嘞，您稍等。”云真真一脸喜色，手上动作不停，给满满的称了两斤，递过去。
“您是开张的第一位顾客，给您送上一两，吃好了再来哈。”
那顾客利落的付了钱，也是一脸的满意，高高兴兴的提着肉就走了。
云真真把二十文钱交给秦文保管，自己则继续吆喝。
“卖卤肉嘞，便宜卖啦，十文钱一斤”
听到这个价钱，也有很多人来到摊位试吃，一人一片，吃过之后很少有人能空着手走出去。
甜辣的味道很是馋人，吃过就忘不掉。
半个猪后腿，接近五十斤肉，不到中午就卖完了。
有很多妇人，舍不得买猪肉摊上十六文一斤的肉，就跑过来买卤肉，便宜又好吃，拿回家给孩子解解馋。
而秦文手里，也拿着接近半贯的铜钱，眼睛都亮闪闪的，怎么后娘赚钱就很容易似的。
云真真似乎是看穿了他的想法，不禁给他泼了盆冷水：“咱们成本也不低，花费了那么多调料，尤其是冰沙糖，算下来能挣到两百文就不错了。”
“那也很多了。”秦文眼里仍旧是一片亮光，满是对未来的憧憬：“钱可以慢慢赚，我们以后一定会越来越好的。”
“好！”云真真没忍住摸了摸他的头：“咱们也收摊回家吧！”
擦干净手，把东西都收拾好，牵着秦楠：“家里调料不多了，咱们得再去买点，还有其他的生活用品”
一家人正准备要走，就有一个小哥跑过来：“哎，婶子，卤肉卤肉给我来点儿。”