第191章简单的菜品
第191章简单的菜品
不过赵丰年这边,竟然只有非常简单的白菜,甚至连调料都没有几种,看起来仿佛是来走走过场似的,着实令人震惊。
在众人惊讶的目光之中,赵丰年找来的帮手开始切菜,手起刀落,洗好的白菜被切出各种形状,不得不说,这位助手的刀功还是不错的。
若是在平时,必定会受到夸赞,可这是来参加大比赛,赵丰年居然就弄了些白菜丝,这到底是想搞什么?
赵丰年的行为引起了众人的争论,也有不少人觉得赵丰年有自知之明,知道自己这次比赛不可能拿到好的名次,因此故意摆烂,以退为进。
反正他们只带了这么点食材,也没多少调料,就算最后输掉比赛,大家也会觉得很正常,而不会过多去关注。
也有人认为赵丰年行为不恭,看不上这次美食比赛,所以故意没有用心,实在是太过分了。
否则就算食材非常简单,起码调料方面也得下功夫,就现在这场面,真的是来参加比赛的吗?
然而根据赵丰年所说,是因为他想让大家尝到菜品本身最正宗的味道,所以才这么操作的。
白菜随便切了几下,放到锅里烹饪之后,就洒上了些调料,如此一来,赵丰年的行动就算结束了。
周围的其他参赛者都在继续忙碌,只有赵丰年一个人已经得空,无聊的盯着他们,让那些参赛者觉得有些恼火,心里莫名其妙多了些压力。
不过好在没多久,这些菜就陆陆续续的被送到评委席,让各位评委进行点评了。赵丰年作为美食比赛的新人,所以他的菜也是最后一个上的。
评委们即便想公平判断,但是在尝过之前那些菜之后,都会被前面的菜味道影响,所以其实已经失了公正。
“接下来请看今天这场比赛的压轴菜品,由赵老板提供的清炒小白菜。”
温宏达本来也是参赛者之一,但是为了看赵丰年的热闹,宣布赵丰年的菜品之后他特地帮着广播,言语中的笑意已经掩饰不住了。
当菜端上来之时,评委们也露出了无语的笑容。
这些评委们大多跟温宏达关系很好,哪怕赵丰年的菜真的不错,在作出评价之时,他们也会特地照顾温宏达,选择给赵丰年差评。
但没想到对方直接摆烂,根本不需要他们特别做些什么,这参加比赛的态度也太烂了,竟然直接糊弄了事,着实让评委们都有些不满。
即便感觉无语,但评委们总得先尝尝,才好作出评价,否则不好跟大众交代。
大家只想随便糊弄一下,毕竟炒白菜有什么好吃的,而且也做不出什么花样来。
可是当吃了一口之后,众评委的第一感觉竟然是被惊艳到了,刚好前面吃了很多重口味的菜品,现在清炒的小白菜倒是非常解腻。
然而仔细嚼几下,更是感觉味道清香无比,美味溢满口腔,口感清爽有劲,吃起来可太不寻常了。
一开始准备糊弄了事的评委们都认真了起来,甚至有人开始继续夹菜,准备吃个痛快。
没过多久,大盘鸡炒小白菜就被评委们夹光了,只剩盘子里的一点汤汁,这场面着实令人不解。
吹完之后,评委们才放下筷子,抹了抹嘴角的汤渍,一本正经的说道:“浙菜的材料和制作过程显然都非常简单……”
听到这话,温宏达露出乐意的表情,还有场下的一些热闹群众和温宏达专门找来的记者,都非常期待评委们说出评价。
虽然他们没有吃到赵丰年做的菜,不过却能看出那道菜并不怎么样,可是连评委们都全部吃光了,这情况就令人匪夷所思了。
现场也有聪明人能够看出是有人背后在搞鬼,故意想针对赵丰年。
其他评委都一起点评,虽然表面上是在夸赞,但还是故意说了些不足之处,这样才不会显得太刻意。
可赵丰年的食材调料都这么简单,能得到此番评价也算不错了。
他们也没办法,毕竟太好吃了,没忍住几人就把它吃光了,当着这么多人的面,总不能把那盘菜贬低的一文不值吧?
随便点评一番之后,赵丰年的菜品在参赛的一百多人之中,排到了前十名。
哪怕没有拿到最好的成绩,不过在众多名菜之中还能拿到这样好的成绩,也足以说明赵丰年的厉害。
之前认为赵丰年抢了他们生意的一些人,现在都觉得大开眼界。
毕竟他们很清楚,评委们跟温宏达关系很好,自然不会帮赵丰年说话。
但他们还给出了还不错的评价,就只能说明赵丰年的菜确实让他们满意,他们没法说太假的话。
若是这些评委公正评判,赵丰年这次绝对可以拿到前三甲。
毕竟这次比赛是为了展示食材,所以赵丰年根本没用什么技巧,调料都没放多少,这还是拿到了这么好的名次,足以证明他的食材非常好。
现场有不少餐饮老板,他们知道做餐饮这一行好食材可太重要了,因此全都跟赵丰年套起近乎来,想要订购赵丰年的蔬菜。
赵丰年当然也不拒绝,送上门的生意不要白不要,况且他之所以会答应参加这次比赛,也是为了拉到更多的客人,让自己的品牌在市里打出知名度。
此时此刻,温宏达表情有些难看。
为了不让赵丰年得逞,温宏达主动站了出来,对大家说道:“赵老板,我听说赵老板种菜颇有一手,好像有自己的秘诀,所以才能种出这么好的蔬菜,对吧?”
“今天大家也算不打不相识了,赵老板有这么好的种植方法,就别藏着捏着了,和大家一起分享分享吧?”
“毕竟都是一个圈子的,我们也想了解一些赵老板种菜的经验啊,大家说是不是?”
温宏达就是故意这么做的,他觉得赵丰年没有受到压制,反而在这里拉了不少生意,与他的目的背道相驰,所以他不得不出来干涉一番。
所以说这一行之间的关系都属于竞争,不过总得做表面功夫,如果得罪整个圈子的人,哪怕赵丰年真有实力,日后也不见得能好过,反正跟大家和睦相处,总比被排挤好吧。
“是吗?那温会长想怎么做呢?”
赵丰年知道温宏达不怀好意,他故意笑着询问。
闻言,温宏达微微挑眉:“我说的话赵老板能听吗?莫不会觉得我太多管闲事了就好。”
总之温宏达话里话外都在批判赵丰年不合群,想拉着众人孤立他。
可没想到赵丰年居然点了点头:“温会长毕竟是江宁市美食协会的会长,我当然要给你几分面子。”
“反正今天我人在这儿,也听一下温会长想说些什么,会在适当的情况下考虑的。”
温宏达居然还以为赵丰年是在示弱,他在心里冷哼一声,只觉得十分好笑。
毕竟他这次不但要搞赵丰年,给自己儿子报仇,还要把张秀芝给抢到手来。
因此温宏达一本正经的说道:“我的想法很明显,就是想让赵老板大方一点,毕竟虽然大家是竞争关系,但也是同行,是朋友关系。”
“反正赵老板有自己的诀窍,不如给大家分享分享,这样也可以促进整个江宁市食材行业的发展,没错吧?但我只是提提意见,这件事还是赵老板做决定,毕竟关系着自己的利益,赵老板不答应也很正常。”
温宏达看起来委婉的样子,表面上仿佛在为赵丰年着想,实际上打的一手好牌,真是太无耻了。