第66章 卖凉皮上
“大舅,我有个想法。”肖思悦见众人吃得差不多了,便开口道。
“哦?什么想法,”
“是这样的,我想着这段时间也不忙,让大舅母和外婆去镇上摆摊卖凉皮,可行吗?”肖思悦望着林大舅,这也是她今天做凉皮的目的。
“这,悦儿……”林大舅震惊,看着肖思悦也不知道说些什么
林外婆和大舅母也将目光看向肖思悦,眼里都是激动。
他们刚刚吃了凉皮,经肖思悦这么一提,自然也能想到要是在镇上卖凉皮,肯定会很受欢迎的。
“悦儿,凉皮是你的方子,我们不能用。”林大舅还是拒绝了,她不能占小侄女的便宜。
听见林大舅的话林外婆和林大舅母,有些失落。
尤其是林大舅母,她很想要这个方子赚钱,但是现在的她已经和以前不一样了,虽然还是有些舍不得,但是肖思悦的东西她不能要。
“大舅,怎么不能用,这个就是我给你们想的。”肖思悦很高兴大舅能这么想,说明了大舅一家是有底线的,那么她帮助大舅家也不用考虑那么多了,而且这也不是什么重要的大事。
“真的吗?”林大舅母刚刚还失落的心情瞬间又被点燃了。
“当然是真的,”肖思悦也笑着看大舅母,大舅母真的是变了好多。
“大舅,你不要再推辞了,”肖思悦又劝说林大舅。
林大舅见肖思悦坚持也答应了下来:“那好,谢谢悦儿,”
林大舅母已经迫不及待的想要现在就镇上摆摊了。
肖思悦好笑道:“大舅母,你别急,我们得先准备东西才行。”
“对对,”林大舅母不好意思的笑笑。
肖思悦估计了下,要去镇上摆摊,那么至少得有两三张桌子,几把椅子才行。一张桌子用来他们摆调料碗,两张给客人当餐桌。
“大舅,我们明日拿上桌椅,卖完以后,将桌椅这些放到肖家玩具铺里,”肖思悦想着每日将桌椅拿来拿去也不太方便,放到铺子后院里,这样正好。
“那行吗?”林大舅有些担心。
“当然可以啊,大舅你就放心吧。”肖思悦保证道,只是放一下桌椅而已。
“那好。”
“大舅母,我们今晚先将面浆洗出来,明天早晨蒸就可以了。”肖思悦又对着大舅母道。凉皮隔夜就不好吃了,还是当日做到好。
“好,”林大舅母爽快应答,她这会儿觉着全身都是使不完的劲儿。
肖思悦让大舅母去洗凉皮,又让林外婆去准备蒜泥,自己则是调料水了,顺便将步骤都教给了林大舅母。
等一切都准备好后,众人才又聚集在一起,商量着明日该怎样去摆摊。
“大舅,你准备将一碗卖多少钱?”肖思悦问道,其实她心里已经有了想法了,但是还是想先问下林大舅。
“悦儿,你觉着一碗卖个8文怎么样?”
肖思悦算了一下1斤面粉能做5碗凉皮,在加上其他东西一碗的成本约在4文到5文左右,还要算上人工,主要是面粉价格太贵了,而且这还是细面。
“大舅,卖10文吧,”肖思悦提议。
“还有,芝麻酱要单独算,卖的时候顺便给客人说一下,要是想吃麻酱的,就多加5文。”没办法,芝麻现在价格比面粉要贵上许多,是个稀罕物。
“会不会太贵了?”林大舅感觉这个价格他有些接受不了。
“不会,大舅,你想想成本,其实不贵的。”肖思悦说道。
“那行。”林大舅仔细一想也是。
凉皮的价格就这样定下来了。
次日卯时一过,林大舅母和林外婆已经起床开始蒸凉皮了。
等肖思悦和表哥表姐起来后,凉皮早就已经装好了,他们也提前和村里的牛车大爷说好了,直接到家门口来接。
等到了镇上,将桌子摆好,时间已经到了巳时,街上来往的百姓也多了起来。
“卖凉皮了!卖凉皮了!新鲜的吃食,清爽可口,吃上一口你绝不后悔。”肖思悦的吆喝声传入街上的百姓耳中,众人都好奇的往这边走来。
肖思悦在人群中热情地叫卖着,“新鲜的凉皮,清爽可口,大家快来尝尝!”她的吆喝声轻松明快,充满了活力。
林丹丹在一旁也跟着开始叫喊,不到一会儿,摊子前涌来的人越来越多。
只是都在观望状态,没人上前买。
大多数人是觉得价格太高了,有一部分人呢,对于新鲜吃食还有些不敢吃。
“这位姐姐,来碗凉皮吧,不好吃不要钱。”肖思悦逮着一个看起来穿着不错的妇人,嘴甜的说道。
“哎吆,你这小姑娘,我都是可以当你娘的年纪了,还叫我姐姐。”这位妇人嘴上虽这样说着,但是那上扬的嘴角,以及脸上的笑容都可以看出,她是多么的喜欢这个称呼了。
“哎呀,那可真看不出来,我以为您才二八年华呢,您可真年轻。”肖思悦漂亮话是一句接一句,把妇人哄得笑的合不拢嘴。
“哎呀,小姑娘,你可真会说话,那你给我来一碗吧,可说好了,不好吃不要钱哈。”妇人笑着说道。
“那是当然。”肖思悦也笑着保证。
“大舅母,给这位姐姐来碗凉皮。”肖思悦转头就对着林大舅母说道。
林大舅母被于肖思悦的这一顿操作惊呆了,心想着小侄女嘴也太利索了。
“好!”虽然惊叹于小侄女的厉害,但是更让她开心的还是终于开单了。
“姐姐,你要不要加芝麻酱,一份多5文钱。”肖思悦又问妇人。
“芝麻酱有些贵啊。”妇人有些犹豫。
“姐姐这样,您是我们第一个客户,今日芝麻酱收您3文就好了。”肖思悦说道。
“那行,给我加一份。”妇人一听可以少2文,便不再犹豫加了一份,她是知道芝麻的价格的,觉着3文钱很划算。
“好,大舅母,加麻酱。”
林大舅母速度很快,也就是说话的功夫,一碗散发着芝麻香味的凉皮已经摆在了妇人的面前。
“姐姐,你快尝尝。”
妇人也已经迫不及待的拿起筷子吃了起来。
等妇人心满意足的将一碗凉皮全部吃完后才道:“太好吃了!”
“怎么样,姐姐,我没骗您吧,”肖思悦看着妇人满足的样子松了一口气。
“嗯,我从来没有吃过这样好吃的东西!”妇人似乎是还在回味,一脸陶醉的说道。
其余见状也不由纷纷开口。
“真的好吃吗?”
“好吃,你们可以试试,绝对值这个价。”妇人对着那人道。
手里不缺钱的人已经上前买了。
“给我来一碗。”“我也要一碗。”
有些舍不得钱的,也咬牙买了一份,主要是看着其他人吃,他们实在是忍不住了。
不到一会儿,带来的凉皮已经全部售空。
“好了,今日的凉皮已经没有了,想吃的明日再来,还是这个位置。”肖思悦看着还排着很长的队伍,大声说道。
“这就没有了啊,我排了好长时间了。”有人抱怨道。
有人后悔自己没有早点买。
整个摊子周围吵吵闹闹的。
“大家不要急,今日是我们第一次卖,做的不多,明日会多做一些的,”肖思悦安抚众人。
“好,明日,你们可得多一些啊。”有人说道。
“嗯,一定。”肖思悦保证。
众人得到了回复,这才散开。