第97章 别扭的陈莲

    江雪看到顾进钰做麻婆豆腐的时候，他从他们的大油缸里面，捞出了两块坛肉，剁成了肉沫烧麻婆豆腐。

    而且最后出锅之前，高阳还在豆腐上撒了把碎葱花。这是他的专属打下手工作了。

    江雪看着这两道菜，光是看着就觉得品相很好了，吃起来应该也是非常不错的。

    江雪端起碗，用汤勺舀了一勺麻婆豆腐，淋在她的大米饭上。

    “哇，好好吃啊。”一口豆腐进嘴，她就觉得顾进钰做的这道麻婆豆腐吃起来很够味。

    麻辣鲜香，口感细腻，和江雪前世吃过的一样好吃。

    没想到在这个调味料不全的时代，顾进钰的手艺也能发挥的这么好。

    另一道葱烧豆腐，全程看下来后，江雪觉得顾进钰做的方法还是挺简单的。

    她自己应该也能做好这道菜的吧，等她有时间了，就在空间里面试着做给小白草吃。

    顾进钰在做葱烧豆腐的时候，是将豆腐先用沸水焯透了，沥干水分后，再切成片备用。

    再把葱白切成细丝，他又拿了一个小碗在里面加了盐和酱油，调成了一碗酱汁备用。

    接着顾进钰在锅中烧油，将豆腐片滚上面粉，挂水淀粉后滑散炸至金黄色。

    他在锅中留了些底油，先爆香葱丝，再加入调味汁和豆腐。

    迅速翻炒均匀后，最后高阳还淋上了一小汤匙的香油。

    香油不易得，这一小瓶香油还是江雪在黑市上搞到的，顾进钰做菜的时候都是让高阳少放点的。

    顾进钰很珍惜，所以每次做饭用的量都很少。他是看小雪挺喜欢吃香油的，他每次少用点小雪就能多吃几次了。

    也不知道王明华那小子，有没有帮他们收到香油。

    顾进钰看着高阳拿在手里的这一小瓶，他感觉已经快要被用完了。

    顾进钰想着下次他去镇上黑市的时候，他一定要记得问问王明华有没有帮他弄到香油。

    “阿钰，你只放了盐和酱油这两种调味料，做出来的豆腐竟然也能这么美味，你的手艺真是了不得。”

    菜里有肉又有大豆制品，果然极度的满足了她的食欲，这顿饭让江雪吃的非常满足。

    “阿钰，你的手艺果真是这个，太棒了。”江雪给顾进钰竖起了一个大拇指，表示对他好手艺的肯定。

    “阿钰，就算让我让我天天吃这道葱烧豆腐。我都不会吃腻的，你做饭真是太厉害了。”

    江雪吃的满足了，好话不要钱似的，一句接一句的说出来，夸的顾进钰嘴角的笑容越来越大了。

    看到江雪开心的样子，顾进钰只觉得他做的一切，都是非常的值得的。

    高阳伸出他的左手捂住耳朵，剩下一只右手夹菜扒饭，大口地吃菜吃饭。

    他现在不想听到，这两人再互相吹捧对方了。

    这么久了，他都快要听腻了。

    他们吃完饭后就坐在院子里乘凉歇息。

    过了一会儿，赵和志和陈莲他们才下工回来做饭。

    高阳看他们在厨房做饭，他就把留给他们的四斤豆腐递给他们俩了。

    高阳对赵和志和陈莲说：“赵知青、陈知青，我们今天用磨的豆浆做了豆腐。

    给你们也留了一块豆腐，你们一会把豆腐烧出来添个菜吧。”

    陈莲看着手中的豆腐，她能感觉到拿在手里并不重，这块豆腐大概能有个四五斤的样子。

    她以前在家里和她妈一起做过豆腐，知道出豆腐的比例。

    早上出门的时候陈莲也看到了，顾进钰他们桶里的豆子很多，那么他们做出来的豆腐应该是不少的。

    陈莲收起心思，她笑着跟高阳道谢说，“高知青，多谢你们三个人还想着我们，给我们留了一块豆腐。

    你们今天磨了这么多豆子，做了几板豆腐呀？”

    陈莲感觉这样直白的问话，有点不太好，她又补充说，

    “我是想了解一下，等到下次我们做豆腐的时候，也能有个参考。”

    陈莲给高阳的感觉不太好，他觉得陈莲给他的感觉有点别扭。

    他敷衍陈莲说，“陈知青，我们大概做出来了三四十斤豆腐吧。”

    高阳觉得陈莲有可能是嫌弃他送得少了，他说，

    “葛大娘他们平时挺照顾江雪的，江雪就给葛大娘他们一家送了一块去。

    也没多送，就够吃一顿的。”

    高阳表现的憨厚，看着傻乎乎的，他笑着说，“我们自己留多了，也是吃不完的。

    夏天放久了豆腐就坏了，给大娘们分享分享也挺好的。”

    陈莲笑着和他说，“这是应该的，大队上的大娘们对我们都挺好的。

    给他们送块豆腐，确实是维系关系的好方法。”

    赵和志也笑着说，

    “确实是这样的，咱们下乡的知青，和大队的社员们能维系好关系，确实对知青们都很有好处。

    只是平时我们也没有什么好东西送给他们，现在我觉得送块豆腐还挺合适的。”

    高阳感觉他们说话怪怪的，江雪只是送块豆腐，感谢大娘们的照顾之情罢了。