第378章 日常美食,回家就吃不惯家里的饭菜了
陆霜谦虚地笑了笑:“其实,都是按书上的配方,我也是第一次做的。”
至于上辈子做的,她都是听亲妈的安排干活,从来没有自己话过事。
不过,这高度白酒里,她适当加了一点空间乳液,应该不会坏事吧?
孙婶与明嫂子闻言呵呵笑着:“还是你们读书人厉害,从书上可以学到那么多东西。”
陆霜切了二三十斤的肉,把肉切成尾指长的小块,然后分成了两盆,用早准备好的料腌上,上面再覆一层保鲜膜。
忙了半天,这些准备工作弄好好,眼看已经快到五点,她端起几个盆送到外面的餐桌上,对孙婶和明嫂子道:“今晚弄简单一点,再从楼顶摘些青菜炒一炒,随便吃一些。”
“都可以,你看着办好了。”
两人笑呵呵应着,陆霜便淘米煮饭,淘了四碗米,加水放炉上,又从厨柜下面取出两个蜜心红薯削皮切块,放入米饭中一起煮。
红薯也是空间所产,中间的糖心比白糖还甜,而且整个薯甜而无丝,家里几个人对这红薯 还挺喜欢的。
里脊肉切一半,切肉丝加蛋清,料酒,盐打均匀上劲,再加玉米淀粉,几滴香油搅拌均匀腌几分钟。
准备好肉丝,她洗了手,提起一个菜篮子便上楼,其实是回到空间摘几把菜。
长到半人高的大葱摘一根,做京酱肉丝用的。
青翠欲滴的小黄瓜摘两个,随便加点盐,白糖,拌点辣椒油,香醋,便是爽口的拍小黄瓜。
又摘了一颗还嫩的大白菜,摘去外面大部分菜叶子,只留下中间雪白的菜芯,就当是娃娃菜了,加点肉沫,皮蛋煮一个上汤娃娃菜,味道非常好。
外面的菜叶子也没乱扔,切碎喂大白小白正好一顿。
一颗牛心白的包菜,加一根胡萝卜切丝爆炒,只要炒好了,其实也非常美味。
最后摘点小葱,紫菜,打两三个鸡蛋,便是一道鲜美的紫菜蛋花汤。
陆霜提着菜篮子下楼的时候,孙婶看了看翠绿的小黄瓜和包菜,不禁叹道:“你们在楼顶上种得挺好的,这个时候还有小黄瓜。”
明嫂子狐疑地看了一眼,楼顶上的确种有小黄瓜,不过这个时候结果很少了,前两天才看到只有四五朵花长出果茎来,怎会长得这么快?
还有那个大白菜也是,楼顶上似乎都摘完了。
不过,她知道陆霜与江正柏是有本事的人,经常可以拿到一些别人弄不到的东西,闻言只是淡淡一笑。
小黄瓜清洗一下,连皮都没削,用刀背拍几下切段,加盐腌制几分钟再拌,小黄瓜会更爽脆一些。
锅中先烧水,放下一片干紫菜,然后打了四个鸡蛋搅拌,还加了一点肉沫进去调味。
孙婶看到她的动作,暗自满意她的大方,虽然没有骨头汤,不过,四个鸡蛋煮的一锅汤,这料很充足呀!
紫菜很快散开来,汤也变得浓稠,鸡蛋液用勺子高高淋下,很快变成了鸡蛋花,最后加盐,胡椒粉,葱花调味,香味便弥漫开来了。
陆霜虽然动作不如明嫂子麻利,但还是很快炒了京酱肉丝,胡萝卜包菜炒双丝,上汤娃娃菜,拍小黄瓜。
除了四菜一汤,她想到了双胞胎也在这里,又给蒸了两碗肉沫鸡蛋羹。
明嫂子与孙婶做完一盆肠衣的时候,五菜一汤也做好了。
厨房刚忙完,张清玉便探头进来,深吸了一口气才说道:“有没空?三胞胎哭了,小祺小雨怎么也哄不好。”
因为要做香肠,孙婶带着双胞胎过来照顾三胞胎,陆霜也把张清玉请过来帮忙。
不过,三人在厨房中忙了大半天,没顾得上楼上三胞胎,现在终于闹起来了。
陆霜一边上楼一边道:“如果你急着回家,先去厨房弄点吃的,吃了再回去,不用等我。”
“我不急,就慢慢吃了怎么啦?”张清玉不满地撅着嘴抱怨道。
“你好几天怎么都不来了呢?我不请你也不上门。”
“还不是我家那个,我总不回家他不高兴了,不过,在你家吃习惯了,回家不管吃什么,总觉得难吃得很。”
陆霜抿唇轻笑,这是没办法的事情,空间所出的食材当然是不同的。
“昨天正柏弄了不少鸡蛋回来,待会你提两斤回去,那个鸡蛋不管煮汤还是煎蛋,都挺香的。”
“你说那个?我也知道,老谢找耿兴德买了不少,他家的鸡蛋味道的确可以,我们想吃自己买就得了。”
她说着去厨房了,陆霜独自上楼哄几个孩子。
三胞胎果然躺在婴儿床上翻作了一团,一起趴着哭唧唧的。
小雨小祺围在婴儿床边上,一边拿着拨浪鼓逗着,一边不停地哄道:“别哭了,不要哭了——”
听到陆霜的声音,双胞胎像遇到了救星一般,顿时从床边站了起来,小心翼翼地说:“婶婶,弟弟妹妹不是我们弄哭的,是他们想要哭的。”
“婶婶相信你们,是弟弟妹妹想妈妈了才哭的。”
陆霜安慰了两人一把,又轻声笑道:“婶婶给你们蒸了肉沫鸡蛋羹,你们要下去吃吗?”
“我们要吃,我最爱吃鸡蛋羹了!”双胞胎闻言满脸兴奋地下了楼。
听到陆霜的声音,三双圆溜溜的黑眼睛一下望了过来,顿时咧开了嘴,止住了哭声。
“小调皮,妈妈才走开一会,就要哭闹了?”
陆霜捏着他们的小拳头哄了一会,把他们哄得开心地笑了,相继给他们喂了母乳,又给他们喂了一杯奶粉。
吃饱喝足之后,陆霜在楼上呼唤明嫂子提热水上楼,两人给三个孩子洗了澡,换了新衣服,又陪着玩闹了一会,三个孩子终于玩累了,呼呼大睡。
待她下楼之时,张清玉已经走了,孙婶也带着双胞胎吃了晚饭回了老宅。
她看了看外面的天色,暮色早降,晚上七点左右的时候,外面已经看不清路面了。
江正柏怎么还没回来?正狐疑间,门外响起了二哈的叫声与自行车推动的声音。
陆霜开灯走到门口,惊讶地发现江正柏推着自行车的双手冻得通红,脚上的解放鞋与裤腿上全是泥巴。
“你去哪了?怎么浑身是泥巴?吃饭没有?”