第103章 吃火锅
自制的火锅底料炒好,将锅子端到了简易灶上,灶膛里填上两根烧得红火的木柴,锅里的水很快咕咚咕咚地烧开了。
猪肉切成薄片,各种菜蔬洗干净,洗好了用陶盆装着放到一旁的桌子上。
白萝卜、菘菜、白豆腐、魔芋豆腐、小油菜、八月笋、野生菌、莴苣、猪血、干豆泡等等,摆了满满的一桌。
还有两大盘的羊肉,也切成了薄片,摆在那里,看着都诱人。
其实谢悠然很喜欢吃牛肉,每次她出去吃火锅的时候,牛肉片是必点的,羊肉总是有点膻,她不太喜欢。
但古代的牛是用来耕地和拉车的,是受国家法律保护的,宰杀耕牛要被流放的,所以,根本没有人敢杀牛卖肉。
谢保顺和杨氏看着大女儿领着两个小女儿在这风风火火地忙活着,有点目不暇接。
他们完全没有见过这阵势,根本不知道谢悠然要做什么吃食,除了在一旁看着,他们都不知道该干嘛。
直到谢悠然把一大陶盆的蘸汁儿端出来,杨氏才忍不住问:“大丫,这就是火锅?”
“是啊,”谢悠然笑了笑,对二丫道:“二妹,你去喊一下韩大叔他们。”
话音刚落,屋外传来一道爽朗的声音,“不用喊了,我们来了。”
随着这声音,韩猎户和韩墨辞掀帘而入。
韩猎户还打趣着说道:“吃饭这种事,咱父子一向积极得很,墨辞你说是不是?”
韩墨辞抿着唇笑,目光落在屋子中央咕咚咕咚冒着热气的火锅上,眸光顿时变得惊讶起来。
这就是她下午说的火锅吗?看起来好别致,以前从来都没有见过。
韩猎户也注意到了,“哟,大丫头今儿又是准备了什么稀罕物给咱尝?”
谢悠然落落大方道:“我瞅着这天也越来越冷了,所以弄了一桌火锅,大家围着吃吃涮涮的,又暖和又热闹。”
韩猎户点头,赞许道:“这丫头,总有那么多玲珑剔透的心思,咱们这些做大人的,有口福了。”
“是啊,”谢保顺接着话头笑道:“别说你没见过,我养这丫头这么多年,也还是第一次见吃饭是这么个吃法。”
“这样也挺好,新鲜。”杨氏也跟着笑道。
去人家家里吃饭不能空着手去,所以韩猎户打了几角酒,韩墨辞手里还拎着一只肥美的活的老母鸡。
“大丫,这个给你。”他将鸡往谢悠然面前一送。
谢悠然很讶异,“你捉只鸡来干嘛啊?”
韩墨辞笑了笑,道:“我爹说,不能老过来白吃白喝。”
韩猎户补充了一句:“这是咱家养的,是只下蛋鸡,大丫头,你好生养着,留着给你们姐几个下蛋吃。”
谢悠然正要开口,杨氏已急忙道,“他大叔,我们可不能要你的鸡,你还是捉回去吧。”
一只下蛋鸡捉到镇上卖的话可要近一百文呢,总不能请人家吃个饭,还要收人家一只鸡。
“是啊,韩大叔,”谢悠然也道,“这鸡太贵了,我们不能收。”
“说这话就见外了,”韩猎户佯装不悦道,“一只鸡算什么,都是自己家养的,没那么金贵。更何况,平日里我们可没少得你家的好处,别说我们来白吃白喝了这么多次,单就大丫带着我们做魔芋豆腐,也帮我们挣了不少钱,你们要是不收的话,岂不是看不起我们?”
杨氏还要推脱,一旁谢保顺忙笑着打圆场:“行了,让你收你就收了吧,老韩兄弟又不是外人,再说俩娃平时在一起做生意,少不了要你沾我的好处,我沾你的好处,没必要这么生分。就当这鸡暂时寄养在咱们这儿了,等下了蛋,隔三差五地送几个给老韩兄弟和墨辞尝尝,以后杀了鸡吃肉,也别忘了叫他们父子过来一起吃就是。”
杨氏无奈,只得叫谢悠然将那鸡接了过来。
谢悠然抿唇一笑,拎着鸡走到院里,放进了鸡圈,和原来那六只小黄鸡关在了一起。
她洗了手进来,看见大家都还在站着说话,忙招呼道:“怎么都不坐啊?火锅都开锅了,肉马上就可以下锅涮着吃了。”
三丫早手脚勤快地搬了几个矮凳过来,大家人手一个小矮凳,围着这简易的火锅灶坐下了。
小矮凳也是上回和家具一起新打的,坚固又结实,坐在上面稳稳的。
二丫又一人给发了一个装了涮料的陶碗和筷子。
谢保顺道:“大丫,快教教你韩大叔和墨辞兄弟,这玩意儿怎么吃。”
“是啊,”韩猎户也笑道,“这火锅我们可都没吃过,都不知道该如何下嘴呢。”
谢悠然笑了笑,拿起筷子示范:“火锅一般都是先吃肉,再涮蔬菜。看,夹起肉放到锅里涮会儿,这肉我切得很薄了,涮一会儿就可以吃了,时间久了就老了,涮好了之后放到碗里,蘸点我调配好的蘸料就行,不喜欢吃蘸料的,也可以直接从锅里捞了吃,很简单方便的。”
她准备了两双特制的公筷,比一般的筷子要长,夹了肉在锅里涮好了,分别放到在场几位长辈的碗里。
“韩大叔,爹,娘,你们尝尝,看味道怎么样?”
“嗯,好吃。”几人不约而同地道,神色浮上几许赞许之色。
二丫和三丫早就跃跃欲试了,“我试试,我试试。”
两个小姑娘迫不及待地夹起筷子涮肉,兴奋得跟什么似的。
谢悠然看着两个妹妹开心的模样,内心也充满了祥和。
这时,她的碗里突然多了一筷子肉,抬眼,正迎上韩墨辞深邃温柔的眸子。
“你自己也吃。”他说。
她怔了怔,才笑着道,“谢谢。”
韩墨辞没吭声,唇角却悄然勾起。
几个大人将这对小儿女的互动看在了眼里,不约而同交换了一个会心的微笑。
“来,老弟,咱俩走一个。”韩猎户朝谢保顺举了举手里的酒盅。
“好。”谢保顺也笑着回应,两人推杯换盏起来。
气氛很美好,热闹又温馨。大家围炉夜话,吃得不亦乐乎。