140要卖豆腐皮
“好。多谢老哥提醒。”李山听到外面有动静，那是四个儿子起床去厨房做早饭，望向王海道：“老哥，你在我家吃早饭可好？我这就让他们多弄些吃食。”
“好。”王海正想跟李山多聊聊，把两家结亲的话递过去。
李山一脸真诚，“老哥教我如何管好人？”家里添了四个下人，他想把下人管好给爱女分忧。
王族有二十几户，每户最少四口，最多的有十几口，总共几百人，都由王海管着，管的还不错，这些年没有出过人命，名声也不错。
除去王族，礼村还有十几户外来的也是王海管着。
李山不向王海取经向谁取经。
“你不问我，我也想给你说说。”王海说起管人头头是道，还特意提醒道：“我管的是村人族人，你管的是下人，还有些不同。你可是掌握着下人的生死命运。”
李山连连点头。
“一个好汉三个帮。你有什么不懂的随时来问我。”王海亲昵的拍拍坐在身旁李山的肩膀，见李健安端着一大木盆热气腾腾的豆浆进来了，笑问：“健安，我和你伯娘看着你长大的，你有空常来我家坐坐，跟志高说说话。”
李健安笑道：“好。”又去端鸡蛋饼。
李福康端着碗筷进来，麻利的把筷子摆好，用碗盛了豆浆，双手端着放在王海面前的桌上，“伯伯，豆浆要放糖吗？”
“不放。我不爱吃甜的。”王海瞧着李福康，这个孩子容貌比李健安好，性子活泼好强，与稳重内向的李健安不同，总体上也是极好的。只是李福康在家排行老二，不如长子的身份好。
大周国的长子要给爹娘养老送终，相应得到的财产就多。再说了，长兄如父，一大家子，弟弟妹妹都得听长兄的话。
香喷喷黄灿灿的鸡蛋上了桌，还有泡菜、炒花生米，这样的早饭就算在王海家也不常吃。
李敏寒坐下来吃饭前还笑眯眯跟李山、王海解释道：“今个轮到我三哥烙鸡蛋饼。这饼都是他烙的。他还在烙饼，马上就过来吃。”
早饭是李家四兄弟轮流做。以前做买卖时，每天要干许多的活，做早饭就跟玩似的，一点都不累。
王海吃的鸡蛋饼，饼里放了葱花还放了一点点盐，鸡蛋、白面、葱花、盐、菜子油的香味混合在一起，令人胃口大，这比自家做的饼好吃多了，忍不住环视李家少年问道：“你们兄弟都会烙饼？”
李福康笑道：“会。鸡蛋饼算是简单的，比鸡蛋灌饼简单。”鸡蛋饼就是把鸡蛋和在面粉里面揉，揉好了烙成饼，这种饼一斤面粉放两个鸡蛋就行了，不像鸡蛋灌饼用的鸡蛋多。
“我家志高被你嫂子惯的，什么都不会，从小没下过厨房，柴火都不会烧，更别说烙饼了。”王海说完，朝着李山道：“我会做饭，可不会烙饼，更不烙这么好吃的饼。你们家的人可真是能干。”
李山便道：“志高读书好，以前考中秀才举人进士当大官。做饭干甚？”
“我听志高说，健安他们读书都好，张秀才常常夸奖他们。”
“张秀才教得好，健安几个也勤奋刻苦。”
“你可真是有福的，儿子读书好女儿聪明能干，你那两个小儿子我看以后也错不了。”
“你别羡慕我，我看燕儿、志高都是好的。”
“你觉得我家燕儿好？”
李山点点头，夸赞道：“好。”这是真心话，整个礼村的小女孩，除去自家闺女外，就数王燕了。
王燕的绣活连赵氏都说好，还能在镇里布铺卖银钱。王燕孝顺王海夫妻，对王志高也很疼爱。
以前村里人都觉得王燕是里正族长的女儿，家境好不用种地，应该吃不了苦。最近王燕跟着丰氏去县城卖豆腐，天寒地冻，每天来回几十里地走下来，也是能吃苦的。
这样的小女孩自是好的。
王海笑容可掬，瞟了低头吃饼的李健安一眼，胳膊肘碰了碰李山的手臂，“你觉得燕儿好，那就让燕儿当你的长儿媳，我们两家也亲加上亲。”
突然间大厅万籁无声，李健安觉得几双眼睛盯着自己，头更加低了，不说话可是脸颊通红，激动的心脏砰砰狂跳，仿佛要跳出胸膛，半晌没听见李山回应，忍不住担忧的抬头望去。
李如意起床时，王海已经吃了早饭回家去了，李山瞧着眉眼十分清秀的爱女，喜滋滋道：“闺女，王族想多买一千斤豆腐，你看行不？”
“八百斤。”李如意见李山笑容渐收，微笑道：“我准备做出豆腐皮卖呢，到时卖给王族一些豆腐皮就行了。”
“豆腐皮是什么？”
“今个我做出来您就知道了。”
豆腐皮的成本比豆腐只多一点点，就是要买几丈用来包豆皮的布。
豆腐皮做法跟豆腐差不多，只在最后的工序上不同，稍微复杂一些。李家现在有了下人，李山、李石闲下来，正好可以做豆腐皮。
豆腐皮烹饪容易入味，能用来卷肉丝大葱，还能切成片炒菜做汤，还能切成丝拌凉菜。
豆腐皮营养价值高，老少皆宜。
“豆腐卖的好好的，又要卖豆腐皮？”李山是担心豆腐皮成本高，卖的没有豆腐好。
李如意耐心的解释道：“吃食得出新花样，不能一成不变。您看，酒楼里面的菜谱要是一年四季都一样，主顾就吃腻了，菜谱得随着四季变化还得添新菜式。我们家自从做吃食买卖，不停的推新，生意才一直这般红火。”
李山细想暗觉有道理，便道：“那就都听你的。”
李如意笑问：“爹，我瞧您喜气洋洋，是有什么好事吗？”
“是吗，你还能瞧出我带着喜气呢？”李山忍不住笑道：“这事我还没与你娘商量，先说给你听听。”这就把王海吃早饭巧提两家结亲家的事说了。
“燕姐要做我大嫂啊？”李如意心道：我的妈呀，大哥今年十三，燕姐今年十四，两个合起来才二十七岁，竟然要定亲事了，年龄也太小了。