第91章 白石餐馆新的头牌菜
这群钓鱼佬老板来餐馆,看到王海川收来的野生大黄鱼后,大多数老板第一想法就是买了带回去请客送礼,单独在这里吃太浪费了。
“那不行,我收这些野生大黄鱼过来,是给我这餐馆整个招牌菜的。”
“要不是看在各位老板经常来垂钓场钓鱼份上,今天也不会直接卖野生大黄鱼菜。“
”先说好,今天每位老板限订一条野生大黄鱼,什么时候来吃都行。“
卖野生大黄鱼招牌菜,可以提升白石餐馆名气,王海川可不想让这些钓鱼佬老板买鱼带走。
虽然让他们带走价格更高,但在白石餐馆吃野生大黄鱼,王海川赚得更多。
点了一盘野生大黄鱼菜,肯定会点其他海鲜吧,白石餐馆卖的高档海鲜就没有低于五百的。
“行,我预定一条野生大黄鱼,明天带人过来吃。”
“我也预定一条,这种好东西带家人一起吃才好。”
“我也预定吧,明天带人过来。”
这些钓鱼佬老板纷纷预定野生大黄鱼,今晚就吃的很少。
王海川心里暗乐,带人过来,自己这餐馆的新客人又会暴增啊。
说句不客气的话,全市没有哪家海鲜楼的高档野生海鲜比自己这里多的。
王海川和陈易忙完野生大黄鱼预定,陈易犹豫着小声问道:
“海川哥,真的每位老板都能预定一条吗?”
“后面再来老板,咱们的野生大黄鱼可就不够了。”
刚才已经有37位老板预定野生大黄鱼了,还有5位老板今晚就吃。
餐馆后厨的冰柜里,除开王海川给村里亲戚预留的鱼,只有45条野生大黄鱼,白梨湾那边还有三十多位老板在钓鱼呢,等他们过来肯定也会预定野生大黄鱼。
对于普通人来说几千块钱一斤的野生大黄鱼很贵,但对这些钓名贵海鱼过手瘾的老板来说,小意思都算不上。
“放心,这么好卖,我明天回去就把那边其他野生大黄鱼都订下来。”
“什么?还有?”
陈易吃惊地看着王海川,别人有钱都难买到的野生海货,怎么在海川哥这里都成批发货了?
王海川随口说道:“咳咳,那边渔民运气好围了一个野生大黄鱼鱼群,准备慢慢出货,我打算过去高价预定下来。”
“那你可早点过去,别让其他人抢走了。”陈易催促道。
“会的,我明早就过去。”
王海川拿了个水箱,到后厨冰柜,铲了些碎冰,把两条最大的野生大黄鱼放进水箱里。
李军和张亮来到餐馆后,开了一个包间,点了几个菜正在吃饭。
王海川抱着水箱走进包间,两人眼睛发亮盯着水箱。
“忙完了?”
“快让我看看。”
李军起身接过水箱,张亮把桌上的菜移到一边,等李军放水箱。
“哈哈哈,小川,你够意思!”
李军打开水箱看了一眼,马上笑起来,他和张亮来餐馆后,去看过后厨冰柜存放的野生大黄鱼。
原本还想着怎么说服王海川把最大的那条野生大黄鱼卖自己,没想到王海川主动送过来了。
“我们饭也吃得差不多了,先称重吧。”
李军没有心思继续吃饭,催着王海川称鱼,早点交易完才放心。
“行。”
王海川走出去拿了一台电子秤回来,铺上保鲜膜把那条最大的野生大黄鱼放上去。
“363斤,算36斤吧。”
“那不行,是多少就多少。”
“整数好算,李老板你的收购价可以高点嘛。”
“哈哈哈,行,依你,这条野生大黄鱼够大,品相非常好,我出50万行吧?”
“行,祝李老板心想事成。”
王海川笑着点了点头,李军买这鱼干什么,想想就知道肯定送人的,能让李军送礼的人肯定不一般,就随口送了句祝福。
“呵呵呵,放心,今后少不了你的好处。”
李军满脸笑容,他还是第一次看到
个头这么大,还这么好看的野生大黄鱼,就算王海川要卖一百万他也会买,关键王海川还很给他面子。
就在他拿起另一条野生大黄鱼时,王海川拦住他。
“咳咳,李老板,这条是卖给张经理的,张经理照顾我,给我带了很多客人过来,有好东西我得给他留一份啊。”
张亮从白石餐馆开张,到白梨湾垂钓场接客,把他认识的有钱人都介绍过来了,这份恩情王海川记着的。
“这条是我的?”
“对啊,张经理你可是第一个,来乡下渔村照顾我这餐馆生意的贵人,我收到好东西肯定不会少你的。”
“小川,够义气!”
张亮有些激动,他没想到王海川还给留了这么大一条野生大黄鱼。
现在白石餐馆和白梨湾垂钓场,比他身价高的老板可不少,把这么大的野生大黄鱼卖给那些老板,还能收到人情的。
张亮不缺钱,但也舍不得吃这么大的野生大黄鱼,买回去也是经营人脉关系,正想着送给谁。
李军说话了。
“阿亮,这鱼你也用不上,转给我吧。”
张亮的人脉关系圈子李军很了解,大多都是国企的经理副总,没有能量大的人物,没必要送这种稀少寓意好的野生大黄鱼。
“嗯?嗯,行。”
张亮愣了一下,马上答应,最近两个月他经常和李军来白石湾,关系越来越好,李军现在成了他的新靠山,即使把野生大黄鱼买回去,也是重点考虑送给李军。
王海川看他俩商量好了,也没意见,把那条第二大的野生大黄鱼放到电子秤上称重。
这条鱼316斤。
李军以每斤一万的价格收走。
李军临走前,又买了两瓶白石餐馆最贵的老酒,打算和野生大黄鱼一起送礼。
他曾经暗中查过,王海川卖的这些老酒,都是三四十年前的名牌好酒,保存完好,年份也够,非常适合送礼。
深夜,王海川看了看野生大黄鱼预定单,好家伙,一百二七单,很多今天没来白梨湾钓鱼的老板,听到来钓鱼的钓友炫耀后,连忙打电话过来预定的。
白天带回来的两百零七斤野生大黄鱼,一共卖了187万。
王海川翻了翻最近一个月入账,白石餐馆677万,白梨湾垂钓场2141万,白豚湾民居49万。
“沃日,这个月收入近三千万?”
王海川瞪大眼,半点睡意都没了,把几张银行卡查了一遍,回村两三个月不知不觉有了5700万存款。
他打开白石餐馆和垂钓场收银系统后台,仔细查看入账情况。
看完后,感觉这收益少了。