第385章 摩拳擦掌
“齐禹?”靳世衍错愕扭头,看向齐禹。
齐禹也愣住了。
不是说好你们收徒吗?怎么又扯到自己身上了?
结果就见晁堂露出笑容,同时眼神往庞亦津的方向瞥了一眼。
齐禹恍然大明白,秒懂。
感情晁堂并非是精力不济教不过来,而是考虑到了庞亦津,才让齐禹收徒的。
毕竟齐禹是晁堂的徒弟,如果晁堂再收了靳世衍,靳世衍就变成庞亦津的师叔了。
师叔的厨艺水平远逊于师侄……
当然,这其实也没什么,江山代有才人出,长江后浪推前浪,总有惊才绝艳的晚辈后来居上,青出于蓝而胜于蓝,超过师叔伯乃至超过师父都不是什么事儿。
毕竟厨艺和美食一直都在快速发展,与时俱进,不存在什么今不如古的说法。
古时的御厨即使有九族消消乐的达摩克利斯之剑挂在头上,做起饭菜来兢兢业业,绞尽脑汁竭尽全力地把饭菜做好,生怕出半点差池,因此把有限的条件展现的淋漓尽致,做出了无数堪称瑰宝的美食佳肴。
但毕竟条件有限,眼界也不开明,大多御厨还是家族传承,缺少交流,先天上就有所不足,不像现在,食材、眼界乃至调味品都远超当时,哪怕没有一家老小身家性命别在裤腰上,烹饪时不像御厨那么兢兢业业,但做出来的饭菜也绝对不差。
很多时候,复刻失传美食,也只是求个情怀了,更多的还是推陈出新,让旧时代的美食焕发出全新的光彩。
因此,一代比一代强,才是应有之意。
一代比一代弱,那是对厨师教学水平,是对食品工业的莫大侮辱。
但道理是这么个道理,还是难免庞亦津心里不舒服。
即使庞亦津心胸开阔无比,肯定不会介意,但晁堂却仍考虑到了这点。
真贴心。
但就不知道靳世衍愿不愿意了。
多少会有点芥蒂的吧?
毕竟拜入大师名下,和拜入名不见经传的后起之秀名下,可是两码事。
尤其对他这种已经有相当水平的厨师而言,拜师绝不仅仅只局限于厨艺,更多的还得考虑名声和资源,这关系到收入和职业发展。
即使现在的晁堂同样名不见经传,但毕竟是毫无水分的大师,又有谢超轩明显在给他造势,名声资源是绝对不缺的。
但拜在齐禹名下,收益无疑就差了几个档次了。
更何况齐禹年纪还比他小,说出去多少有点不好听……
关键是自己这厨艺……
哎等等……
自己的厨艺好像没什么问题啊?
虽然还没真正走出那一步,当不得大师,但其实也就差临门一脚了。何况以他的发挥,哪怕没有系统加成,不少菜都已能做出a级以上,那可都是正儿八经的大师之作。
教靳世衍,那是绰绰有余。
他连庞亦津都能教,更别说靳世衍了。
不过他确实没什么授徒的经验,对庞亦津也是交流为主演示指正为辅,让庞亦津半自由成长,这一套放在靳世衍身上是否适用,会不会误人子弟,确实很难说。
但管他呢,他教不来不还有三位师父嘛……
心念电转,齐禹瞬间就想了很多很多,但仍第一时间,露出了自认为比较友善,实则在外人看来挺尴尬又不失礼貌的笑。
靳世衍也明显迟疑了,看起来有些挣扎。
所有人都理解他的挣扎。
另外两个仍然莫得名字的选手,表情则同样复杂起来。
他们既有些遗憾,自己似乎没被晁堂看中,但同时仍留有一丝丝期待,觉得晁堂的话可能没说完,接下来就轮到他们了。
但再对比靳世衍,两人又觉得自己哪怕被晁堂看中,恐怕也是推荐拜入齐禹名下。
那如果是换做他们,答应还是不答应?
想法颇多颇杂,表现在外,表情也就复杂了起来。
不过很快,他们便释然了。
一方面在于,他们毕竟只是假想,晁堂未必会问他们的意思,又或者说问的可能性并不大。
否则大可以一起问,不用单独把靳世衍拎出来。
另一方面也在于,他们做好了决定。
同意。
他们不比靳世衍,自家背后是有长辈有产业的,对名声和资源看的没有靳世衍那么重,更在乎的是学真本事。
他山之石,可以攻玉。
他们也看得明白,说是拜入齐禹名下,但晁堂肯定也少不了指点,毕竟还是徒孙么。
再加上谢超轩对齐禹也很看重,齐老爷子更是齐禹的亲爷爷……
明面上,齐禹只是个刚刚崭露头角的后起之秀,但实际上,他的背后站着三位大师!
其中两位,还是长期朝夕相处那种。
这怎能不让他们怦然心动?
因此,只要别被心里那点芥蒂所影响,平常心去看,拜齐禹为师,好处恐怕比单独拜某位大师来的都要大。
大得多。
靳世衍也很快看见了这点。
于是,他脸上的挣扎神色一扫而空,当即深吸口气,用力点头:“我愿意!”
然后他扭头看向齐禹:“师父!”
齐禹点了点头,心脏略微加速,一片火热。
倒不是因为收徒弟,收徒他只有懵逼忐忑,没得激动。
他激动的是,看见了长辈们的大动作。
从谢超轩挖人,到齐老爷子收徒,再到晁堂给他塞了个徒弟……
这些举措,说白了,都是在招兵买马,在为店面扩张做准备。
说实话,齐禹还怪期待的。
新店开业,规模扩大,就意味着他可以甩掉切配等杂活,甚至可以甩掉普通的家常小炒了,也就能腾出更多精力,好好磨砺自己的厨艺,钻研各种美食佳肴。
现在嘛,每天忙的要死,过于充实,虽然齐禹同样乐在其中,但用于精研厨艺的时间无疑还是太少,以至于很多想法都没来得及去尝试。
等新店开业,招兵买马后,后厨磨合完成,他非得腾出手大干一场不可。
正摩拳擦掌着,谢超轩又接回话筒发话了:“好了,这轮比赛就到这里吧,再次恭喜四位师傅晋级四强,顺便再通知一下下轮比赛事宜。”
“嗯,下一轮比赛会比较赶,就在明天下午,时限四小时,主题是临场发挥,我们会提供一定的食材,你们自由挑选,自由发挥,做上一道菜。”
“那么,本轮比赛正式结束,请各选手自由离场!”