第306章 淦!
晁堂接话:“这种带着浓烈地域色彩的菜式,自然具有十足的短板,但同样,因为专精于几点,也更容易让他们将某几项特长发挥到极致。”
齐老爷子:“这么说吧,他的三道菜,我是这么打分的——大虾炒白菜96分,清炖狮子头84分,回锅肉66分,平均分82分。
相对应的,小禹你的大虾炒白菜88分,清炖狮子头87分,回锅肉92分,平均分正好89分;而胖胖则分别是87分、87分、71分,平均也是82分。”
晁堂也报出了自己给的分数:“他的评分,97分、84分、69分,平均分83分;你87分、87分、91分,平均分88分;胖胖88分、88分、69分,平均分816分。”
谢超轩微笑:“他974分、83分、72分,平均分84分,你89分、86分、93分,平均分89分,胖胖84分、87分、70分,平均分803分。”
齐禹愕然。
朴部成的大虾炒白菜居然这么高分?
比他的回锅肉都强的多。
要知道,虽然他自己没感觉到太大的变化,但掌握川菜家常菜的精髓之后,他说句觉醒川菜之魂也不为过。
回锅肉虽然并不是他最擅长的川菜,但做起来也算相当得心应手了,且比赛中自认为没什么大的失误,做出的菜品起码有a级甚至接近a+级的水平。
也只有a级菜,才能在齐老爷子三人这里拿到9分以上的高分,a-级都只能接近9分而已。
但朴部成的大虾炒白菜,居然能拿到96的超高分。
哪怕评委们都在无形间放宽了要求,不那么苛刻,但对于超高分的打分肯定也是相当谨慎的,没有接近甚至干脆就是达到了s-的水平,根本不可能给出95以上的分数。
这一下,齐禹便很直观了解到了朴部成的实力。
朴部成固然有着极大的短板,狮子头做的中规中矩,回锅肉一塌糊涂,但拿手菜是真的不容小觑。
刨除掉一品粥、九丝三鲜粥,以及上汤焗龙虾这三道极费功夫的硬菜,齐禹都不敢说自己哪道菜能做到s-以上。
哪怕做菜过程中激活了厨神的直觉,做的非常顺手,也未必就能摸到s-级的门槛。
这意味着,如果与他同场比试,抽到了他擅长的鲁菜系或东北菜系,齐禹很可能会被正面击败。
但如果抽中了他不擅长的其他菜系,不说川菜,就是浙菜苏菜,哪怕是湘菜徽菜,齐禹都能轻而易举的吊打他。
怪不得说他长处和短板都十分鲜明且突出。
如此惊人的实力,由不得齐禹不重视。
“行了,你也不必有太大的压力,安心发挥即可。”齐老爷子拍拍他的肩膀:“尽力而为,好好展现自己的风采,输赢并不重要。”
齐禹轻轻点头:“我会的。”
谢超轩也说:“总的而言,比到现在大家的实力基本都已经明朗了,你是夺冠的热门选手,但种宏明和朴部成对你都有巨大威胁,此外徐勇贤和胖胖也是四强的有力竞争者,当然,如果朴部成运气不佳,胖胖你也有望竞争前三甲。
至于剩下四人,下一轮淘汰一个后,那三个估计也就止步于前八强了。”
齐禹再次点头,虽然他没尝过其他选手做的菜,但经过比赛时的观察和对各人评分的分析,看法也和谢超轩基本一致。
种宏明大概有b+级的实力,应该略逊于齐清河,但不会差太多,比齐禹强上一线。
齐禹本人则不必多说。
朴部成比较特殊,硬实力还不好说,但他擅长的菜能做到s-级甚至更高,不拿手的则可能只有b-甚至只有c级,跨度非常大,运气好能力压齐禹夺冠,运气不好可能四强都进不去。
徐勇贤与庞亦津都是b级的厨艺,其中徐勇贤略强,可能接近齐禹。
剩下四个,则估计都是b-,刚刚出师,实力尚可,但经验略有不足,发挥也逊色几分。
当然,比赛的事谁也说不准,他们四个夺冠是没什么希望,但爆冷门杀进前四乃至前三的希望也不是没有。
“行了,咱们也别搁停车场这杵着了,”谢超轩说,“时间不早,你们店里这会儿生意估计也忙,我们抓紧回吧。嗯,胖胖你车坐得下不?”
庞亦津点头:“五个人坐得下……不过,您三老是评委,我和师父是参赛选手,走的这么近没问题吗?万一被有心人拍到了会不会有什么说法啊?”
“能有什么问题?”谢超轩一脸无所谓:“我们身正不怕影斜,何况咱们之间的关系,只要有心人稍微一查就查得到,根本瞒不住,还不如大方一点,藏着掖着反倒显得自己心虚了。”
齐老爷子也轻哼一声:“退一万步说,这场比赛本身也是私人性质举办的交流赛,又不大肆宣传,也没特别奖励,能有什么说法?不服就自己退赛。”
谢超轩干咳两声:“话也不能这么说,毕竟这场比赛还挂着我的招牌……不过你说的也没错,确实不用太过在意那些骚言杂语,公道自在人心,我相信我这点公信力还是有的。”
于是,众人便纷纷上了庞亦津的车。
齐禹本想往后排钻,但被齐老爷子掐住后颈皮塞进了副驾驶:“个人到前边凉快去,硬跟我们仨老东西挤一堆做啥子?”
晁堂:“就是,后排只能坐三人,你硬挤进来我们三个谁坐副驾都不合适。”
谢超轩:我合适……
不过他最终什么也没说,默默钻进后排,先抢个靠窗的位置再说。
齐老爷子和晁堂一愣,随后对视一眼,互相点头,老爷子便从车屁股绕到谢超轩那边,拉开车门:“让一下让一下。”
谢超轩:……
他屁股不动,腿往一边挪:“我有点晕车,你去中间吧。”
齐老爷子不干:“唉,巧了,我最近腰杆有点不舒服,中间座位太硬,我怕是坐不住……总共也没几步路,很快的,你忍一下?”
谢超轩看向晁堂:“晁师父……”
“唉哟,这人呐,上了年纪身子骨就是大不如前咯,当个评委就坐的腰酸背痛,唉哟!”
谢超轩:……
nmb!
淦!