第206章 海鲜盛宴
贺三老爷捧场的笑道”那我们就有口福了,等下大家得多吃点。”
他如此捧场,金岐山大悦,大手一挥,后厨的就开始上菜,
宋三娘看着鱼贯而入的侍女们手里捧着的东西,只能说这两天大家吃的都是些普通大陆货海鲜,
看到以前没吃上的帝皇蟹现在都能吃上了,她内心里充满期待,
首先每桌都上来了一个分切好的清蒸帝皇蟹,此时的帝皇蟹叫石蟹,接着一碟碟处理好的海胆,巴掌大的新鲜生蚝,
竟然连金枪鱼都有,金枪鱼不是厚切,切成薄片整齐码好摆在精致的碟里,粉红诱人,此时的金枪鱼叫鲔鱼。
不过没有三文鱼,没有龙虾,还有超大只的海虾,各种贝类,海螺,青口,扇贝,
还有所谓的水母脍,其实就是拌海蜇,甚至还有“万钱之费,不过一饱,长夜之欢,不过一醉,回想纷陈,皆海蜇耳夫。”之言。
接下来的热菜就是用了部分海八珍里的材料,海八珍分别是燕窝,海参,鱼翅,鲍鱼,鱼肚,干贝,鱼唇,鱼子,
有金汤鱼翅,鲍鱼炖鸡,香螺脍,煨牡蛎,虾鱼笋蕨兜,鲎鱼酱炒蕨菜,干连福海参,银耳莲子鱼胶甜汤,
香螺脍的制作,将香螺敲掉壳取净肉,以小刀将香螺肉薄切成片,以鸡汁略烹即可。
煨牡蛎,其烹制方法是先将牡蛎以清水洗净,入开水略焯,去壳取肉,将锅中鲜汤烧开,放牡蛎与盐、姜、葱、酒等调料,以小火煨熟即可食用。
虾鱼笋蕨兜,又叫山海羹,此时南方春笋上市,蕨菜鲜嫩,选新鲜的鱼虾在汤中略煮,再将虾,鱼,笋,蕨盛在一起,蒸熟,
此菜色泽碧绿,兼具鱼虾之鲜,又又笋羹之美,配上粉条更加爽滑适口,曾有人为此菜赋诗一首,
“趁得山家笋蕨春,借厨烹煮自燃薪,倩谁分我杯羹去,寄与中朝食肉人。”
虽然对金家人来说,吃山珍海味算是稀疏平常的事情,但是今天的这顿海鲜宴对于他们来说也算是罕见的丰富,因为有的海鲜不一定能在一桌凑齐,
贺家人还好,都是见过大场面的,以前在京的时候还能得宫中赐宴,而且平日里吃的也有各种山珍海味,大家送的也都是山珍海味,
刘大舅他们就淡定不了了,看着这一桌子山珍海味,都不知道是什么菜,好像无从下手,
跟着大家用热毛巾擦手后,一旁的侍女先给大家盛汤喝,因为有的海鲜是生冷的东西,先喝一碗热汤暖暖胃,等下吃了那些生冷的胃才不会不舒服,
宋三娘让自己这边的侍女多照看自己大舅他们,那侍女笑着应下,
她跟刘大舅那边的侍女换了位置,然后给刘大舅他们拆帝皇蟹的蟹肉,不让他们脏了手,
还悄声给他们介绍桌上的菜式,虽然上菜时有人简单说了一下菜名,但是听得一知半解。
刘大舅他们都高兴得很,这样吃东西就舒服了,不用连自己吃了的什么都不知道,到时候跟别人讲都讲不出来。
这一顿豪华的海鲜盛宴,大家都吃得很满足,宴席上不光是吃,还有乐队在一旁吹拉弹唱,宋三娘享受了一番古代皇帝般的待遇,
等宴席完了,大家回到自己的船上,金昭仪她们也跟着回去了,
金剑川两人本来也要跟去,不过金政锋一个眼神,两人就恹恹的跟着回了自己的房间去,金政仁也跟着贺小弟走了。
贺家的船上,贺珺,宋三娘和金昭仪,金昭彤四人在贺珺的房间里聊天,四个人聊得开心,房间里一时只有四人吱吱喳喳和嘻嘻哈哈的声音,
晚上她们也不用春梅她们守夜,她们让人搬来宋三娘房间的躺椅和贺珺房间的躺椅并在一起,
晚上金昭仪两人就睡在上面,四个人就这样一起夜谈。
人一多可玩的东西就多了,大家在船上又重新发掘好玩的游戏,大家对上次成语接龙历历在目,于是一天又重新玩了起来,
宋三娘跟本没办法相信贺三老爷跟她们一样一脸漆黑然后笑着露出一口整齐洁白的牙齿的样子,
于是她就提议把用墨画脸换成了用纸条贴脸,大家其实也不敢真的把贺三老爷的脸画成那个鬼样子,她们都见过贺三老爷发火的,虽然年纪差不多,但是他发火真的让人害怕。
大家就同意了换成贴纸条,还别说,贴纸条也是很好笑的,一开始大家都还壮志凌云,誓要做那个脸上干干净净的人,
这回大家在甲板上围成一圈坐着,晒着太阳,吃着零食,欣赏着两岸的美景,然后玩着游戏,
宋三娘“一穷二白。”
贺小姐“白发苍苍。”
金昭仪“苍劲有力。”
金昭彤“力大无穷。”
金政仁“穷困潦倒。”
金剑川和金乐龄征得金政锋同意,也可以来船上了,不过两人只能看热闹,
秦昊东“倒背如流。”
贺三老爷“流光溢彩。”
贺小弟“彩,彩,彩”
“哈哈,”金剑川开心拍掌,看着贺小弟额头被贴上一张细长白纸,
贺小弟不服输,第二轮再接再厉,谁知道贺三老爷存心坑他,要治治他不爱学习的毛病,每次都给他出他接不上的成语,
后来大家脸上只有一两张纸的的时候,贺小弟满脸都贴满了纸,他再一次被自己小叔坑到连耳垂都贴上了纸后,他再也忍不住嚎啕大哭起来,
大家好笑的去哄他,船上一时响起各种声音,欢笑,哭泣,劝慰。
船队一路航行,很快就到达了第二个停靠点,在中途的衢江,大家在衢江下了船,
穿过水亭门城楼进入衢江城,里面大小码头林立,商贾南来北往,舟船络绎不绝,
水亭街聚集了上百家商号,福建人带来了他们的妈祖,徽州人立会馆,办学堂,宁波绍兴人成立了宁绍会馆,
大家看到了与闽安截然不同的一面,但是也都是人来人往,熙熙攘攘。