第29章 秋收小记

    宋老二一家趁着烛火盘点今天的账单，今天扣除支出，也有二两左右的收入，宋老二把钱放好。

    然后一家子又开始商量第二天的菜谱，四娘五娘这也想吃，那也想吃，把大家逗得哈哈笑。

    第二天，宋老大四人在稻田忙碌的时候，宋老二一家也开始了一天的活计。

    宋二嫂把做早饭的任务交给了宋三娘，她和宋老二去了晒谷场把昨天收割的稻谷脱粒，等脱粒完就要摊开晾晒。

    晒谷场上已经铺满了别人晾晒的金灿灿的稻谷，让人看了就心中欢喜。不过收了稻谷，就要交税了。

    宋老二嘀咕着“看看今年官府征收多少，今年分了家，不知道税收是按分家前的交还是分家后两家分开交。”

    宋二嫂被他这么一说，也有点犯愁了，日子过得一直紧巴，哪怕现在赚钱了，也觉得税收是一件让人害怕的事情。

    不过夫妻俩也没多少时间继续想，只一会儿功夫就继续干活了。

    看着时间差不多，宋二嫂就留宋老二一个人在那里脱粒，她回去做糖水了。

    四娘和五娘开心的来给宋老二送早饭和水了，早饭一般很简单，做双皮奶剩下的蛋黄每天不是做成蒸蛋，就是做成煎蛋，就是各种蛋。

    现在大家还没有吃腻，等什么时候吃腻了，宋二嫂就打算把蛋黄送给翠花嫂，牛老三或者她哥他们吃。

    今天宋三娘用面粉和鸡蛋，青菜，摊了煎饼吃。把四娘和五娘高兴坏了，她们还没怎么吃过煎饼呢。

    宋二嫂很快就回到了家，宋三娘已经去取了牛奶回来了，正在准备洗水果。

    宋二嫂就麻利的做自己的活，母女俩忙得不可开交。不过说话闲聊的空档还是有的。

    宋三娘还有以前割稻的记忆，问宋二嫂“娘，你一个人给稻谷脱粒和晒稻谷，做得来吗？要不我和大伯说一声，让大伯娘和堂姐她们来帮忙，等割完大伯一家的你再帮她们的忙。”

    往年十来亩的稻谷是宋老大一家和宋婆子全部都出动的，宋老二一家除了四娘五娘不能干活，其他三人都去。

    这样一大家子十个人才能把活干完，割稻谷三四天，脱粒两三天，天气好晒干也要四，五天。

    这样还不算完哦，晒干后还要用谷风机把谷子里空壳的稻谷筛选出来，然后剩下的装袋或者装到竹筐里面，再抬回家中存放，要吃的时候就拿出来处理。

    将稻谷变成大米有两种方法，一种是舂，一种是碾。舂稻谷一般是依靠水车的转动提供力量，利用杠杆原理，来回的舂打臼槽里的稻谷，从而使稻壳脱落。

    然而，这样舂过的稻谷容易破碎，而且效率也比较低下。

    因此，大多都采用碾的方式。碾稻谷会用到砻这种神器，砻分为两种，一种是木砻，一种是土砻，

    砻的原理和磨的原理差不多都是靠磨。不过，砻磨的重力要小很多，它只是将谷物外壳搓掉，而磨则是将谷物碾碎。

    木砻是用木头做的，土砻是用黄土和竹子做的。

    木砻更耐用，但是土砻利用了杠杆原理，更为省力，家里妇人孩子都能使用，所以，大多老百姓都用土砻来给稻谷去壳。

    去完壳，稻谷里面还有很多没有去壳成功的，还需要用簸箕筛出来，再次去壳，不断往复搓，直到将稻谷全部搓成大米。

    你以为这就完了？还没有。

    用砻搓好的米混杂着稻壳，还要用谷风机再次过筛，这样最后才能得到完整的大米。

    生产力低下的年代，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦就是最真实的写照。

    宋二嫂想了一下往年收稻谷的事情，就说“让你爹和你大伯说吧，你别掺合了。”

    宋三娘想想也对，于是就点头应了。

    等宋老二回家的时候，宋二嫂将午饭也做好了，一家子吃完了午饭，把糖水装好就等着宋大志过来。

    宋大志来的时候竟然也带了两百多个竹碗来，宋老二诧异的问道“你们还有时间做竹碗，不是忙着秋收吗？”

    宋大志满不在意的道“这有什么，我家里那么多人，留两个人在家做就够了。老爷子年纪大了，去指挥一下秋收，回来就做，我大哥二哥三哥，他们就轮流一天留在家里帮忙也算休息，再说，大不了我们请人帮忙。”

    宋老二就了然了。宋族长一共生了五个孩子，四个儿子，一个女儿。所以他也特别疼宠女儿，给她千挑万选，找了里长家的孩子做夫婿。

    有着里长亲戚这层关系，所以宋族长在村里就更说得上话了。

    不过比较可惜的是他家只有宋祖恩一个读书的，其他的孙子都是只学了两年字就不肯再读的。反而他的外孙，是个爱读书的，手不释卷。

    又闲聊了几句三人就出发了。

    自从宋三娘的糖水有了知名度后，每天的销量都稳定在三百碗左右，秦昊东兄弟俩在码头卖个两三趟，宋老二和宋三娘在摊位守着也基本全卖完。

    三娘已经开始琢磨着开店的事情了，等再过一两个月，攒够了钱，把房子盖完，就可以开店了。

    想到这里，宋三娘就想着秋收完，一家子来镇上来个大采购，当时想好要给大家买新衣新鞋的，现在都还没有实现。

    等到下午收了摊，父女俩又开始采购食材，今天添了宋三娘的三位表哥帮忙，自然饭菜也要增加。

    买了一只鸡，一条大罗非鱼，一个猪头，还有一堆猪杂，素菜买了菜心，豆角，青瓜。父女俩满载而归。