第三百二十四章 中秋时节要吃蟹

    她本来就是个侧妃，如今父家被贬作芝麻官，连可以倚仗的太子都被推下了位置，实在是忍无可忍，恨不得投水自尽，将一切重新来过。可是南谨言心犹不死，在离开大牢，前往边关的最后一个晚上，同她慢慢叮嘱，让人留在京城。他远离了这里的权利风云，也就是失去了一双眼睛。多带一个女人，并没有什么益处。

    而留下一个女人，也许以后，还可以成为一颗钉子。林凤萱表面上泪光盈盈，十分不愿和太子割舍，暗地里却在叫好。就算父亲被贬了，不也是个官吗？好歹还住在京城，算是舒舒服服。那边关一去千里，赵滢滢想要逞能，她可不愿意。因此在密谈了数刻之后，她便表示一定会忍辱负重，在京城做好太子的耳目。

    至于别的，她早就打算好了，以她的条件，明面上再嫁不甚方便，倒不如找几个多金的傻子吊着，若是太子还有了机会，到时候她又能做个风风光光的贵妃。若是南谨言死在了边关，她便择优而处就是了。水往低处流，人往高处走，谁也怨不得她薄情寡义。

    林玉衡判了个终生不得出天牢半步，按照他那公子哥儿的娇惯性，恐怕撑不了几日，就会悄无声息地死去，到时候丢给林家一具尸体，谁也说不得什么。林夫人几乎是焦头烂额，一夕之间因为这个儿子，简直是赔大了，这时候她也怨怼女儿，若是当初她老老实实嫁给徐锦非，徐锦非还不得伸手帮他们一把？也不至于落的这个样子。

    那花满溪是个没良心的小白眼狼，根本养不熟，听了这件事之后，连个象征性的安慰人都没有。再派丫鬟去他的府上，那徐锦非就淡漠表示：嫁出去的人即是泼出去的水，花满溪是我的妻子，你们又算是个什么攀亲带故的，市侩。

    林之诚降了职，林夫人又不得不变卖不少家产，用来打点许多人。须知雪中送炭虽是少数，但落井下石的人，永远是一个比一个多。正当这个关口，又说林凤芝不见了。这几天她忙得头发一把一把掉，哪里顾得上一个庶女，抽了个吃饭的当口问伺候的婆娘，婆娘就说她和一个秀才私奔了。

    这下真是东墙西墙一块儿倒，家里还有个回来之后就事儿也不管，要么继续挥霍，要么就在自己的院子里，继续吃山珍海味的林凤萱，林夫人眼前一黑，终于病倒了。

    不管林家这边如何的鸡飞狗跳，九王府却是安静的很，还出了一桩怪事。九王爷南谨行的葬礼，自然来了不少贵族子弟。徐锦非也漏了个脸，由花满溪推着他去。花满溪心知肚明，所有的话都说的很客气，却感觉有两道视线，一直钉在她周围，让人如同芒刺在背，非常地不舒服。

    徐锦非勾了勾小手指头，在她掌心摩挲了一下，示意她不必惊慌，随后故意漏了个破绽，在众人上了香之后，让花满溪推着他，假意往一条不太熟悉的羊肠小路上走，像是迷了路。花满溪手心有冷汗沁出，背后风声呼啸，如同鬼魅，又是叮地一声，一枚银针被一只铁蒺藜打开，钉死在地上。

    那时初见的小石漠然而视，既不往前踏一步，也不肯退去。淡云徐阳等人缓步向前，她凝视了许久，连发九枚鱼尾青蜂针，随即好似一片落叶，飘飘而起，飘飘而去，再不停留。淡云挡住三枚，徐阳挡住两枚，剩下四枚，全都被徐锦非收拢在衣袖里。他一手撑颌，神容如水，真有说不出的风流。

    花满溪一边咂舌，一边觉得她的徐公子委实是十分英俊，算无遗策。打九王落土封棺之后，那一对过于神秘的主仆就失去了踪影。有人说，九王妃是给南谨行殉情去了，也有人说，九王妃本就是一头九色鹿，如今恩人遭了肉体的灾祸，精神却得以解脱升仙，所以她也离开了。

    总之说来说去，没个定论，从那以后，又成为了京城一桩不可轻谈的怪谈。

    时光流转，夏日的暑意已消去七分，到了秋来满地金黄的时节。中秋之后，便是南阳一年一度的秋祭，本该由太子进行，只是刚贬了人，只好由三皇子南谨为代为祭祀，所以朝中上下谨慎观察，认为皇帝也许是有意于此。

    旧的不去，新的不来。一个太子倒下去了，总得有个新的立起来吧？不然至多到了冬日，诸臣估计皇帝的怒火消退下去了，就会纷纷进言，到时候才有皇帝发愁的时候。

    宫里过中秋十分隆重，太皇太后念着花满溪的好手艺，把她召进宫里来，吩咐做一道中秋宴。其实什么时候吃什么东西最好，花满溪直接就选了螃蟹。到时候秋祭上另有她主厨的时候，这时候也可以先练练手。

    最好的大闸蟹源源不断地送进宫里来。花满溪站在御膳房里，将清蒸，蒜香，爆炒，麻辣口味各点了一通，这些是主菜。小吃有诸如南瓜小蟹，蟹黄小笼包一类的。蟹黄豆腐、蟹肉蒸蛋这些可以尝个鲜，中间摆个混合起来的至尊蟹肉煲，就当个锅子，边烫边吃。还有一些别的小食，例如鸭脖蟹黄面，海鲜蟹肉粥，蟹炒年糕等，花满溪记得云华郡主也颇为喜欢。

    说起来头头是道，做起来累断两条胳膊。这回徐锦非可不愿意自己媳妇出了十分力气，自己却没尝到一点，等她回来的时候，却闻到满身饭香味了，自请赴宫中小宴。太皇太后瞧着他，总觉得有几分面善，但传闻徐家锦非早毁了容貌，也不好真叫他揭开面具。

    花满溪则是踌躇满志，撸起袖子，又在御膳房热火朝天地弄开了。纯做螃蟹那一些，味道无非就与调料，火候有关，较为简单，御膳房里有人做的也很好，就索性/交给他们去做。

    南瓜小蟹其实并没蟹，只是混了南瓜和玉米粉，花满溪在案板上揉了再揉，擀了又擀面，把那面团弄得十分劲道，这才取来软刀，精心雕出憨态可掬的小头与八爪，放入蒸笼之中。蟹黄小笼包，则讲究的是馅大皮薄，一咬下去，那口鲜香的蟹黄就能透出来，让人觉得烫，却完全不舍得收嘴。这个花满溪以前就做过，现在更是驾轻就熟。

    她亲手揉的面团，都是洁白如云，一拉一扯之间，又是韧性十足，最长竟能拉出一丈不断，让人渍渍称奇。花满溪切起豆腐来，也是毫不手软，快而锋利，刷刷之间，那一小块就已经倒出了片。有宫女十分羡慕，花满溪也不吝指挥道：“平日里，你可取一些非常甜，非常黏，刚出锅的饴糖，以快刀切之，刚开始的时候，也许你还需要沾油，后来沾水，最后，你若是能达到刀快如飞，饴糖的每一切口都平滑如镜，那切豆腐，也是小事一桩了。”

    宫女十分感激，继续跑来跑去给花满溪打下手。蟹肉蒸蛋也不是什么稀奇的菜，但又有两个要点，一个是蟹肉和蛋味不算互相冲突，而要互相融合，甚至彼此升华，那才是一道好菜。又有一点，蒸蛋最考量火候和水分，若是蒸了个坑坑洼洼的模样出来，必然得挨主子的斥责。

    花满溪一手处理食材，一边微笑着教她：“其实许多菜，并非大火猛力熬煮才好，那蒸蛋，你若是想味道好一些，可以事先倒入一些高汤，等熟了，便会将滋味全部吸进去。一定要用小火炖，还可以随时观察情状，当然了，这是滋味淡的一种，到时候出锅了，再撒上香油，香菜，和娘娘爱吃的各种佐料。若主子嗜好口味儿重一些，开始便加了盐进去，就要将火烧大一些，时间短一些，否则出来的，又是一碗失败品。”

    海鲜蟹肉粥，重的就是一个鲜字，花满溪加了些许海带，紫菜，虾仁，还有一些鱼肉与蟹肉的混合，跟上好的香米一起炖熬，这个自然是要勾芡的，才会足够黏稠鲜美，再加上一点调味的汁，用最上好的老黄酒，闻之欲醉，还没有吃，就已经要垂涎三尺。

    蟹炒年糕由花满溪一个人开锅滚油，先把新鲜蟹腿，那白嫩肉裹了面粉一滚，炸出金黄色，再丢了年糕进去，在蟹肉的香稠汁里翻滚炒熟，沾满了这个味道，个人喜好不同，有几份还加了辣子进去。最后摆个盘，插一朵兰花上去，又好看，又好吃。

    蟹肉煲是个锅子，早就端给诸位贵妃，公主，还有郡主等人了。给太皇太后的照例加了些药材和菊花，使其吃下去不太上火，又能清热驱寒。只喝了一杯半的黄酒，云华郡主就不准她再喝了，幸而蟹肉性寒，得喝些热东西驱着，所以太皇太后趁其不备，又偷偷喝了个两三杯。云华郡主假装不知，眼底却有笑意。

    明珠公主吃一口，便要看一眼沈绍，难为他还淡然自若，跟众位大臣谈笑风生。倒是皇帝的精神劲不太好，还是看在食物实在美味的基础上，才动了几筷子。太皇太后见了，低声问道：“皇帝不舒服？哀家嚼着这味道不错，可要请御医么？”