第二百四十章 脱颖而出
镜头直接给到了郑轩,主持人也走了过来。
“今天你怎么想起做龙虾炒面了?我听说这个东西很是需要功底的,而且这个用的可是炒饼。”
郑轩听完之后笑了笑。
“我觉得今天这个题目如果真的用起来,对于南方的厨师而言,其实就是四个字,不讲武德,这明显是偏北方的。”
说完之后,他又开始思考这个问题了。
“那是不是下一次可以再来一个干炒牛河这个东西,可是南方才有的,如果真的做不好,那对北方厨师也是一个非常受打击的事情了,不是吗?”
通过大屏幕,会长听到之后直跺脚,这可是自己专门定下的题目,本身就是想打击他的,结果没想到根本就不在话下。
“这家伙简直就无法无天啊,看来我们必须给他的颜色看看,否则他真的不知道自己天高地厚了。”
这个会长现在已经开始变得暴跳如雷,如果这件事情再这么发酵下去,最后的解决方式不用多说,大家都能够知道。
主持人倒是也没有多说什么。
当然这一次网友的评论却不一样了,大家都在一边倒的骂组委会,意思是说这一次的东西虽然没那么小众,但是对于南方的厨师来说,确实是难为他们了。
而且今天还是淘汰赛,虽然有三场,但是这第一轮刚刚开始就变成这样,就显得有一些让人难以置信了。
“看来现在的情况就是这么简单呀,他们这些人估计都是北方的,所以就想用这种方法让大家知难而退,简直就是一群无法无天的暴徒啊。”
“那还能有什么呢?反正我觉得郑轩做事的原则还是可以的,他没有选择去骂娘,而是一步一个脚印的在做这些东西,就说明他还是很有素质的。”
“上次的那些菜我们自己回去也是的,确实很好吃啊,他就是这样的一个人,反正做厨师也是有两把刷子就很好了。”
由于之前自己的成功,所以现在网友根本不再像之前那样一次性的在那里骂他,反而各种各样支持声音在这里出现。
郑轩才不去理会这些东西,他现在没有时间,必须一个一个的来。
“好了!”
龙虾就这样处理完毕了。
接下来面也弄的差不多了,他就开始一个一个的用擀面杖弄出形状,直接放在锅里就进行制作。
大家十分震惊,一般而言在北方大家都是使用电饼,称他可倒好,因为这边没有这样的东西,他直接用大铁锅就做起来了。
只是这个手法炉火纯青,就连那些评委都赞不绝口,一个南方人能够把大饼做成新的,这样确实让人无法想象。
一张张大饼做出来以后就没什么了。
难道这些大饼稍微有点凉之后,他拿起刀一个一个的切起来,这些大饼就变成了传说中的饼丝。
其他的人也争先恐后的在那里努力,他们也相信有志者事竟成,更何况今天的自己根本就没有那么多的机会去选择别的问题。
经过了一段时间的折腾之后,时间终于到了,这次的情况也是完全一样的,评委让大家一个一个的把东西送上来。
到了郑轩,他端上了一碗龙虾炒饼。
“你该不会是选择让我们吃这个东西吧?龙虾一般而言很少用来爆炒的你这样的方法难道真的不用担心吗?”
郑轩只是在旁边笑了笑。
“其实这个想法很简单,我想大家都吃过南方菜,葱姜花蟹,对不对?那个东西也是把海鲜直接拿来去做的,我只不过用这样的方法来对待一只龙虾,而且为了锁住美味,我首先选择的是把这些东西拿过去炸一下。”
评委们不好去多说些什么,这毕竟有一种标性利益的感觉,就开始品尝这个炒饼。然而让这三个评委大吃一惊的是,这些东西还真的是浑然天成。
首先这个龙虾在嘴里面完全没有那种让人咬不动的感觉,而且活蹦乱跳的,就好像一只龙虾活了一样。
再看看那炒饼,由于龙虾的味道已经完全的进去了,所以给人的感觉是不一样,再加上那种充分的较劲。
“你这道菜还缺一样东西,如果能够再配上一杯酒,那就更完美了,真的很不错。”
这样的情况也开始发生了变化,不过就在这时,那个米其林三星的厨师也端上来一道菜。
“很抱歉,我的厨师生涯基本上不是在国内的,所以对于这件事情我也不是很懂,但是我知道老老实实的做菜,如果你们要是觉得可以,我知道法式炒饼你们可以尝尝。”
这位厨师的情况让大家捏了一把汗,到底是作秀还是真的,谁也不敢确定。
结果这些评委吃完之后也是大吃一惊。
“你这种搭配还真的是很有新意呀,不管怎么说,一个将南方的东西放到这里来,一个直接选择了用国外的料理来折腾你们都是很有跨度的,不管怎么说,这样的创新也让我们感受到了一定的压力呀。”
三位评委积极的讨论,最后还是决定把这个第一次的题目冠军交给了那个米其林的厨师。
郑轩只能变成第二名。
这下网友可是炸了锅了。
“我的天呐,这个比赛肯定有黑幕,郑轩做的那么好才能是第二,三个人该不会是崇洋媚外吧?”
“我也不知道,反正这就是他们的想法,我们也不好去左右些什么,毕竟尺度在他们的手中,不是吗?”
“先不管了,反正现在我开始无条件的支持郑轩,但是这个米其林的厨师确实也很厉害,我估计是个劲敌呀。”
根据这一轮的比赛规则,直接第一名的人可以不用参加下面两个题目的比赛,所以只需要站在这里安安静静的看着就可以了。
顾梦怡只能够在旁边捏了一把汗,这可不是开玩笑的,看来现在必须要想办法脱颖而出才行的。
大家都开始做好了准备。
“第二个题目其实很简单,今天所使用的是面食,但是呢我要让大家在第二轮当中不使用面粉。”
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