第19章 加密宝字
方巡检如何不知济善堂之事，那些个小孩还是他亲自带人救出来的，他也看不惯这等事，但积年巡检做下来，要说最脏又有哪个地界儿脏得过他们这行？没有背景的人，即便是京官又有谁敢往江南来？死在半途也不过换个人当，故此并不把这些个无家可归的乞儿放在心上。
但若真要解决也不过是抬抬手的事，看着眼前气质斯文的男人，方巡检忽想起那日就是这样比他手下任何一个汉子都要瘦小的人，在满地鲜血中站出来抗住了那把锋利的重刀。若心中没有一点正气的人又怎么做得到？那日之后在场的兵丁嘴上不说心里哪个不佩服？若赏了他反能服众，想到这方巡检就叹：“可怜天下父母心，这样的小事本官自认还能做到，大郎且家去等消息，不出两日必解决此事。”
张大郎一听这称呼还有什么不明白，道谢后便提着刀依旧巡逻去。
方巡检此人不说好但也称不上一个坏字，等得一二日张大郎正跟着同僚一齐下了衙在馆子里吃酒，就见当时给他端茶的小厮满面喜色地过来，凑到他耳边嘀嘀咕咕说了一阵。
南水县虽然富但衙门素来精穷，上头哪里肯出这些钱，方巡检压根就没想过自家腰包，他也是从底层爬上来的狠受过些穷，若不是人生得机灵及时抱了知县大腿，如今还不知在哪苦挨，就是如今家里做一截腊肉他都能吃两年，日日只切一片下来沾饭，于是眼都不眨就把注意打到富户身上。
谁家女眷一年不买几个丫头小厮？就这几个孩子还不够他们分的。回头只让夫人出门赏了回腊梅，各家谁还不知此事？第二日便有来了嬷嬷小厮领了孩子家去，虽做的是仆役的活儿，但签的也不过是十年的契，苦日子能看到头，就称得上是极好的出路了，很少有孩子不愿意。
得知此事张家的女孩子谁人不高兴？就连王阿婆都多吃了些饭食。只鱼姐儿还念着柳儿几个想着过几日去济善堂看看她们还在不在，她心里觉得柳儿是在的。若要跟姊妹分开，柳儿怎肯答应？
李氏对自家人好对外人却有些硬心肠，在她心里张家这个大家庭的利益才是第一位，即使她吃点苦也不算什么，柳儿几个的事不过在她心里过了一遭，醒来那滋味便淡去了，她高兴的是杀千刀的拐子终于死了个干净，再也不怕有人盯上自家女儿。
如此忧虑全消，李氏便高兴地提了菜做起来。乌篷船实在太小，做几桶汤水上去别的吃食便摆不下，所以她每天都只捡着两样换着做。李氏用刀剁了鱼虾老藕，用夏日做的玫瑰卤渍了，面上再撒上一层糖水，这样的甜卤是食客最爱的不做不行，许多人便是冲着甜卤找来的。
第二样做的就是关东煮了，想起女儿说的冷吃法子，李氏便先将串放在汤水里煮熟，又起了一小锅水放了自家酿的米酒和糖水和了酱料熬煮，直将汁熬得浓浓的一罐，才用小木刷给鱼丸刷上。
见鱼姐儿两个站在脚底下一直看，笑着取了两颗下来：“要吃丸子吗？这是娘新做的。”
张知鱼看着手上红亮晶莹的酱汁，一吃味道直接呆住了，这味道她太熟悉了，这可不是跟照烧酱差不多吗？要不是她可以百分百确定她娘天生土著，她都想天王盖地虎认亲了。
李氏看着女儿满面通红，舔了口丸子就激动得满地乱转，一时也想起前两日鱼姐儿那回来的猪糖人，她看一眼都觉得伤眼睛，鱼姐儿和夏姐儿两个却宝贝得不行。
张知鱼日日捧着猪哥，还小心地用糯米纸裹起来插在窗沿上，不让它在屋里暖化了，上个茅房还得让妹妹拿着。
谁曾想夏姐儿竟然监守自盗，等大姐等得一二分钟，只觉得猪哥浑身都散发甜香，她一个小小的饿肚子小孩哪守得住心神，见鱼姐儿久不回来便卡擦卡擦吃了。
吃了她又怕起来，撅着屁股趴在门上哭得撕心裂肺，把李氏吓得菜刀差点挨到手上。
李氏问她怎么了，夏姐儿抱着娘语无伦次地大喊：“我吃了大姐的猪，我馋坏了，我把大姐的猪吃了，我真的馋坏了，姐姐不要我了！我不敢找大姐了！”
李氏简直心里愁得没话可说，最后只得亲手捏了两个一样儿的泥猪才把夏姐儿哄回房去。
张知鱼见她苦着脸只当李氏还在愁卖，便拍着胸脯保证：“娘你放心，咱们家就要发啦~”
夏姐儿啃得一嘴的蜜汁也点头：“发发发。”
晚上李氏又跟丈夫道：“你觉不觉得你两个女儿有时候真的有点不对劲？”
张大郎神色一敛，沉重点头：“打小就这样出众。大了可便宜谁家去。”
李氏：……
自张知鱼买了笔墨回来，张阿公便每日回来都会抽半个时辰教她识字，等她把自己的名字记熟，就开始教她认药材。
大夫虽在民间颇有地位，但在士大夫眼力却是召之即来挥之即去的低贱职业。一个好皇帝可能会肆意杀掉御医，却不会肆意杀掉臣子。所以大多大夫若不是世家出身很少有财力获得与士大夫相同栽培。民间的大夫就更不可能了，他们识字都是从认药材开始，只要记熟了常见药材，学得一二本医书，大体上就能把字认个七七八八了。
张阿公唯一的书就是老胡大夫传下的那本和他自己留下的、隐去病人名字的脉案。这里边充斥着许多经验之谈，甚至有的药方很可能只是凑巧遇上病人自愈而已。
但对没有民间没有家族支撑的大夫来说，这些即使错误的经验也堪称宝贵。所有的疑问，老胡大夫都在后边做了标记，告诉后人如果没有其他办法，可以一试。
张知鱼看着鬼画符一样的字，提笔模仿了一个大黄的黄字。
张阿公见了就嘿嘿一笑，重新给她写了个端端正正的黄。
张知鱼默默地看了会儿字又看阿公感叹道：“老胡大夫的字怎么这样？”
阿公摸摸胡子得意道：“这是为了防止别人偷师，都是师传徒的加密宝字，你可得好好学，以后被人偷了脉案也不怕。”
张知鱼又看了眼那个黄字，这才知道大周朝的官文估计也就跟楷书差不多，最多也就是繁体和简体的区别而已。
明白这件事以后，张知鱼就放心了许多，这样她就能学得更快，只需要注意不要添笔漏笔，假如遇上个喜欢搞文狱的皇帝那真可真是倒了大霉。
张知鱼是受过现代教育的人，一个人如果只认识字也不过是高等文盲而已，她自己已经念过二十多年的书，知道念书的好处，就不愿意夏姐儿几个只会认几个人。无论在哪个朝代，懂得多的永远比懂得少的人过得好。
在她看来，如今的张家人就如同一块蒙灰之玉，大多数时候都只是凭着本能和经验在生活而已，如果这个家还想要过得更好一点，这样肯定不行，只见着家里的情况刚好了一点儿，张知鱼打算这事等过了年再想法子。
这一走神，字就写得不成样子，她人小手软，那鸡毛笔用碳水蘸着一点下去就晕，把张阿公从保和堂捡回来的废纸一下就染黑了半边，还是歪歪扭扭的，就张知鱼自己看着都很有些老胡大夫的风范。
张阿公看得眼睛都直了：“阿公可没叫你打头儿就写加密宝字呐，咱们得先学解密。”
张知鱼被阿公手把手地教着写心里只有一个想法：我神童的名声，没啦。
李氏见了心里也犯嘀咕，她不是没见过字，街上到处都有写了字的招牌，虽然大多数也龙飞凤舞的，但比着鱼姐儿的她还是觉得自己女儿写得太丑！
如今那关东煮和蜜汁串在春河上卖得红火，不过三五日就赚了一笔。生意一好日日都要用船，王大郎隔得一二日便要去贩菜，黎氏哪肯银子这样白溜走，就是李氏也觉得可惜。
是以如今家里的事她已经放了一半给梅姐儿管，预备着翻了年和黎氏一起租一艘大点儿的船用，免得王大郎进菜不方便不说，但凡做多点儿船上简直连下脚的地方都没有。
手上捏着钱，胆子也大了起来，李氏往日再不敢走近书铺，她们这样的人天生见了读书人就自觉底了一头，如今鱼姐儿开始学字，李氏也生了些勇气面对这些人，你家有念书的，我家也有不是？于是难得竟站在门口问了一回字帖，知道便宜的二十几文就能买到就动了心。
张知鱼是不是天生的聪明她不能确认，但念了书的人一定会聪明这个李氏还是知道的，以往是不能，被女儿说得多了，她也觉得似乎不是不能，如今鱼姐儿学了，往后夏姐儿自然也可以。
一本字帖全家女孩儿都能用，这样算下来便不算贵了。