第五十三章 红糖冰粉
纪知岁见裴忆安这么郑重其事的模样，知道他心里有数，也没有再拒绝，而是将锄头递给了他。
在干活时，她悄悄观察着裴忆安的表情，生怕过一会，这人就该脸色惨白了，毕竟之前她撞见过好几次都是这样。
观察了一会，发现他脸色正常，呼吸如常后，纪知岁才算是放下了心，将手里的活交给了他。
在两个人的努力下，几株冰粉树被移栽到了院子里。
裴忆安将家中吃完的橘皮收好，递给纪知岁。
纪知岁用小刻刀将橘皮那层白瓢刮掉，只留下最外面的一层，这会让橘香发挥的更加纯粹自然，橘香也会更浓郁。
将刮去白瓢的橘皮切成小块状，以便让橘香更好入味。
没有橄榄油，脂粉铺一点椰子油就要几两银子，价格太贵，到时候香膏没做出来，指不定她先破产。
自己动手丰衣足食，她打算炼制动物油，大多数的香膏也是由动物油制成的。
将买来的肥肉洗净切成小块，放入锅中小火慢炸开始炼油，雪白的肉开始慢慢萎缩，变成金黄色的油渣，将这些猪油渣捞出放在盘中。
这些猪油渣简简单单炒个白菜都是美味。
炸好的油用棉麻布过滤几遍，将细碎的油渣过滤掉，再加入从脂粉铺子买来的蜜蜡，用小陶罐熬煮至融化后和猪油混合。
将这些猪油倒入模具中等待冷却，凝固后均匀放上橘皮，让油脂充分吸取橘香。
这样，初步的柑橘味香膏就完成了。
还需要将这些香膏放上几天，让柑橘的香味浸入，这些天还需要反复取香，换橘皮，让柑橘味变得更加浓郁。
将柑橘味香膏处理好后，纪知岁也没忘记意外之喜。
冰粉树的果实已经被裴家人剥开，变成了一粒粒的冰粉籽。
做冰粉必不可少的就是石灰水，家里没有，只好出去现买石灰粉。
水和石灰粉混合，搅匀后静待沉淀，沉淀后的石灰水，只取上层最为清澈的部分，用碗装好。
将处理好的冰粉籽装入纱布，留一点空间，用绳子系紧，放入冷水中浸泡一会后，就可以开始揉搓，就像搓衣服一样，慢慢就能够挤压出浆液。
裴家人对于这叫冰粉籽的东西很是好奇，这些棕色的，不起眼的东西，真能够做出什么美食？大家好奇围在纪知岁身边张望。
“出来了，出来了！”裴二嫂蹲在纪知身边，一眨不眨，看着那个叫冰粉籽的东西揉搓出了东西。
“这就是冰粉吗？”裴老夫人活了这么多年，也没见过这样的画面场面，真是神了。
“嗯，不过这些还不能吃。”纪知岁回答的同时，手上继续揉搓，直到冰粉籽出现很多小泡沫后就才停手。
将揉搓出的浆液用筷子顺时针搅拌，搅拌同时一点点的就加入澄清的石灰水，当这些粘液变成黏糊糊的质地后，冰粉才算完成。
她将这盆冰粉放入井中静置等待凝固。
裴二嫂没见过这样式的，那些一粒粒的东西真能够搓出东西。
她跃跃欲试，“岁娘，我能来试试吗？这搓冰粉有什么技巧啊？”
“可以啊，二嫂，你搓这东西就和搓衣服一样就行。”
得到了岁娘的肯定，裴二嫂拿起麻布袋就开始搓，可搓了好一会儿，都搓不出来东西，就只有白白的泡沫，和岁娘前面搓成的浆液天差万别。
裴二嫂有些无措求助岁娘，她真的就是像搓衣服一样弄的，为什么就是不成功呢！
纪知岁很快也发现了异常，提醒道：“二嫂，这袋冰粉籽已经搓完了，你把它倒掉换成新的就好。”
裴二嫂照着操作，果真搓出了浆液，她兴奋道：“岁娘，我搓出来了，搓出了冰粉。”
她这样，让其他人也有了想要尝试的心思。
最后，裴家人都加入了搓冰粉的大业，连两小孩也是。
裴星海在搓出冰粉的时候，小脸激动抱着包成一团的小麻布来到了纪知岁身边，眼睛亮亮的看着她。
“三……婶……婶……看……”一道孩童般稚幼的声音响起。
所有人都被这声音吸引了，目光都落在了裴星海身上，这声音就是他发出来的。
来到祁州县后，可能是周遭的环境让他整个人充满了安全感，纪知岁明显感受到了裴星海的变化，他不再那么紧绷，开始帮着家里做事，会对家里人都做出反应，却一直没有开口说话。
本来以为等着小家伙说话能够还要一段时间，没想到，今天就听到了。
小家伙的声音和恬恬的很不一样，他是那种奶奶的娃娃音，说话的语速还很慢，显然他还不太适应，这也是裴家人能够一下注意到这话是出自裴星海的口中。
纪知岁声音里也带着雀跃，“星星，刚刚你叫我什么？”
只是这回，裴星海并没有说话，只是将揉搓的冰粉再往纪知岁面前递着。
纪知岁没办法揉揉小家伙的脑海，只能够口头表扬着：“我们家星星好厉害呀！”
裴星海听完后，心满意足跑回去开始继续搓冰粉。
一小点的冰粉籽就能够搓出不少冰粉，这些冰粉单单是裴家人也吃不完，纪知岁打算下午拿出去摆摊，看看这冰粉大家的接受度怎么样。
下火的绿豆汤搭配卷饼虽然也受欢迎，却并没有特色，现在摊子上也有人学她开始卖起了绿豆汤，还不止一家，一文钱一大碗，分量更多。
有竞争后，卷饼铺子的绿豆汤就变得不再那么受欢迎，不少顾客在摊子上买了卷饼后，就跑去其他摊子上买绿豆汤。
也不知道这冰粉能不能成为卷饼摊的特色。
最开始的冰粉已经凝固成形，裴二嫂早就按捺不住，看着面前这自己没见过的透明玩意，迫不及待问道：“岁娘，这冰粉是直接吃吗？”
“直接吃没有什么味道，二嫂你试试这样。”
纪知岁用勺子刮了点冰粉块到碗中，加入前面熬煮好已经放凉的红糖水，最简单的红糖冰粉就完成了。