第三百四十章 准备开业
“行，既然陆兄已经准备好了，那我就开始应聘了。”
“这家店面陆兄已经看了，不过包括这一家，还有另外两家分别在尖沙咀和文英那边。”
“但今天，咱们应聘，我不问这些，我想问问你对港岛的看法。”
“另外，如果有人上门惹事，你该怎么平息？”
“另外如何保证？食材的新鲜，保住口碑，如何引流？”
陆中庸，祖上也是做官的，对于人情事故也是有一定研究的
在清朝覆灭之后，他们家从当官的直接变成通商的。
所以他对做生意还是有一定了解的。
“东家，你问的第一个问题，我现在就能回答你。”
“对于港岛的看法，我只能说是富人的天堂，平民的地狱。”
“因为港岛的法律只会保护富人，如果平民受了欺负，只能忍气吞声。”
“这些日子我在收容所看的太多。”
“在港岛，只要你有钱，就能贿赂警司。”
“只要你有钱哪怕你杀人了，都有人替你辩护，让你无罪。”
“只要你有钱，不得罪鬼佬，不得罪帮派，那就能活的很潇洒。”
张浩点了点头，比较认可这个说法。
“至于东家，你说的第二点，我也可以现在做出解释。”
“如果有人上门惹事，那当然，第一点就要找一个靠山，打点一下。”
“打点完了之后，自然有人替咱们解决。”
“就是需要东家你，拿出一点花销，不知道这个理解，东西可否满意？”
张浩点了点头，陆中庸知道这是让他往下说。
“至于第三点如何保证口碑，如何引流？”
“那就看咱们做的东西有没有吸引力了？”
“至于如何保证食物的新鲜，那就需要有人经常检查，不让下边的人弄虚作假，就可以。”
虽然陆中庸说的中规中矩，也没有特别出彩的地方。
但张浩对他还是比较满意的，毕竟都是从大陆出来。
虽然不知道他之前是干什么的。
不过就三间店铺，就算他偷税漏，在没有自己总经理的印章之前，他也翻不起什么浪花。
“那你对每个月1000块钱港币的工资，可否满意？”
“毕竟之前可是有好多人，觉得我给的工资低了。”
“东家，你是知道我的。”
“那个老陆以后不要叫我东家，叫我老板就行。”
张浩觉得东家这个词儿，离得太遥远，有点像电视剧。
陆中庸立马反应过来：“那个东，啊不，是老板。”
“那个老板我刚来港岛也才一个多月，所以这个工资我还是很满意的。”
“但是我，不知道能否包我的吃住啊，让我把这段时间缓过去。”
张浩想了想，便同意了他的条件，毕竟自己也得给饭店员工租个房子。
而且这三家的店的距离，都不是太远，租一个大点房子当寝室，直接让老陆当寝室长就可以。
“行，就按你说的办吧，今天跟我去看看房子。”
“那个老板，嗯，不用为我单独租一间房，我就是，哎。”
陆中庸有些不好意思，以为是给他单独租间房，只觉得张浩真的对他太好了。
“老陆，你想什么美事呢？我怎么可能单独给你租一间房子？”
陆中庸的心碎了一地，果然，这资本家就是抠门。
“包括你，我一共要雇佣十四五个员工呢，而且这三家店铺离得都不远。”
“所以我要租一间比较大的房，给你们当宿舍，只不过最近忙的忘了。”
“你不说，包吃包住，我也是要给你们租宿舍的。”
陆中庸立马反应过来：“那老板，我们现在走吧。”
张浩把小本塞到了手提包里，就跟着陆中庸在附近的房介所里转悠。
最后佐敦附近的永富大厦6楼租了一套大房子，房子还算不错啊，200多平，有五个房间，两个卫生间，一个淋浴间。
陆中庸一个小房子，另外四个，每个里边再放上两个上下铺就能住四个，这样16个人就安排开。
每个月光房租就1800块，这回成本又增加了，本来每个月7500块，再加上水电，再加上房租，小一万块港币。
不过这一切都在张浩的计算之内，只要等这个月底，稿费到账。
他就完全不用动用黄金与那张美金汇票。
又花了500买了16个人的被褥，枕头，现在张浩就剩下8000多港币了。
做买卖是真烧钱呐，不过也得干呐，这都是前期工程，都砸了这么多，不干出点名堂，张浩也有点不甘心。
一个星期之后，装修队也完工了，把6000块钱给人家。
张浩钱包里就剩了2000多港币，这还剩半个多月，得省着点花。
现在金条跟汇票不能动，那只能去当铺当几件玉佩？香港还是比较认古董的。
张浩又去当铺当了三块金鱼玉佩，一共当了6000多。
现在钱包里又剩了8000多块港币，得尽快开业了。
五天的时间又花了4000多块，买了桌椅板凳，厨房的大罐煤气灶，菜刀，小盆，盘子，等乱七八糟的东西。
到了7月20号这天，张浩终于是把东西都买齐了，现在就差把人招上来。
然后他便让陆中庸前去招聘。
陆中庸，28岁，巡回经理。
三个主管两男一女，女的叫李梅花，28岁，，李忠，32岁，赵青山，35岁
三个厨师，刘二刀，31，马成乾，32，孙大山，29
三个学徒，马文华，薛傲，张杰，三人都是十七八岁的年纪
三个服务员，刘斌，王猛，张海，也同样不大，都有16岁左右
外加上一个送货采卖，曾文斌，38岁
张浩总算是把员工招齐了，不过现在因为资金不够，也无法做到三家同时开业了。
只能把人全部安排到了佐敦道的店里。
先让他们接受培训，等开始盈利了，再慢慢尖沙咀，跟文英那边他店铺开起来。
剩下的时间联系，供货商，酒水，饮料，鲜肉，蔬菜，粮食，终于在七月25号把这一切全部都谈妥。
这回张浩手里是屌毛不剩了，只能等到月底陆羽来结清稿费，让他回回血了。
26号这天，张浩刚回家，总感觉哪里不对？平时自己回家，两个女人对自己嘘寒问暖。
怎么今天一点声都不吱呢？
难不成是自己做错了什么？不应该，这一个月里边我都快累屁了。