第143章 烤乳猪
小野猪烫了皮拔毛后洗干净,
没有开膛破腹。
从野猪屁股那里动刀,将小野猪的内脏给掏出来。
再把小野猪的肚子清洗干净。
温玖才把糯米放进去,把猪屁股用木刺串起来。
小野猪整个放在火堆上烤,需要来回翻动让小野猪均匀的受热。
上面吊着两个切了底部的凤梨。
热气上来后,凤梨的汁水会滴在小野猪身上。
凤梨汁水浸入小野猪的皮里。
滋味绝对一绝。
温玖独特的做法让大家围着打转,小虫最喜欢吃了。
他和柯神医两人蹲在地上,看不懂不妨碍两人互相探讨。
“整只野猪也能烤?”
柯神医也不知道,“能啊。小野猪烤起来味道应该不错,就是里面的糯米饭能吃?”
小虫吸了一口气。
“能啊。浸了猪油的米饭肯定好吃。”
“谁来翻动小猪猪?”温玖翻了一会儿,觉得胳膊酸的很。
“我来。”小虫第一个举手。
小野笑道:
“小虫,你干活行。烤猪不行,还是我来吧。”
顾庭之双手套着袖子,“我来。”
温玖偏过头看了他一眼,“我听说你要带家里人去找雄霸天。怎么还没有出发?”
顾庭之摸了鼻子。
讪笑:
“那就是满嘴胡说。我就待在百家村那里都不去。”
“雄霸天在隔壁县城,听说又霸占了一个县。”温玖让小野过来翻动野猪,“你要是现在过去还来得及见到他。”
顾庭之给了自己一巴掌。
“温玖,我错了。你就当我是个屁,把我给放了好吗?”
“别介啊。来去自由。”
顾庭之可不敢信温玖的话,那句毒哑了让他心有余悸。
家里人又说了除族的话。
除族以后,就是孤魂野鬼了。
顾庭之没那么想不开。
温玖给了他一个警告的眼神,来到了凌北衡旁边。“北衡。今天的野猪实在太多,就是内脏都吃不完。”
“你想搞点到姜千夫长那里去卖?”
“嗯。”
凌北衡看着现在时间还早,“让谢东他们过去吧。现在就出发,把内脏也带过去教他们怎么做。”
温玖嘱咐了谢东几句话。
“价格就这样,不能再少了。”
“好,我知道了。”谢东放下手里的猪大肠,“那个烤小猪给我留一点?”
“行。保准给你留。”
温玖拿了一些辣椒给他带过去,“咱们这的辣椒比较辣,驻军那里不一定有。你跟伙夫长说烹饪的方法。”
沈自立和陈小生、陆尧等人都跟了过去。
小推车上是三只处理过的野猪。
三桶的猪内脏。
有猪大肠小肠、猪肝和猪肺。
他们离开后。
温玖去房间里拿了蜂蜜过来,用布条沾了蜂蜜均匀的涂抹在小猪上面。
看的小虫口水哒哒下来。
“我就说好吃吧。得费不少蜂蜜。”
柯神医坐在小杌子上,两眼盯着小猪。“温玖,还有两只小猪,明天也烤着吃。”
“都是野猪,没有家猪嫩。我先试试最小的野猪烤出来是什么味道。”
“这么小只,味道不会差。”
今晚的饭吃的大家心满意足。
侯大和刘二也混在了人群里,他们两人非常庆幸自己很有远见的选择。
拿着烤排骨将上面的肉丝都嗦干净了。
还用牙齿把细一点的骨头都嚼碎吃干净。
不得不说。
他们的牙齿真好。
烤猪得到了大家的一致好评。
温玖将烤好的小猪放在桌子上,拿起盘子当刀用,在小猪身上一通敲。
一块块的猪皮连带肉都掉下来。
闻到空气里特有的香味。
众人将温玖烤乳猪的做法记下来,等以后有钱了一定尝尝烤乳猪的味道香不香,猪皮脆不脆?
烤乳猪能吃到的人不多。
除了凌家人也就是李高等人才有机会吃。小虫和小野是例外,两人干的活多吃的也多。
小虫在温玖的示意下,将烤的小猪头拿过去。
用刀切开分给了刘三娃几个小伙伴。
凌老夫人一连吃了好几块。
“这样的做法好吃。适合我这个老婆子。”
温玖见她喜欢,给她盛了一点糯米饭。“祖母。你再试试糯米饭?”
凌老夫人吃了一口。
“好吃。跟着温玖享福了。把京城里吃不到的都吃了个遍。”
温玖得意的说道:
“等以后有了湖里海里的东西,我也来做给你们吃。”
众人乐的哈哈大笑。
在百家村的日子多好,跟着温玖吃香的喝辣的。
大家觉得内脏也很好吃。
一直到月上柳梢头。
谢东他们才回来。
谢东将布袋给了温玖,“那个姜千夫长问我们要不要纳入他们的保护区?往后他们保护我们。”
凌北衡自然是不乐意的。
温玖也不肯的。
自己的目标就是拿下建州,在这里建造一个适合老百姓安居乐业的地方。
温玖接过了袋子,数了数里面的银子。
“今天的猪都是大家帮忙抓到的。按照个人出力来分,看看大家是要粮食还是要银子?或者是棉花也行?”
还没走的那些人顿时不说话了。
韩大山想了想。
“我们不要银子,说是出力但不多。主要都是李高他们和温玖。”韩大山觉得自己都不好意思,温玖一个女子都撂倒了好几只野猪。
他们大男人,十来个人才合伙撂了一只。
“我们能待在这里,比回到原籍日子过的舒适。”
“对,大山说的没错。我们就想问一声,能不能一直住在这里?”
“这就是我们以后的家。”
……
有了一个开头,自然就有很多人跟了上来。
大家都不想回去。
“留下来自然是可以的。要致富,先修路。既然大家把百家村当做以后的家,那咱们就要对家有新的认识。”
顿了顿,温玖看了一眼凌北衡。
凌北衡点点头。
很赞同温玖的话。
温玖又开口:
“通往镇上的路不行,连接官道的路也不行。咱们上山根本没路,几个月的时间踩了一条小通道出来。”
“现在是上山采摘野菜、草药。”
“以后山上种植水果、草药、茶树。莽山就是咱们的宝山,守着宝山没路怎么行?”
“要致富,先修路。”田大路吼了一嗓子。
他如今可以拄着拐杖慢慢的走路。
脸上的笑容也多了。
说话有了底气。
“对,要致富,先修路。”众人跟着喊了一嗓子。
路要怎么修?
大家心里没底,反正听温玖的话就是了。
“温玖,干脆你们夫妻当我们的村长如何?”韩老齁在后面叫了一声。