第155章 绝世美宴
不得不说,此行堪称硕果累累,只消半日光景,程贺与baby共同捕捉了十余只壮硕的青竹狐。
那十只青竹狐看似不多,但需知,它们非同类的小巧,体型堪比家禽,程贺所猎到的,即使是较小者也重达二三斤,更大的更是重逾五六斤。
此处,烹制青竹狐的秘方只有两种,一乃醇香红烧,一即清爽蒸煮。一般而言,单道菜肴,以双狐入锅已然充沛,程贺所得颇丰,一己之力无法消耗,故打算敬献予家中长辈共享。
这是小山村的传统习惯,不同于繁华大都市。在这宁静闭塞的村庄里,民俗质朴敦厚,人们懂得分享之道,不似都市人即便无用之物,宁腐烂于家,也不肯馈赠他人。这源自心态,也源自社会环境。
正是这片土地保持的这份纯朴,才使程贺父母选择归乡安居,甚至出资修复村民们破损的房子,因众人当年曾集腋成裘,助程贺之母完成大学学业,此举动正是对恩情的报答。
察觉到猎获足够,虽此时仅仅下午三点稍过,然若要准备晚饭,且料理竹狐,此刻归去方是适时,免得误了晚餐时分。
正待程贺与baby一同启程回家,她却忽然驻足,神色异样,似乎窥见什么奇特景象。
\"贺哥哥,那个,好像是竹荪吗\" baby目光炯炯,紧紧盯着前方的物什。 那东西酷似长长的蘑菇,黑顶之下,铺张起精致的白色网纱如轻柔裙摆,让baby联想到竹荪的踪迹。
程贺走到baby身旁,俯身端详。果不其然,那正是竹荪。
\"嗯,的确就是竹荪。这么说,附近还真有这种宝贝。以前对这东西不了解,不清楚它是佳肴,就没留意。现在想来,就是竹荪没错。\"
幼时到外婆外公家,程贺记忆中偶有见到这奇异植物,虽然并不繁多,但时常可见,那时总会盯着它良久,因为那竹荪形状独特,颇为悦目。
不过,村里人都言这物有毒,遇见便掘地深埋,全不知其富含滋养,珍如瑰宝。今日的竹荪,在市井间卖价高耸,尚难以觅得,被誉为八草珍品之一。
所谓八草珍品,源自古代的四大珍馐,即:山、海、禽、草的八大珍品。
山八珍以丛林野兽的八味佳肴为魁,熊掌尤为驰名,其余尚有驼峰、猴脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、狮乳。
至于海八珍,则涵盖了海中至味之八珍,分别是鱼唇、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼籽、干贝。
接着是禽八珍与草八珍,各含八种飞禽或草本佳肴,而竹荪,恰在其中,因营养富饶,香气四溢,味道绝佳,更因其优雅外貌犹如披纱起舞的仙子,故又称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
营养之有无对baby来说并不首要,关键在于美味。于是,原本回家的路被这意外发现打断,二人开始搜寻起竹荪。
只是这竹荪颇为稀少,或许时令关系,部分尚且幼小,不宜采摘。一番忙碌下来,即便二人合力,寻到的数量也不足满勺。
这让程贺心生一计,既然不够,那就在蒸煮竹狐时放入些许,说不定能催生绝世美宴。
二人回到家中,胡晓灵正等待着他们。
\"你们回来了,收获如何?\" 胡晓灵并没指望他们在这样的季节能捉到什么,要知道,捕猎青竹狐实非易事。
\"有惊喜哦,阿姨,我们逮到了很多竹狐呢。\" baby指着手中程贺提着的笼子,喜悦满溢。
\"哦!\" 胡晓灵跟随其视线,瞥见程贺手里笼中的十余只青竹狐,不禁微惊。
意料之外的丰厚战果让胡晓灵倍感惊讶,他们竟然捉得了如此之多。
\"哎呀,这不是毒蘑菇吗,不能吃的。\" 这时,胡晓灵注意到baby手中的竹荪,急忙开口提醒。
\"这并不是毒蘑菇,这是竹荪,珍贵得很呢。\" baby连忙解释。
\"竹荪!\"胡晓灵再次震惊,她虽然没见过也没多关注,但有所耳闻,此乃极其宝贵而有营养的食用真菌。
难以置信,那曾被视为毒蘑菇的东西,竟是这等贵重食材。她的确疏忽了探究……