第113章 快新年了

    她要多给自己做几双，顺带着，也能送人，做个人情。

    安菲沉浸在缝纫的世界里，大门不出二门不迈，就其中孙鹏来过两次，第一次给安菲送制作好的黄鼠狼肉干，安菲吃了口感真不错。

    关键是糖豆特别爱吃。第二次是过来取，安菲剥完皮的黄鼠狼肉，继续做肉干。

    这半个多月，安菲一共做了两件黄鼠狼皮的大衣，一件黄鼠狼皮的马甲。

    五双小号的黄鼠狼皮袜子，五双大号的黄鼠狼皮袜子。

    和一副给自己量身定做的手套，

    尤其是这副手套，之前的手套都太厚了，开枪不方便，但没有手套，手不出三分钟就会冻伤被截肢。

    现在这个，既暖和，又有弹力，是用当时黄鼠狼群中那头领头的黄鼠狼皮做的，比那些普通的黄鼠狼皮更柔软，也更舒服。

    这边安菲有了进展，那边吴白也带来了好消息。

    王教授的耐低温材料终于有了突破性的进展，已经可以生产出来纳米夹层轻碳纤维板材。

    这种板材虽然还不能应用到衣服上，但却可以应用到车辆和房屋上。

    安菲听到，自然是十分的高兴。

    她的房车，终于是有着落。

    同时，陈安最近也特别的忙，一直都看不见人。

    安菲也快20天没出过门了。将屋子里的东西收拾好，便准备出门转转，看看基地里有没有什么新东西上架，顺便采购点物资回来。

    安菲刚走出门，就若有若无的发现有人在盯着自己。

    出了大楼，这种感觉愈发强烈。

    可当安菲回头看去，甚至故意绕了几个小路，都没看到跟踪她的人。

    不由得让她心里一阵慌乱。

    稳了稳心神，安菲快步走到物资兑换点，开始挑选物资。

    一袋子二十斤的煤已经从15积分，涨到了25积分，可见现在物资的紧俏程度。

    每人每天限购四十斤。

    木柴每人每天也限购两捆了。

    安菲买了四十斤煤炭和两捆木柴，用绳子捆好，又去食品区，买了几包压缩饼干，便准备回去了。

    回家这一路出奇的顺利。

    只是到家门口时，对门传来了窸窸窣窣的声音。

    安菲突然想起来之前撬自己家门和第一次出去郊外堵自己的那个男人。

    今天的感觉，很像。

    嘿嘿，安菲甚至有点期待了。毕竟空间四级空间需要8000个积分呢。

    安菲不禁进去空间看了看现在的积分，只有可怜的2！

    好吧，革命尚未成功，同志仍需努力呀。

    想到这，安菲便一个十分不错的想法，这些人消停了这么久，不知道在酝酿着什么计划。

    简单的打扫了一下屋子里的卫生，将炉火调的热了一些。

    转眼，末世到来已经半年了。

    还有一周就是春节了。

    哪怕外面还是下着纷飞的大雪，温度依旧十分的低，可基地到处还是洋溢着与以往不同的氛围。

    安菲走在基地里，也不时能听到不少议论声。

    “听说前段时间护卫队出去打了不少的野猪回来呢。”

    “是啊，说不定还能吃一顿饺子呢。”

    “太好了，终于有些盼头了，吃了饺子，说不定明年天气就好起来了呢，”

    “是啊是啊。”

    最近这一个月，安菲出去执行了两次小一点的任务，基本上没出现什么意外。

    中间，糖豆灵敏的嗅觉，还带安菲找到一窝野猪，安菲自然是没有放过。

    但却留了两只活的，卖给了基地养着。

    同时也知道了，陈安他们护卫队忙的不可开交。

    安菲这个编外的内部人员，去不去执行队内任务都是无所谓的。

    安菲也懒得去。

    不知不觉，还有两天，就是新年了。

    安菲摸着手里的早就做好的大衣，想着差不多也该送出去了。

    去基地超市，发现果然物资丰富了不少。

    不仅仅有猪肉，还有白菜和面粉。

    看来是真的让大家过年都能吃上一顿饺子啊。

    之前缴获那两个小基地的时候，就收获了不少的物资和设备。这两个月的经营下，北方基地现在也有了一大块的种植区和养殖区。

    安菲也在自己家屋子里用泡沫箱子种了些小青菜和生菜小葱什么的。

    用空间的初级灵泉水灌溉着，倒是长势十分的好。

    安菲最近每天都喝灵泉水，体质也大大改进，皮肤细腻，速度和力量都有所提升。

    安菲从空间中取出来一大扇猪肉和排骨，还取出一整只鸡和一整条鱼。

    安菲将所有原材料准备好，去邀请了吴白和吴彤两兄弟。自然是为了感谢一个送枪，一个要送车的情谊。

    安菲还邀请他们能把父亲带上，两人却拒绝了。

    过年家家都是要团圆的，所以安菲将请客的日子定在了大年29

    这样大年三十他们还是在一起守岁的。

    首先就是安菲的拿手菜红烧肉了。

    安菲站在厨房中，系好围裙，准备大显身手制作红烧肉。

    她先从冰箱里取出一块肥瘦相间的新鲜五花肉，把肉放在案板上，用刀仔细地将肉皮上的杂毛刮干净。接着，她把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都有着诱人的厚度。

    安菲拿来一口锅，倒入适量的清水，将切好的五花肉块放入锅中，再加入两三片姜片和少许料酒。她打开炉灶，蓝色的火焰舔舐着锅底，水渐渐沸腾起来，五花肉在水中翻滚着，血水慢慢渗出。安菲适时地用漏勺将五花肉捞出，放入温水中冲洗干净，沥干水分备用。

    随后，她把锅烧热，倒入少量的油。当油微微冒烟时，放入适量的冰糖，用小火慢慢熬制。冰糖在锅中逐渐融化，变成了棕红色的糖浆，散发出诱人的甜香。安菲迅速地将五花肉倒入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上了那层漂亮的糖色。

    接着，她依次加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，继续翻炒，让调料的香味充分融入到肉中。翻炒一会儿后，安菲倒入足量的开水，水要没过五花肉。她盖上锅盖，将炉灶的火调至中火，让五花肉在锅中炖煮。

    随着时间的推移，锅中的汤汁翻滚着，香气弥漫在整个厨房。安菲偶尔会打开锅盖，翻动一下肉块，确保它们受热均匀。大约炖煮了一个多小时，汤汁变得浓稠，红烧肉也变得色泽红亮、油光发亮。

    最后，安菲打开锅盖，将火调大收汁，让汤汁紧紧地包裹在每一块红烧肉上。她小心地将红烧肉盛出，摆放在盘中，撒上一些葱花作为点缀。一盘色香味俱佳的红烧肉就制作完成了，让人看了就忍不住流口水。

    第二道菜也是比较符合冰天雪地主题的，小鸡炖蘑菇。

    尤其蘑菇属于干菜，可以保存时间比较久。在末世里也不会突兀。

    一只处理好的鲜嫩小公鸡，将其放在案板上，仔细地切成均匀的小块。鸡肉的纹理清晰可见，淡淡的肉香散发出来。

    接着，她把切好的鸡肉块放入清水中浸泡一会儿，然后捞出来沥干水分。

    安菲拿出一口铁锅，点火加热，倒入少许清亮的食用油。当油微微泛起涟漪，她放入几块姜片和几段葱段，煸炒出诱人的香味。随着“滋滋”声响起，葱姜的香气瞬间弥漫在整个厨房。

    随后，她把沥干水分的鸡肉块小心地倒入锅中，用铲子不断翻炒。鸡肉块在锅中翻滚着，逐渐变得金黄，散发出浓郁的肉香。

    翻炒一会儿后，安菲倒入适量的生抽和老抽，鸡肉块的颜色变得更加诱人，仿佛披上了一层华丽的外衣。

    然后，她打开一包榛蘑，仔细地清洗干净后放入锅中。榛蘑那独特的香气与鸡肉的香味交织在一起，让人陶醉。

    她又加入了一些八角、桂皮等香料，继续翻炒，让各种香味充分融合。

    此时，安菲提起水壶，倒入适量的热水，水没过鸡肉和榛蘑。她盖上锅盖，将火调小，让小鸡炖蘑菇在锅中慢慢炖煮。

    随着时间的推移，厨房里弥漫着越来越浓郁的香气。透过锅盖的缝隙，安菲看到汤汁在锅中翻滚着，呈现出浓郁的褐色。

    大约炖煮了一个多小时，安菲打开锅盖。顿时，一股热气夹杂着香气扑面而来。她看到鸡肉已经变得极其软烂，榛蘑也吸满了汤汁，饱满而富有弹性。汤汁变得浓稠，呈现出诱人的光泽。

    安菲小心地舀起一勺汤汁，放在嘴边轻轻吹了吹，然后尝了一口。那鲜美的味道瞬间在舌尖上绽放，咸香适中，带着淡淡的甜味和榛蘑的独特风味。

    她满意地笑了笑，将小鸡炖蘑菇盛出，装入一个精美的瓷盘中。盘中的小鸡炖蘑菇色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，榛蘑饱满诱人，散发出让人垂涎欲滴的香气。

    过年嘛，糖醋排骨也是必不可少的，而且小吴彤也无意中说过，他记忆中最美味的就是糖醋排骨了。

    一大块新鲜的猪排骨，排骨上的肉质纹理清晰而富有弹性。她把排骨放在案板上，用刀熟练地将其剁成大小均匀的小块。

    接着，她把排骨块放入清水中浸泡一段时间，然后换水多次清洗，直到水变得清澈，将排骨的血水彻底洗净。

    安菲拿来一口锅，倒入足够的水，放入几片姜片和少许料酒。点火将水烧开后，她把排骨小心地放入锅中进行焯水。随着水的翻滚，排骨逐渐变得紧实，一些浮沫浮了上来。她用漏勺将浮沫撇去，然后把排骨捞出，用热水冲洗干净，沥干水分备用。

    随后，安菲在锅中倒入适量的油，等油烧热后，将排骨一块一块地放入锅中。排骨在油中发出“滋滋”的声响，瞬间被炸得金黄酥脆。她用筷子不停地翻动着排骨，确保每一块都受热均匀。

    炸好排骨后，她把排骨捞出沥油，锅中留少许底油。安菲将适量的白糖放入锅中，小火慢慢熬制，白糖渐渐融化变成了焦糖色，散发出诱人的甜香。她迅速倒入一些香醋，糖醋汁在锅中翻滚着，气泡咕嘟咕嘟地冒出来。

    接着，她把炸好的排骨倒入锅中，快速翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上糖醋汁。排骨的颜色变得更加鲜亮，红棕色中透着诱人的光泽。

    安菲又加入了一些生抽、盐进行调味，继续翻炒让味道充分融合。随着翻炒，糖醋排骨的香味愈发浓郁，弥漫在整个厨房。

    最后，她撒上一些炒熟的白芝麻作为点缀，一盘色香味俱全、赏心悦目的糖醋排骨就呈现在眼前。那一块块排骨色泽红亮，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，糖醋的味道恰到好处，甜酸交织，让人闻着就忍不住咽口水。安菲看着自己的杰作，脸上露出了满意的笑容。

    天气冷嘛，自然是要吃一点热乎的，刺激的。

    安菲精选了新鲜的鸡肉，将其洗净切成小块后放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，用手抓匀腌制一会儿。接着，她在锅中倒入大量的油，等油烧热后，将腌制好的鸡肉一块一块地放入锅中炸至金黄色捞出。锅中留少许底油，放入干辣椒段、花椒粒和姜蒜末煸炒出香味，然后把炸好的鸡肉倒回锅中翻炒，再加入少许白糖提味，最后撒上一些葱花，一盘香气四溢、麻辣诱人的辣子鸡就做好了。

    又拿起几个土豆，仔细地削皮后切成均匀的细丝。她把土豆丝放入清水中冲洗掉多余的淀粉，然后沥干水分。锅中倒油，油热后放入干辣椒丝和蒜末爆香，接着迅速倒入土豆丝翻炒。她快速地加入适量的醋、盐和鸡精调味，继续翻炒至土豆丝断生且变得脆爽。出锅前，安菲淋上一点香油，一盘色泽鲜亮、口感爽脆的酸辣土豆丝就大功告成了。

    最后一道菜，也是安菲的最爱！

    安菲把牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉等调料腌制入味。她准备了豆芽、青菜等配菜洗净备用。锅中倒油，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油，加入适量的水烧开。放入豆芽和青菜煮熟后捞出放入碗底。接着把腌制好的牛肉片逐片放入锅中煮熟，连汤一起倒入碗中。在牛肉上撒上蒜末、干辣椒段、花椒，然后用热油浇淋激发香味。最后，放上一些香菜点缀，一份麻辣鲜香的水煮牛肉就新鲜出炉了。

    饭菜刚出锅，那边门就被敲响了。