第130章 火锅
“你们要是不怕辛苦，明天早些起床，然后再按照纸张上的比例烧出更多这样的琉璃出来。
就像我今日这般操作，不难的，把它们烧成液体再铺到铁皮上，然后按压铺平，
再捣碎，其它的步骤我明日过来再教你们。”李言之匆匆忙忙的将配料表写给他们，就出了院子。
时间已经很晚，但想到这个点回去做饭也有点来不及了，便安排阿福去买些蔬菜，葱姜蒜鱼等食材回来。
刚回到家，家里几个小家伙一天没见到她了，全冲了过来。
李碗如：“奶，你咋才回来，我们好想你。”
李碗玉：“想奶奶。”
李怀文：“奶要吃饭饭。”
“姑母饿了。”
“好好，我这就去做饭。”李言之一手牵着暮子吟，一手拉着李怀文，往院里走。
“娘，我已经让他们将菜洗好了。”钱佩兰站在院中帮着忙活道。
“哎，不好意思，今天有事耽搁了，明天早些回。阿福你把菜拿给他们去洗，咱们今晚不那么折腾了，吃点简单的。
秀娘，你去找些炭过来，放到这瓦盆上烧着，咱们今晚吃火锅。”
“奶又要做好吃的了吗？”李碗如眼睛亮晶晶。
“对，咱们今晚吃点不一样的。”
时间来不及了，不然这么热的天她也不想打火锅。
“宋师傅，辛苦你加会班，把这些猪肉，鱼肉，牛肉全片成片。”
“谨言今天做的千张，腐竹，豆腐拿些上来。”
李言之一样样安排，家里人有条不紊的去配合。
李言之洗锅去李谨言小书房挑选了一些药材，党参，沙参，枸杞，大枣，生姜等等，这些之前是买回来给钱佩兰做月子吃的。
现在还剩下不少，正好现在拿来做火锅底料。
孩子们不能吃太多辣，不然她都想做辣底的。
把东西取好用棉布包好走出来，用水把药材清洗一下，示意人找个小点的釜架好点火。
鸡鸭是之前他们就洗好的，把鸡肉和排骨放进去，便把药材生姜等材料一块丢进去煮。
煮开撇去浮沫，就示意刘秀把炭盆摆上桌，拿几个砖头把炭盆垫好，防止烧桌。
炭盆放好，把釜架上去慢煮，她这边开始准备料汁，这才是吃火锅的灵魂。
酱油，醋，小葱，生姜，大蒜，芝麻，香油，辣油，川椒等
人多力量大。
两刻钟不到就把家里所有材料都准备好了。
“开饭。”李言之喊了一声，家里人全部速速落座，但看着一堆堆的食物，是真不知道怎么下口。
“李言之哈哈大笑，你们先跟我过来选料汁，一会我告诉你们怎么吃。这些调料，喜欢吃什么放什么，你们几个小的，坐着我给你们选。”
“好”几个小家伙糯唧唧齐齐应声。
小孩子不能吃辣，让他们自己来估计不知道得乱加什么。
李言之就选了很简单的调料给他们。
确认人都落坐后，李言之就率先夹起几块牛肉放到锅里，“这个吃法非常简单，要是你们谁在家里嫌弃做饭麻烦，
就可以这么吃，边吃边煮，想吃什么就放什么去锅里煮，煮好就可以捞出来吃。
肉都片得很薄，放下去一会就能吃了。”
众人头一次怀疑了李言之做饭的技术。
“奶，就这般会好吃吗？”李碗儿好奇询问，说完就感觉到哪里不对，赶紧吐了吐舌头，“我是说无需再烧些其它的菜吗？”
众人也齐齐看向她。
李言之好笑，“看什么看，就这么吃，相信我，能把你们全香迷糊了。”
“李娘子手艺向来了得，那我便先试试。”暮子瑜扬起好看的丹凤眼，夹起一块鱼片放到锅里。
其他人也有样学样。
之前李言之放下去的几片牛肉已经好了，李言之就示意跟孩子们坐一起的人，先给孩子们夹去。
“沾点料汁吃，小心烫。”李言之提醒。
几个孩子照做，沾点料汁就放到嘴里咀嚼，顿时眼眸都亮了，全嚷嚷着好吃，好吃。
“姑母我还要吃牛肉。”
李碗如：“奶我想吃鱼肉。”
“哎，娘给你夹，你奶也要吃自己的，哪能都照顾得过来。”钱佩兰说着，赶紧给锅里夹了一块牛肉放进去。
几个大人放进来的肉，也都熟了，便挨个捞出像孩子们那样，先放到料汁里沾沾，然后才送进嘴里。
顿时喜欢吃辣的，辣香，喜欢吃蒜的，蒜香，喜欢吃酸的，酸香，肉香，爽口滑嫩，比往常吃炒菜时，更多了一分原汁原味的肉香。
这时他们总算明白，李言之在吃上面还真从不糊弄人。
“确实好吃得紧，没想到肉就这般涮涮也能如此好吃。”暮子瑜感叹。
“当然，这么吃，肉更鲜，更嫩，沾点酱汁，那种香味就在嘴里直接爆开，是不是很爽。”李言之得意的说道。
“确有那种感觉。”暮子瑜点头。
李言之笑眯了眼，“这就是火锅的魅力。”
“火锅？”李谨支疑惑。
“因为下面架着火，所以我给它取名火锅。”李言之言简。
“这名还真应景，这些也是直接放到锅里煮吗？”李谨支看了看腐竹。
“对，想做什么就煮什么，火锅就是万物皆可煮，熟了就捞出来吃。特别是冬天，大家坐在一起吃火锅，
热闹又喜庆，还能促进家人之前的关系，一边吃一边流汗，肯定很爽。”李言之笑嘻嘻。
其他人也立马感受到了那种闹哄哄的氛围，还是冬天吃热食，感觉锅里的东西又香了不少。
钱佩兰一边吃一边给自己扇扇子，“哎哟，好吃是好吃得紧，但这热也是真热，不成，相公，咱们一块去将屋里那石硝端出来。”
“好。”李谨支赶紧放下筷子。
阿福有样学样，也忙往暮家跑，然后直接让下人将家里两台冰盒子抬了过来。
顷刻周围温度就降了好几个度，众人吃得更香了。
而且他们还有这种感觉，这玩意吃着吃着，好像饱了，但坐一会就又想吃。
李言之怕他们吃多了，晚上受不了，就提醒了下。
结果没用，阿福买的那些食材吃三顿都够了，结果一顿全造完。
从天色瓦亮，吃到天摸黑，点蜡烛了都不肯离开。
阿福摸摸肚子，“啊~好久没吃那么撑了。”
“我感觉我这会得抱着肚子回去。”刘秀也忍不住感叹。
暮子瑜则躺在躺椅上不想动弹。
李言之扶额，“都让你们少吃点不听，今晚有你们好受的。”
“奶，今晚能不洗澡不。”李碗如靠在她娘身上，眼睛迷瞪迷瞪的。