第104章 实践出真知
“是吗？既然这样。那就开始吧！你们可要看清了，记住你们在只有两遍的机会以后我可不会再教你们了。
这做饭真没有什么难，只要多加练习就可以。
想吃美食呢？就得自己亲自去实践，古往今来那道菜不都是大厨实践出来的！
就连伟人都说，实践出真知，只有大胆的尝试才有可能成功，这和我们做饭是一样的道理。
不能说的，做饭就是女人的事，要知道以前酒楼里的大厨不都是男同志吗？有几个是女同志。
再说了，就这么大的锅，你们说女同志她能颠的起来吗？”
“不能！”
“看清楚了吗？记住了没有，就这么简单，现在所有的东西都放进锅里了，一直搅拌就可以了，收收汤汁，别糊了锅底就可以了。
行了，盛出来吧！记下来就是做菜，你们自己做。
做完了以后，也可以在做一个菜汤。等都做完了以后，刷锅，让两位男同志熬猪油。
张同志和钱知青你们两个在旁边看着，等会做酱肉的时候，也让他们自己来。”
“啊，不会吧，能行吧！”
“就这点事，有多难吗？无非就是顺序差了，到时候做出来的味道不一样而已，其他的不会有任何问题。
再说了，你们要是交这个都不敢尝试的话，以后遇到什么事也知道打退堂鼓的份了。”
“兄弟，没事，我陪着你呢？”
“行了，你们俩就赶紧的吧！有李知青在这里坐镇不会出错！”
“对呀！”
“你们要想明白，就手里这点肉，要是学会做肉酱的话，怎么也能吃十天半个月，或者是更长时间。
这样是炒菜吃，或者是做其他的吃食，一顿就没了，这样算下来多话算呀！
而是我们在这个那不拉屎的地方，能吃到肉的机会本来就不错，还是赶紧学吧！”
“没错，大不了多做几次，只要不糊怎么都行，反正这里面放着肉呢！
就比光吃白菜萝卜的强。”
“张同志也打算做肉酱吗？”
“我上次做的还有，我想用瘦肉炒点咸菜丝！”
“嗯，这个也不错，而且味道也很好吃。”
“张知青这个难吗？”
“不难呀！就和平时抄其他菜没有两样，其实一看就会。”
“那等会让我们看看成吗？”
“没问题呀！”
“要是这样的话，等下次咱们再换了肉，也可以炒点咸菜丝尝尝。”
“其实这个咸菜丝最好在农忙的时候做，那个时候大家都没有时间，做一次不说吃个十天半个月，怎么三五天是不需要做变菜。”
“原来是这样！”
“可不是吗？我们这都是经验之谈，你们这样新来的还有的学呢？”
“钱知青，我可以和你们学吗？”
“是孙知青呀！不是不可以，就是这地方也太小了，实在是站不开这么多人，要不你等下一次怎么样。”
“那算了吧！不知道你们什么时候用完锅，到时候告诉我一声。”
“没问题，等他们两位男同志用完后，就会空出来一口，到时候叫你。”
“那多谢！”
“不用谢！”
“孙知青，怎么不问问我呀！我也会做肉酱。”
“哪里敢劳烦你赵知青呀！我这就换了一点肉，都不知道能熬出多少油来，还是算了吧！
要是没有其他的事，我就先回屋等着了。”
“切，有什么了不起的不就是做肉酱吗？谁不会呀！”
“看我做什么，赶紧的看锅，别糊了锅底！”
“是，是，绝对保证糊不了。”
会不会做谁管的着呀！有本事你就直接做，在哪里说个没完就没有意思了。
怎么没有发现这个赵知青嫉妒心这么厉害呀！
看来以后还是能不打交道就别打交道的好，这种人小意思可不少，而是还最容易做出格的事。
“不错，味道也可以，盛出来凉透拧紧盖放起来就可以了。
至于其他的都不难，你们自己做吧，我就先回屋了。”
“好，多谢了，李知青！”
“不用谢，我也没做多少活，以后要是不会也可以问问钱知青，她就是懒，这酱她都做了好几次。”
“我是懒吗？我那是做得没有你做的好吃知道吧！”
“那这个就是个人手艺问题了。可怪不到我。”
“也就是你李知青，这要是其他人，来我不和她打一架，真是气死我了。”
“你也好意思说，你打的过我吗？还有你说的过我吗，就在这里说这个。”
“哼！”
“哈哈哈！”
“笑什么笑，别笑了！”
“好好，钱知青我们不笑了，哈哈哈”
“哈哈哈！”
“哼不理你们了。都是一群不知道好歹的人，也不想想多亏了谁，要不然你们能有机会做肉酱吃。”
“得来，我们把钱知青给得罪了怎么办？”
“你们呀！还是等会过去和她说个软话吧！要不然别想她能谅解你们！”
“好，谢谢张同志提醒，回头我就过去道歉去。”
“我们去找张知青道歉，是我们不对。”
“你们自己看着办吧！你们谁去叫一声孙知青，锅空出来了，别耽误人家用，我用一口锅就可以了。
你们要是谁想学的话，就赶紧的别当道。”
“这就来，我去通知，怎么也得多学一个肉菜出来，哪怕是用肉丝炒咸菜也行呀！”
“就是！还是我们好呀！能有几位交我们，要不然还不知道怎么办呢？”
“可不是吗？我这个在家里油壶到了人都不扶起来的主，没有想到既然有一天学会了做饭。
不行，回头我得家里一封信，诉诉苦，怎么也得让他们多支援一些才行。”
“那也就是你，我就是不用想了。”
“没事，哥们罩着你，还有你们，到时候有好东西我绝对不私藏！”
“你还是留起来自己吃吧！咱们知青院这么多少够分的吗？
再说了，咱们这个地方老乡家里什么都缺，我们也缺，到时候拿去换东西不是更好吗？”
“对呀！我怎么把这件事给忘了呢？多谢张同志提醒了。”
“不用谢，我们也是从这个时候过来的知道你们的难处。”