第三十三章卖卤肉方子
“这位姑娘，在下是五味酒楼的掌柜，不知道是否可以跟您借一步说话呢？”
说完这句话，他还伸手指向了附近最高的那一栋楼。
这个酒楼的掌柜邀请她，想必是因为看中了她的手艺，想要谈合作或者是买方子。想到这些，张净月觉得这正好符合她的心意，于是便决定去一趟。
她停下手上正在收拾的动作，转头对着弟弟说：“二宝，姐姐要去一下，很快回来，你先帮我看好摊子哦。”
然后，她跟着掌柜一起走向那座高楼。
来到酒楼之后，掌柜热情地请张净月坐下，还给她倒了一杯茶。
“姑娘，今日请你来，是有一件重要的事情想与你商量。你家的卤肉味道真的非常好，在咱们这一片地方都是有口皆碑啊！”
张净月微笑着回答：“掌柜过奖了，小本生意，全靠大家捧场。”
掌柜直奔主题：“我想买你的卤肉方子，你觉得如何？”
张净月早就猜到掌柜的意图，所以面上没有任何惊讶，思考片刻后，她轻轻摇了摇头道：“这方子可是我多年的心血，哪能轻易卖掉。”
掌柜的似乎早有预料，他不慌不忙地说道：“姑娘，我知道这方子对您意义重大，但我实在是对卤肉情有独钟，您看这样如何，我出二百两，您将方子卖给我。”
张净月瞪大眼睛，满脸惊讶，心中不禁感叹道：“没想到这秘方竟然值这么多银子！”原本她觉得能卖个一百两已经很不错了，但对方居然毫不犹豫地给出了二百两的高价。她深吸一口气，努力让自己平静下来，故作镇定地回答道：“这可不是钱的问题啊，这可是我家祖传的秘方呢！”
掌柜的微笑着，语气十分诚恳地说：“姑娘，我们之所以想买下方子，就是希望能够把这美味的卤肉推广出去，让更多的人品尝到它的独特风味。而且这样一来，你也不必再辛苦劳作，可以有更多时间休息。这岂不是一举多得吗？”
张净月凝视着掌柜的双眼，从他真挚的眼神中感受到了他的诚意和决心。最终，她爽朗地大笑起来，说道：“哈哈，既然你如此有诚意，那我就把这秘方卖给你吧！不过你一定要答应我，要将这门手艺发扬光大哦！”
掌柜的激动地握住张净月的手，眼中闪烁着感激之情：“多谢姑娘的信任与慷慨！我一定会好好经营这卤肉生意，不辜负你的期望！”
于是，这场愉快的交易就此达成。张净月欣然接受了掌柜的二百两银子，而掌柜则得到了梦寐以求的秘方。两人都对这笔交易感到非常满意，同时也因为这次合作结下了深厚的友谊。
张净月写好卤肉方子以后，掌柜的仔细地查看了一番，让厨娘验证了一下，确认没有问题之后，便满心欢喜地把方子收了起来。随后，他脸上堆满了笑容，热情地将张净月送出了酒楼大门。
张净月心情愉悦地将那两百两银票放入了衣兜之中，实际上却是以衣服作为掩护，悄悄地放进了空间里面。接着，她迈着轻快的步伐，兴高采烈地朝着自己的小摊位走去。
回到家中，张净月迫不及待地将那两百两银票拿出来展示给弟弟妹妹们看。二宝和三宝看到如此巨额的钱财，不禁瞪大了眼睛，满脸惊愕。而小宝虽然还不明白那是什么东西，但从其他三人的表情中也能猜到这肯定是个好东西，于是他也跟着惊喜地张大了嘴巴。
“姐姐，这么多钱到底是怎么来的呀？”
二宝既开心又疑惑地开口问道。
“这是我卖掉卤肉方子赚来的钱哦，从今往后，咱们就不需要再辛苦地去卖卤肉啦。只需要卖点板栗，赚些零花钱就足够了呢。”
听到姐姐再也不用那么辛苦了，三宝高兴地拍起了小手。
“好耶！”
在这之后，张净月不再频繁地前往镇上售卖糖炒栗子，而是选择偶尔前去，以保持市场的稳定需求。与此同时，她把更多时间投入到上山采集以及进入空间整理她收集的水果、农作物等植物资源上。
闲暇时，她便专注于烹饪美食。她会提前制作大量的饭菜，待用餐时间一到，只需将热腾腾的菜肴端至小桌上即可享用。此外，她还精心为孩子们制作了各式各样的零食，包括美味可口的牛肉干、香气四溢的猪肉脯、爽脆可口的泡椒猪皮，泡椒凤爪等等。更令人惊喜的是，她炒制出了许多种类繁多的坚果，如奶香味十足的夏威夷果、回味无穷的腰果、让人欲罢不能的巴旦木，还有新发现的开心果……
不仅如此，她最近上山还意外发现了众多硕大而鲜艳的红枣。张净月对红枣情有独钟，尤其钟爱那香甜软糯的枣糕。今日，她特意抽出时间，准备动手制作一些香甜可口的糕点，让孩子们也能品尝这份甜蜜滋味。
张净月熟练地准备着制作枣糕的材料，她先将红枣洗净去核，切碎备用。接着，她在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量的白糖，用打蛋器搅拌至糖完全融化。随后，她将面粉、泡打粉和切碎的红枣一同倒入碗中，轻轻搅拌，使其成为均匀的面糊。
张净月将面糊倒入已涂油的烤盘内，用勺子将表面抹平。然后，她将烤盘放入预热至适当温度的烤箱中。在等待的过程中，红枣的香气逐渐弥漫开来，那是一种甜美的、令人陶醉的味道。
随着时间的推移，枣糕变得金黄松软。当张净月打开烤箱门时，一股浓郁的枣香扑鼻而来。她小心翼翼地将枣糕取出，放在晾网上晾凉。此时，整个房间都充满了枣糕的香气，让人垂涎欲滴。
枣糕晾凉后，张净月切成均匀的小块。每一块枣糕都呈现出诱人的色泽，红枣的香甜与蛋糕的绵软完美融合。拿起一块放入口中，能感受到那细腻的口感和浓郁的枣香，让人回味无穷。
做了一些枣糕以后，张净月又做了一些栗子糕。
她用纸抱起来一些送到了王婶子家，王婶子不在家，家里只有她的小女儿王雪娥和她大嫂以及不满一周岁的小狗蛋，张净月这段时间早就和王雪娥混熟了，两个人也会时不时一起去山上采野菜和蘑菇等。
王雪娥大大咧咧的接过张净月手里的东西，闻到纸包里面香甜的味道，王雪娥迫不及待的问道：“净月妹妹，这里边是什么东西，好香呀，肯定很好吃。”
“是我闲来无事做的一些糕点。拿来让你们尝尝鲜。”
赵翠已经坐完月子能下地了，听到张净月过来了，赶忙从厨房走出来。
一出门就看到王雪娥快要流口水的贪吃模样，她点了点王雪娥的脑门，满脸宠溺的开口：“你这小馋猫，整天就知道吃吃吃，还不快谢谢咱净月妹子给咱们带的好吃的？”
王雪娥吐了吐舌头，然后笑嘻嘻地对张净月说：“谢谢净月妹妹！”
说完，她就打开了一个纸包，一股香甜的气息扑鼻而来。
“哇，有红枣的味道！是枣糕吧，看起来和镇上卖的不太一样，但是闻着比镇上的香多了！”
赵翠也闻到了那浓郁的香甜气息，连忙夸赞道。
“净月妹子，你真厉害，做的糕点比集市上卖得都要好呢！”
张净月有些不好意思地挠了挠头，笑着说：“其实也没有啦，只是平时喜欢研究这些而已。”
张净月知道他们会等家里人到齐了才吃，于是她从家里又拿来一些糕点，三个人一边聊天一边品尝着美味的糕点，气氛十分融洽……