第356章 成功晋级
三日时间,一晃而过,御厨选拔赛正式开始!
根据工部统计,京城本地以及各州府举荐的名厨,共计四千七百八十二人参赛!
由于参赛的人数太多,前三轮比赛被安排在鱼龙酒楼麾下的十二大酒楼进行!
整座京城占地共三千六百余亩,其中皇宫便占去了一千亩的土地!
剩下的两千六百亩土地,又被划分为东、西、南、北四大区!
东区因靠近皇宫,是朝中达官显贵所住之地,占地相对较多,共计六百四十亩!
西区为军营所在,虽占地八百亩,但过半都是军机重地,让人居住的区域不到三百亩!
剩下的一百多亩地,多为军营与居民区的分割地带,以及城中百姓的耕地!
北区较为特殊,乃是皇家祭祀、祖宗陵寝所在,占地一百亩左右!
而最后的南区,则是京城大多数寻常百姓的生活地带,占地足有一千三百亩!
那鱼龙酒楼麾下的十二酒楼,便分布在南区的二十四街中!
至于鱼龙酒楼,则坐落在东区之中!
由于罗富贵是在临近东区的东襄街,进行的登记报名!
所以被就近安排在了福乐酒楼,参加第一轮的厨艺比试!
日上三竿之时,四百多名厨师齐聚福乐酒楼!
因酒楼内部场地有限,第一轮比赛被安排在室外进行!
当决出前十二强后,才会移至酒楼内部进行比赛!
酒楼掌柜作为此次比赛的主持人,在向选手宣读完比赛规则后,便安排他们开始挑选各自的材料!
第一轮比赛,考验的不仅是厨师的厨艺,还有临场应变能力,以及运气!
比赛以半炷香的时间为限,厨师需要在做出各自菜品后,吸引周围的观众前来品尝!
当计时结束后,菜品获得观众品尝人数前两百名的选手,将获得晋级下场比赛的资格!
这场比赛计时所用的香,是宫里特制的棒香,且十分的耐燃、耐烧!
这样的一炷特制棒香,若是想将它烧完,起码也得要一个时辰!
照此逆推,半炷香的时间,也就是半个时辰左右!
“我宣布,第一轮比赛,现在开始!”
随着掌柜一声令下,在场厨师纷纷拿着各自挑选的材料,冲向了临时搭建的灶台所在!
以罗富贵的实力,想要抢到一个位置,自然是轻而易举!
当然,在这个过程中,也不是没有试图抢位置的!
而对于这种抢位的行为,酒楼方面直接选择了视而不见,显然是默许了这种行为!
既然如此,那罗富贵也就不客气了!
凡是把主意打到他身上的,都在受了些许皮肉之苦后,便乖乖地“退去”了!
只不过,他们并不是去找新的位置,而是被酒楼的人直接抬着,退出了这场比赛!
在见到前面几个人的惨状后,后面的人也不敢打罗富贵的主意了!
见无人再来打扰,罗富贵也开始专心制作起了菜品!
他选的材料很简单,仅有一把小葱、数颗鸡蛋、半桶米饭!
如此选材,一方面是为了赶时间!
而另一方面,则是他对自己的厨艺足够自信!
生火、起锅、烧油、搅蛋,一系列动作行云流水地被施展而出!
附近围观的众人,皆被这宛如艺术的一幕所吸引!
片刻之后,随着一把葱花撒下,罗富贵的作品黄金蛋炒饭便完成了!
“嗯!这是什么味道?好香啊!”围观的众人纷纷发出惊叹!
他们寻着香味找去,最后发现这香味的来源,竟只是一锅不怎么起眼的蛋炒饭!
“这炒饭里究竟放了什么?怎会这般喷香诱人?”不少人心中疑惑道!
不过,相比起这些人,早有聪明且消息灵通的,已经冲上去品尝了!
“哇!好软!好好吃啊!”
“这炒饭好神奇,我吃下去后,身体莫名有些暖暖的!”
随着品尝者不断发出感叹,更多的围观者开始挤上前来,欲要试一试真假!
不过片刻的功夫,一锅的蛋炒饭便被吃光了!
而罗富贵也借着这锅黄金蛋炒饭,成功吸引了四十八位品尝者,一举领先在场所有选手!
此刻,比赛时间也才刚过去一半!
周围不少人都在期待着,罗富贵能够再炒一锅!
可罗富贵拿的材料就那么点,已经一锅全用完了!
而且他也不打算再炒了,以目前的成绩已经足够他通过第一轮了!
若非为了能名正言顺地进入皇宫,罗富贵都懒得来参加这场比赛!
毕竟,小皇帝都成他徒弟了,真想要见识这天下的各色厨艺,也就是他一句话的事!
不过,当他亲身领略过这皇室的底蕴后,就不得不转变了想法!
在没有足够的实力前,他还是低调点为好!
再者,以御厨的身份混入皇宫,对他也有着诸多好处!
到时候,他只要借机调到小皇帝身边去,便算是在这深宫中站稳脚跟了!
日后,以皇宫作为掩护,对他初期的传道能起到不小的助力!
因为他心里清楚,武道和厨道两大修行体系的出现,势必会颠覆这方世界原有的规则!
这天底下的有心之人,为了达成各自的目的,必定会算计到他的身上来!
在彻底无敌于天下前,他还得先隐藏好自己!
……
比赛仍在继续,见罗富贵不再动手,周围的观众纷纷失望地散去了!
很快,半炷香的时间就到了!
“duang~!”
随着一声铜锣敲响,第一轮比赛正式结束!
酒楼掌柜大声宣布道:“比赛时间到,请各位选手停下手中动作,原地等候成绩公布!”
“同时,请记录员上前,汇报各名选手成绩!”
随着掌柜一声令下,四百多名记录员齐齐跑向了酒楼大门口!
待全部人员到齐后,掌柜再次指挥道:“待会儿听我命令,您们从一号开始,依次汇报各位选手成绩!”
同时,他又对着身后两位统计人员吩咐道:“还有你们两个,记得把成绩给记录下来,以便后续挑选合格的选手!”
“是!”众人皆连连点头称是!
“好了!那就开始报数吧!”掌柜微微颔首道!
“一号!九人!”
“二号!十一人!”
“三号!……”
前面几位选手的成绩,多数都在十人左右徘徊!
直到汇报八号选手的成绩时,掌柜险些以为自己听差了!
“八号!四十八人!”
掌柜急忙叫停道:“等等!你说八号选手成绩是多少?”
“回掌柜的话!八号选手的成绩是四十八人!”八号记录员从容回道!
在集合之前,他就料想到掌柜定会询问此事,心里早已做好了准备!
想起那股诱人的香味,以及众人哄抢的画面,他觉得这个成绩实至名归!
若非对方不愿继续烧制,这个成绩怕是还会变得更高!
很显然,面对罗富贵如此“出众”的成绩,让酒楼掌柜也不禁怀疑,他是买通观众获得的!
不过,酒楼掌柜虽惊讶于这个成绩,但也没有去追问记录员太多!
对他而言,过程如何并不重要,只要确保成绩没出错就行!
参加这场比试的选手中,本就不缺有钱有背景的人!
他们花钱买通一些观众,让这些人帮自己过关,也在比赛的默认范围内!
不过,他们的这些手段,也就在最初几轮有点用处!
等到了最后的那几轮,厨艺考核才是重中之重!
若是没有足够的实力,势必会被淘汰出局!
随后,掌柜摆摆手道∶“好了!继续报数吧!”
“九号,二十八人!”这个是真的买了!
不过,有了罗富贵这个“先例”在,掌柜也没有太过在意!
选手的成绩汇报仍在继续,一直持续了半刻钟才结束!
最后,经过两位统计员的计算,将这轮比赛的合格线定为十五人!
凡是成绩高过这个标准的,那便算是通过了第一轮考核!
而在这一百名合格者中,罗富贵的成绩位居第一!
不过,这个名次对他来说,并没有太大的价值!
除了给他一个过关的资格外,就是让他在附近的赌盘上挣了点小银子!
当酒楼掌柜宣读完晋级名单后,便直接开始了下一轮的厨艺比拼!
“好了!没读到名字的选手,现在可以离开比赛场地了!”
此话一出,场上一半的人都面露沮丧!
可是他们又不敢不听,因为已经有人前来“请”他们离开了!
不过,让不少落选之人欣慰的是,哪怕他们在第一轮就落选了,也能获得三两银子的安慰奖!
这对他们来说,可以算是一笔不小的巨款了!
毕竟,能在第一轮就败下阵来的,基本都没什么钱财背景!
而且,大概率都是像罗老爷子那般,被各地的官府强行送来京城的!
随着落败选手欢天喜地地离开,第二轮比赛正式开始!
相较于第一轮的随意发挥,这一轮多出了一个题目限制!
选手需要制作出符合题意的菜品,并获得足够数量的观众认可,才能通过第二轮比赛!
同时,比赛时间也从半炷香,延长到一炷香的时间!
随后,酒楼掌柜便宣布道:“诸位且听好了!这一轮比试的题目是-鹅!”
“接下来,就请各位选手前往材料区域,去选择自己所需要的材料吧!”
“比赛正式开始前,你们还有半刻钟的时间,去做好充足的准备!”
“还有提醒诸位一句,在比赛时间到来之前,一定要及时回到自己的位置上去!”
“若是有超过时限未回者,将被直接剔除比赛的资格,请各位选手注意好时间!”
“……”
而在掌柜说话期间,已有不少人冲向了材料区域,他们显然没怎么听掌柜后续的提醒!
也许在这批人之中,就有不少的选手会因超时,而被直接剥夺比赛的资格!
罗富贵等到掌柜说完后,才不急不缓地走向材料区域!
此刻,在他心中已有了作品的初稿!
不同于大部分选手的目标,罗富贵没有选择最容易贴合题意的大鹅,作为此次比赛的材料!
而是简单地拿了些白萝卜和大白菜,越是朴素的材料,才越能他的厨艺!
想要赢得比赛,对罗富贵来说,虽然很是简单,但他并不打算敷衍了事!
这不仅是对比赛的不尊重,更是对自身厨道修行的一种懈怠!
厨道修行,靠的不仅是天赋,还有长久的厨艺锤炼!
拿着材料回到比赛位置后,罗富贵运转体内气血开始洗刷材料,将其内外多余的杂质去除!
相比于简单的清水洗漱、热水烹煮,气血的洗刷不仅更为彻底,还能很好地激发出材料本身的特性!
例如,白萝卜的“松脆”、大白菜的“可口”等特性,在气血的洗刷、蕴养下,变得更为突出,还具备了滋补的特殊效果!
待洗刷好材料后,罗富贵先给白萝卜去头削皮,再用刀将其切成筷子粗细的长条!
随后,他又将大白菜断根、拆分,留下六片大小合适的白菜叶后,其余的叶片尽数切成细条!
做完这一切后,他便静立一旁,耐心等待比赛的开始!
同时,暗中继续以气血蕴养,来保持蔬菜的新鲜感!
对于罗富贵所做的一切,一旁的记录员并没有上前阻止,直接选择了视而不见!
这也让罗富贵明白,第二轮比赛从选材之时,便已经开始了!
虽多出了半刻钟的时间,但也借此筛选掉了不少人!
半刻钟的时间很快过去,当掌柜宣布比赛正式开始时,有十二人因未及时回到场地,被直接剥夺了比赛资格!
哪怕他们再不甘心,也只能被人强拖着离开了这里!
此刻,罗富贵已经开始制作自己的菜肴!
他取来一个长碟作为底盘,开始用早已备好的萝卜条拼凑出一只鹅的雏形!
随后,再用白菜条作为羽毛,白菜叶作为翅膀装饰光秃秃的“白鹅”!
最后,又用些许翠绿色的边角料,缓缓揉搓成团充当眼睛!
至此,一只天鹅雕品就完成了!
而下一步,就是进行蒸煮了!
不过,为了避免沸腾扬起的汤水,不小心破坏了天鹅的形体!
在表面上,罗富贵是用大锅在蒸煮!
实则,是在暗中以真气为薪柴,对天鹅进行催熟!