第10章 陆凝尝鲜
回到家，宋听雪依然觉得莫名其妙，但她也没多想，因为这和原书剧情所差无几。只不过原书女主选择了看舞蹈剧，闹的陆家鸡飞狗跳。
宋听雪将香料洗干净后泡在热水里，再将剩余半锅骨头汤加了水放在煤球炉上煨起。她又把番茄切成丁，放在锅里熬出汁盛出备用。
随后将泡好的香料捞出，用白酒激发香味，起锅烧油，将拍好的大蒜和切好的姜还有干辣椒连同香料一起倒进锅里，热油将香气次啦一声击得满屋都是，待调味料在油锅里翻滚的差不多，宋听雪将豆瓣酱倒进锅里，又加了盐、味精和少许酱油。锅里不一会儿咕嘟咕嘟的冒起了泡，宋听雪关了火又在里面加了一点点醋。
等锅里冷却的差不多，宋听雪将炒好的料装进了豆瓣酱的瓶中，这样便于保存。随后她在腌好的猪肝里加入红薯粉，在锅里烧开水，将搅拌均匀的猪肝下到滚水中，不一会儿，红薯粉裹着猪肝，晶莹剔透。
随后，她将煤球炉上的汤倒在了汤盆里，将大肠放进锅里，再放进香料，辣椒，酒，盐，酱油。开始卤大肠。
一切忙完已经两点，没有事做的宋听雪坐在沙发上，脑子里开始想陆临安。
此刻陆临安已经到了驻地，他将行李放回宿舍，准备到师部打归队报告，刚到宿舍楼门口恰巧遇到了政委齐磊。
“陆临安！结婚回来了？”齐磊揶揄地说道，上个月陆临安突然跟他说他要打结婚报告，把齐磊吓了一跳，他印象里，陆临安身边连只蚊子都是公的，怎么会突然冒出个结婚对象。
“嗯，怎么了？”陆临安对于齐磊的一惊一乍已经见怪不怪了。齐磊是军人家庭出身，以前性子不着调，就被他家老爷子送来部队里历练。
“你是真是回去结婚的啊？”齐磊还是不能相信，陆临安这种空有皮囊，没有情趣的人，哪个姑娘愿意嫁给他？
陆临安从内兜里掏出照片和被他叠好的结婚证，“你看看。”
齐磊接过照片，“我天，这是你老婆？长这么漂亮，你确定这是你老婆？”齐磊不可置信地看着照片，又看看结婚证。“陆临安你小子好福气啊，哪里找的这么漂亮的老婆？”
陆临安从齐磊手上拿回照片，又放进衣兜里，他的嘴角上扬，心情很好，“缘分，你不要太羡慕我。”说完便从齐磊身边走了过去。
齐磊气极了，陆临安说话真的太气人，“什么叫我羡慕，我羡慕个鬼，我今天谈一个，明天谈一个，羡慕死了。”齐磊冲着陆临安喊道，陆临安拿着帽子的手招了招，好像在说不羡慕，我有老婆。
大院里，下班的人一回家就闻到了院子里的香气，陆凝也嗅着味道回到家，离家门口越近，味道就越浓，她确信这香气其实从他们家传来的。
宋听雪将卤好的大肠切成小段，加上蒜末和辣椒油拌好放在八仙桌上。“嫂子，你在做什么这么香啊。”
宋听雪看着陆凝两眼放光，口水都快流出来的样子，清了清嗓，“小凝，你吃猪下水吗？”
“吃呀，今天是煮了猪肚吗？嫂子？”陆凝很喜欢吃猪肚，炒过的猪肚很劲道，她可以吃很多。
宋听雪摇了摇头，“嗯，不是，是猪大肠。”她观察着陆凝的表情，陆凝一下子就僵了。
“是那个东西吗？”陆凝一下子没了期待，悻悻地坐在沙发上。
宋听雪将卤好的大肠摆在她面前，“小凝我先吃给你看，你看看要不要尝尝好吗？”
陆凝点了点头，宋听雪夹起一块大肠吃了下去，陆凝一直看着，她好像没闻到味道，于是她也夹起一块尝了一尝，一瞬间，她就被这味道和口感征服了。
“嫂子！好奇怪啊，一点儿味道都没有，还很软糯。”陆凝惊喜极了。
“你喜欢就好。”宋听雪满足极了，以前她做美食博主，很多时候都是自己做，自己品尝，没有一点互动性，现在她能得到其他人的反馈，她做饭的动力就更大了。
“嫂子，我能再吃点嘛？”陆凝越吃越上瘾，一下子停不下来。
宋听雪失笑，“留点儿晚上吃，今晚我们吃麻辣烫。”
陆凝好奇地问，“什么是麻辣烫？”
“嗯，你跟我来厨房。”宋听雪决定邀请陆凝一起来完成剩余的煮烫。
“小凝，你先把土豆，冬瓜这些不容易熟的蔬菜放在锅底。”宋听雪将菜递给陆凝，陆凝将菜摆在锅底。
“然后把豆腐放在上面，再从瓶子蒯一勺底料放进去。”陆凝照着宋听雪说的做起来，接着宋听雪把骨汤倒了进去。
等锅里的菜煮开，李燕从医院回来了，陆建国也下班到家。隔壁的婶子开门打趣道，“燕子，建国，你们家做的什么呀，这么香？”
李燕笑着说，“我也不清楚，都是听雪做的，你也一起来看看呢。”
“好，让我看看你们家做了什么好吃的。”隔壁婶子一起进了门。
陆凝见李燕回来，欢快地从厨房跑了出来，“妈，你回来啦！快来尝尝嫂子卤的大肠。”
她将台上的大肠端到李燕面前，李燕有些不知所措，这大肠她还真没吃过，每次买肉，大肠都没人要，而且那味道也不好。
隔壁的喜珍婶子也愣住了，“燕子，是大肠啊，那我先走了。”喜珍婶子也没吃过，她心想哪有人吃这个的。
“婶子，你别走，真的好吃，你尝尝。”陆凝急了，她怕别人误会宋听雪，“我先吃给你看。”
陆凝夹起一块放在嘴里，不一会儿就咽了下去，“婶子，真的好吃，您尝尝！”
喜珍婶子见陆凝自己先吃了一块，她看了看陆家其他人，“那我尝尝？”她拿起筷子夹了一块放进嘴里，卤入味的大肠没有一点异味，微微辣的味道，再加上软糯的口感，还真的好吃。
“怎么样婶子？是不是很好吃。”陆凝急忙问道。
喜珍婶子点了点头，“你还真别说，一点儿味道都没有，还真好吃。听雪呀，改天教教婶子，婶子也回家试试。”
宋听雪在厨房里应声，“好，改天我把做法写下来给婶子。”
陆凝拉着李燕走进厨房，“妈！这是我和嫂子做的！这叫骨汤麻辣烫！”陆凝今天可开心了，她刚才已经尝了一口汤，有一点点辣，一点点麻，但味道鲜美。
“妈，将粉丝下进去就可以吃饭了。”宋听雪见陆凝跟小狗摇尾巴一样得瑟，也跟着笑了。
“好，辛苦你了。”
八仙桌上，四个人一人盛了一碗麻辣烫，中间放着凉拌卤大肠，陆父吃了一口，感叹道，“这就应该搭酒喝。”
李燕剜了他一眼，“酒酒酒，一天到晚酒，孩子做饭不辛苦啊？你一会儿把锅碗洗了，再去医院陪你妈。”
陆父委屈地点了点头，他只是觉得好吃感慨了一下罢了。
晚上，大院里乘凉的人多了起来，喜珍婶子在和梅花婶子他们描述着卤大肠的口感，“诶哟，你可不知道是真的好吃。”喜珍婶子手舞足蹈地讲着。
正巧陆建国拎着菜篮要去医院，“建国啊，你们家听雪做饭真这么好啊。”
陆建国点了点头，“那是当然。”
喜珍婶子眼神里尽是得意，“听雪答应我了，要把卤大肠的方法告诉我，到时候啊我也给我们家孩子解解馋。”
宋听雪端着另一碗大肠朝陆二叔家走去，楼下的婶子立马围了上来，“听雪啊，你那个卤大肠怎么做的啊，也教教婶子呗。”
宋听雪点了点头，“当然可以啦婶子，您想什么时候学都可以。”宋听雪嫣然一笑，她看过很多快穿文里主角靠卤味赚了一大笔，但是她现在这个时代，买卖可能就是投机倒把，等市场交易正常后，赚钱钱的机会一大把，她也没必要藏着掖着。
关父从人群旁路过，他今天闻着味道吃的晚饭，都把他馋死了，他对关翩翩说道，“你明天去问问宋听雪，她那个卤大肠怎么做的。”
关翩翩应了下来，她也想知道，大肠没有肉贵，也不需要票，平时她妈舍不得买肉，基本上都要等到她哥一个月回来一趟才有肉吃，而她也只能吃一块，剩余吃不完的还要给她哥带走。
陆凝开心地打开作文本，今天李老师布置了作文，叫他们写最开心的事，现在她下笔如有神，不一会儿就写成了。