第359章 制作果酱
因为害怕摘到的水果,掉落到地上,叶灵几人在下山的过程中,走的小心翼翼。
就这样,大概花费了半个小时左右的时间,他们这才来到了山脚下。
此时,夜幕已经降临,周围都是黑蒙蒙的一片。
随着天色的变暗,叶灵几人前进的脚步,也在变慢。
但有一点好处,方便他们把手里拿着的兔子,正大光明的带回知青点儿,而不被旁人发现。
十分钟后,叶灵一行人,成功的站在了知青点儿的后院儿。
没顾的上回自己的房间,他们将紧锁的厨房门打开,走了进去。
将拿下手里,还在挣扎的兔子们,随意的用绳子绑了起来,扔到了厨房门后。
至于背上的背篓,则被他们小心翼翼的放在了案板附近,安置妥当。
做完这些,他们这才伸了伸懒腰,摸了摸自己,到此刻,依然没有感知到饥饿的肚子。
“刚吃了好多水果,这会儿还不饿。”叶灵摸了摸自己的肚子,笑着说道。
“那咱们就先去休息吧,等明儿早上吃完饭,我们再去村委会,把我们的建议,跟田支书他们聊一聊。”
白暮城看了看已经面露疲惫之色的小伙伴们,思考了片刻,建议道。
他的这个提议,得到了大家的一致赞同。
在他提出建议之前,每个人都在打着哈欠,眼睛都快睁不开了。
他的建议一出,众人连忙表示赞同。随后,大家都回到了自己的房间,开始休息。
叶灵一进房间,就扣上门,摸黑来到炕边儿,不一会儿,就脱掉鞋袜和外衣,躺在炕上,陷入了沉睡。
当东方的第一缕阳光,照耀在大地上之后,村子里,也渐渐响起了,一声声鸡鸣。
而叶灵,在鸡鸣声来了几轮儿后,也睁开了惺忪的睡眼。
由于惦记着昨晚睡觉前,大家一起商量好的安排,叶灵觉得,自己还能睡上一上午。
在床上赖了好一会儿,她这才起身,开始收拾起来。
叶灵轻手轻脚地走出房间,发现大家都还没有起床。
于是,她迅速的洗漱完毕,开始准备,制作一顿丰盛的早餐,而主角,则是昨天抓来的兔子之一。
她先来到后院,手里还拎着一只兔子,手脚麻利的,把兔子宰杀完毕,并且收拾的干干净净。
随后,拎着那只处理得干净利落的小兔子,回到了厨房。
叶灵往盆子里,装了少许清水,仔仔细细地洗刷过兔肉的每一寸,仿佛在进行一场清晨的洗礼。
接着,叶灵拿出砧板和刀具,她的动作既轻柔又坚定,每一刀都精准无误。
她沿着兔肉的纹理,细细地划开,既保留了肉质的完整,又让调料能够深入其中。
空气中开始飘散起一丝丝不易察觉的肉香,预示着即将展开的烹饪盛宴。
随后,叶灵开始准备炖兔子的调料。她打开柜子,取出一个个小罐,里面装着各种香料和草药——有清新的姜片、翠绿的葱段、还有过年时买的干香菇和枸杞。
她将它们一一洗净、切碎,摆放在案板上,五彩斑斓,如同一幅精心布置的画卷。
大铁锅被稳稳地架在灶火上,叶灵倒入适量的清水,待水微沸时,她先将调料放入锅中,让它们的香气随着水汽升腾,弥漫在整个厨房。
接着,她轻轻地将兔肉块放入锅中,每一块都像是被赋予了生命,静静地等待着即将来临的蜕变。
叶灵调整火候,让炖锅保持在一个温柔的咕嘟状态。
她不时地揭开锅盖,用勺子轻轻搅动,确保每一块兔肉都能均匀受热,充分吸收调料的精华。
随着时间的流逝,厨房里的香气愈发浓郁,那是兔肉与各种调料相互交融、相互成就的味道。
终于,当阳光完全洒满小院,叶灵的炖兔子也完成了它的华丽转身。
她灭掉炉火,将炖锅端下,一锅色泽诱人、香气扑鼻的炖兔子呈现在眼前。
当香气从厨房里,飘散到院子里边儿时,接二连三的开门声,不断在厨房两边儿响起。
没过一会儿的功夫,众人就齐聚在厨房里,吃起了美味的早餐。
这顿饭,抚平了几人休息日,早起的郁闷。
吃完早饭之后,大家一起又重新商量了一下,最终还是由四位男同志,代表他们七人,去村委会上报他们的提案。
至于叶灵三人,则待在知青点儿,制作一些果酱,方便保存。
做好决定后,顾北庭四人的身影,消失在厨房当中。
随着脚步声渐行渐远,叶灵几人,也在休息过后,开始收拾起厨房的卫生来。
不一会儿,厨房就被她们三人,打理的干干净净。
叶灵、秦昭昭和赵园园,三位好友,一起看着放在案板跟前的背篓,里边儿装满了大大小小的水果,其中,数量最多的,就是苹果了。
她们对视了一眼后,决定,准备将这些苹果转化为一罐罐美味的苹果酱,封存起这个季节的味道。
叶灵,总是那个最先行动起来的人,她穿着一件围裙,手里拿着一个大大的陶瓷盆儿,蹲在背篓旁边儿,挑选着最饱满、色泽最诱人的苹果。
每选出一个,她便小心翼翼地放进身旁的陶瓷盆儿里,脸上洋溢着满足的笑容。
秦昭昭则在一旁的桌旁忙碌着,她的任务是清洗和去核。
她拿起一个苹果,在陶瓷盆儿里,仔仔细细的清洗干净,水珠沿着光滑的果皮滑落,留下一道道晶莹的痕迹。
随后,秦昭昭灵巧地用刀将苹果一分为二,再轻巧地剔除中间的果核,动作娴熟而优雅,仿佛在进行一场无声的艺术创作。
赵园园则负责烹煮和调味,她是三人中的调味大师。
她先将处理好的苹果块放入锅中,加入适量的水和糖,然后轻轻搅拌,让每一块苹果都均匀地裹上甜蜜的糖汁。
随着灶火的加温,空气中渐渐弥漫开一股浓郁的果香,让人忍不住深吸一口,沉醉其中。
赵园园不时地尝一口锅中的苹果酱,根据味道调整糖的比例,力求达到最佳的口感。
随着时间的推移,锅中的苹果块慢慢变得软糯,颜色也变得更加鲜艳诱人。
这时,叶灵和秦昭昭也加入到了最后的制作中。
她们一起将煮好的苹果酱倒入事先准备好的罐头瓶里边儿,用干净的勺子轻轻压实,确保没有气泡。
然后,迅速盖上盖子,倒置放置,利用热胀冷缩的原理让果酱更好地密封。
当最后一罐苹果酱制作完成,三人相视一笑,眼中闪烁着成就感的光芒。
她们围坐在院子里的小桌旁,品尝着自己亲手制作的苹果酱,那甜中带酸、口感细腻的滋味瞬间征服了味蕾。
阳光透过窗户,洒在她们三人身上,暖洋洋的,空气中弥漫着幸福和满足的气息。