第32章 下一波宣传啥时候开始弄啊?
另一边,秦平安的小秦烧烤店铺里,那叫一个热闹非凡。
他原以为对开业的忙碌早有准备,却没想到会忙成这样。
多亏了提前备足了菜,不然估计还没到打烊时间就得唱空城计了。
今天他连课都没去上,天没亮就扎进店里,忙前忙后。
中午虽然也忙,但晚上的客流量简直爆棚。
从六点忙到现在,快八点了,他连个喘息的机会都没有。
后厨的师傅和配菜大妈忙得跟陀螺似的,连口水都没空喝。
店长朱远兰也忍不住上手帮忙。
细细的汗珠沿着鼻翼滑落,在灯光下闪闪发亮。
她擦了把汗,对秦平安说:“外面排队的人都散了。”
秦平安听罢,这才稍微松了口气。
饭点已过,也该是时候能歇歇了。
他这会才感觉到,自己那双手,早已累得微微发抖。
朱远兰一边接过秦平安递来的矿泉水,一边笑眯眯地说。
“老板,咱们的烤鱼和小龙虾快被这群饿狼扫荡光了。”
她润了润喉咙,补充道,“今晚收入怕是会有1万起步。”
秦平安心底估算过,点点头:“嗯,差不多这个数。”
推开一号包厢的门,一阵喧闹声扑面而来。
小a那家伙正起劲地闹腾:“喝不喝?不喝就是认怂!”
秦平安还没反应过来,就见刚子一脸求救地看着他。
“平安,你快来救救我,小a这家伙简直不是人。”
秦平安找了个位置坐下,笑问:“怎么样,这顿还满意吗?”
周围的人七嘴八舌地回答,气氛热烈。
从包厢出来,秦平安又走向另一桌同学所在的包厢。
主打的一个脚不沾地地忙。
这不,刚5号包厢出来,秦平安就听见个声音叫他,“秦平安。”
他抬头一瞧,只见上官丽,身边带着个女生,面生的很。
两个姑娘穿了身休闲装,正大口吃着小龙虾,吃得那叫一个欢实。
瞧见秦平安过来,于是就忍不住喊了起来。
旧日情人再次相见。
还是在人前。
上官丽早就没有了淑女样,白净的手指捏着小龙虾的尾巴,嘴巴吸溜。
白白胖胖的虾尾就被吸了出来,和着麻辣的汤汁进入口腔。
她吃的很欢乐,甚至都没注意到身边的室友喊了秦平安的名字。
更没注意到秦平安现在已经站在自己跟前,正饶有兴致地看自己大战小龙虾。
“嚯,你这吃相,真是让人佩服!”
秦平安打趣道,看着上官丽面前堆成小山丘的虾壳。
心说,以前和自己谈恋爱的时候可没见过这丫头贪吃的样子。
现在重生看见了,居然意外地觉得可爱。
上官丽听到有人居然评价自己吃相,只是抬起眼看了看他,又去抓起另一只小龙虾。
嘴里叽叽咕咕的抱怨:“我好歹也是顾客,有你这么跟顾客说话的吗?”
秦平安就此一笑,大方地表示。
“别客气,要是觉得不够,我再给你加五斤!”
上官丽又是白眼一翻,虽然无语,但那嘴角微微上扬的弧度却暴露了她对美食的渴望。
但这个眼光落在边上的室友眼中,则代表着余情未了。
散场时,室友趁着上官丽去洗手间的空档,认真地对秦平安说。
“秦平安,小丽的心里其实还是有你的。难道你就不想和她再续前缘吗?”
秦平安回答的很干脆。
“不想。”
现在的他,要做完全的金钱战士。
什么女朋友,什么破镜重圆,他都不感兴趣。
夜色渐深,十点半的钟声敲过,“小秦烧烤”的招牌灯熄灭,一天的忙碌落下帷幕。
秦平安拿起记账本,嘴角忍不住上扬。
15w的收入。
他心中暗喜,这在2006年可不是小数目。
按照人均消费估算,店里差不多接待了两百号客人。
烧烤店的成本,从食材到人工,再到房租水电,一笔笔列出。
秦平安手头的那点利润清晰可见。
食材成本占去了35,人工虽然控制的不错,但店里人手紧张,他心里清楚,不招人怕是不行了。
这一招人,成本还得往上飙。
他挠了挠头,房租成本稳定在3,水电2,厨房损耗5。
这么一算,净利润还能保持在45。
也就是说,他今天一天就能挣到6750。
这速度,已经远远超过了第一家饮品店的收益了。
秦平安不由地往后的日子期待起来。
他随便算了算,这个月下来怎么也得赚个十万。
他眼睛滴溜溜一转,合计着要是生意真这么红红火火,不如把隔壁那块风水宝地也给盘下来。
他脑中还有个类目,现在也很挣钱。
他是真的不介意多挣点。
到了晚饭的点,店里那几位,还有沈军,跟秦平安在一桌。
虽然大伙儿累得跟什么似的,但脸上那个笑啊,跟开了花似的。
毕竟秦平安说了,利润高了,大家的好处那是少不了的。
两位烤串的阿姨今天那是忙得晕头转向,但心里却是美滋滋的。
想起以前店里冷清的样子,跟现在比起来,简直一个天上一个地下。
艾志伟拿起酒杯,敬佩地看着秦平安:“老板,你大学生就是不一样,这人气儿,比我以前一周的客人还多。”
包育芳也笑眯眯的说:“是啊,这样忙起来,我这把老骨头都觉得年轻了好几岁。”
秦平安只是抿嘴一笑。
这些店员,本质淳朴的很。
生意好起来,他们就会将自己奉若神明,不住地感谢自己。
而沈军那家伙,已经风卷残云般干掉了三大碗米饭。
这才喘着气问:“平安,下一波宣传啥时候开始弄啊?”
记得在开小秦烧烤店前,沈军是和秦平安商量。
除了把体院的学生拉过来刷业绩,还要砸钱去校园论坛,以及商业广告找潜在顾客。
眼下,光是体院的那票大老爷们就吃的快要撑了。
沈军也忍不住想挣得更多了。
“哎,周光,别急嘛,客流量再多,咱也得一口一口吃,”
秦平安边说边递了根烟给周光,自己也点上。
“得先把这个月的客流红利给消化干净了。”
他深知,这开业的火爆场面顶多能撑上半个月,接踵而至的模仿大军将是一波新的挑战。
但只要保持领先,对手们也不过就是跟在屁股后面的小喽啰。