第37章 挖魔芋
周边几个对张寡妇积怨已久的妇人拍手叫好。
尤其是二麻媳妇,简直觉得痛快人心。
她是个软弱的性格,二麻子三天两头去爬张寡妇的墙头她是知道的,白天有时候两人还当着她的面腻腻歪歪的,回家之后她若有一点反抗的言论,都会招来二麻子的一顿毒打。
地里的活都是她一个人干的,二麻子跑去给张寡妇干,因此事她没少被村里其他的妇人嘲笑。
如今看到张翠花抓花了她的脸,她别提多开心了。
村长看着越打越勇的两个泼妇,暴跳如雷。
走到跟前怒喝道:“你们两个泼妇给我住手,再打全部关到祠堂去。”
村长话音刚落,打的正起劲的两人,闻言恨恨的分开了,都怒瞪着对方。
因为张翠花的那一爪子,这两人算是打了个平手。
顾思看着没啥意思,便回家去了。
晚上顾思炖了一个黄豆焖猪脚,然后烧了一个红烧肉,大骨煮了之后骨头直接扔给了小七,然后炒了一个茄子。
将上午徐伯送的月饼放到了凉亭桌子中间。
姜雪茹看着如此丰富的晚膳差点流口水,这黄豆焖猪脚老远就闻到香味了。
沈桃看着月饼说道:“大嫂今天是中秋节吗?”
“不是,徐伯送了我一些月饼,过几日就是中秋节了,小桃想吃月饼吗?想吃自己拿。”
“嗯嗯。”
虽然桌上的菜她也很想吃,但是因为经常吃,所以对她的诱惑不是很大,倒是月饼她好久没吃过了,沈桃拿了一个,咬一口还是记忆里的味道甜甜的。
吃饭的时候,猪脚最先吃完,沈桃和沈衍直呼好吃,猪脚她剁成了一块一块的,顾思也吃了两块,肉炖的很烂配上黄豆确实是美味。
“小思这手艺真是越来越好了。”姜雪茹便啃着猪脚便说道。
文进非常认同姜雪茹的话,看他们夫妻俩最近都胖了许多。
吃完晚饭,躺在床上姜雪茹感慨道:“本来以为咱们接下来的日子会过的心惊胆颤的,遇到小思之后没想到咱们倒是过起了好日子了。”
说完叹了一口气道:“也不知道玉娘她们怎么样了。”
文进搂着姜雪茹安慰道:“不要太过担心,临走前你已经给了她们很多盘缠了,足够她们回到老家过好以后的日子了。”
姜雪茹有些失落的点点头,但愿如此吧。
接下来的几日村里倒是很平静,顾思也如往常一样每日下午进山去捡板栗,每日可捡到两背篓,一背篓大约五十斤,每日有一百斤左右,除了开始留着自家吃的,剩下的全部留着徐来每日早上送到的徐记糕点铺。
三文一斤的生板栗每日可赚三百文。
过完中秋节,顾思她们还是如往常一样进出山里运板栗,直到九月魔芋可以开挖了。
这日下午顾思来到她们的秘密基地,看到辣椒又结了很多,如今可以采摘了,这次顾思全部找着红辣椒采摘,家里种的辣椒苗她也是先紧着红辣椒采摘的,摘过之后全部放到架子上晾晒,这样可以保存一冬天不说,来年留一些当种子。
摘了小半篓的红辣椒,顾思寻思魔芋可以挖了,便先挖了一个看看,看到已经成熟的魔芋,顾思很激动,这个大约有巴掌大小。
姜雪茹看到顾思挖的东西,好奇道:“这是什么?”
沈桃也过来凑热闹,她没见过这个东西,也很好奇。
顾思说道:“这是魔芋,非常美味,不过可不能直接吃,因为有毒性需要去毒之后再吃才行。”
两人纷纷点头,她们这些日子以来非常信任顾思,总觉得她好似懂的很多。
看到可以挖,姜雪茹也帮着一起挖,就连沈桃人不大,也拿着一把小铲子帮着,虽然动作慢了一些,但是也很懂事的不再去玩。
很快就挖了两背篓,顾思先背着一背篓送回家中,好重,不过经常背着也习惯了,这一背篓少说也有六七十斤吧。
等她送完一趟回来之后,姜雪茹和沈桃已经挖了一堆放在地上了。
顾思不再往家运,也跟着一起挖,等明日再一起运。
等沈衍和文进练武回来,沈衍手里拎着一只野鸡开心道:“大嫂看看,我终于可以抓到野鸡了。”
那表情别提多兴奋了,经过这么多天的训练,初见成效。
顾思连连夸赞,搞得沈衍都有些不好意思了。
这时看到她们挖的东西好奇道:“这是什么?”
顾思又向他们解释了一番。
眼看太阳要落山了,三人不再挖了,装满两背篓,文进和沈衍各自背了一个,一起出山回家去了。
回家之后,将野鸡剪了翅膀扔进鸡舍里,如今鸡舍里光野鸡都有五六只了,都是文进抓的,最近家里经常吃野鸡野兔啥的。
将辣椒放到架子上晾晒。
等吃完晚饭。
顾思便开始加工魔芋。
姜雪茹和沈桃也过来帮着打下手,顾思有些不好意思,让姜雪茹去休息,每日跟着她一起忙活,手都变的粗糙了。
姜雪茹不肯,她也不是以前十指不沾阳春水的深闺妇人了,如今虽然每日做着活计,但是她并没有累着,反而觉得时间过的很快,很有意思。
而且不忙的时候也会看看话本打发打发时间,有时候也会看着沈桃跟着文进读书,看着她小脑袋一点点的别提多有趣了。
顾思见她不走也就不再劝。
将魔芋全部清洗完毕后,进行削皮,削皮可以将魔芋表面的皮层和果肉分离,去除皮层中的毒素,也有助于后续的切片加工。
等全部都削皮之后,然后进行切片。切片可以将魔芋分成合适大小的块,有利于后续的脱毒和漂洗。
然后开始去毒,将魔芋切片放入碱性溶液中浸泡。可以加草木灰水,或者石灰水,顾思加的是石灰水。
做完这些便准备洗洗睡了,先浸泡一夜,明日再开始接下来的制作。
次日清晨,大牛娘和杨婶过来上工,顾思在做豆腐不忙的时间里和姜雪茹一起,将魔芋进行漂洗,将杂质彻底清除。漂洗反复清洗,直到魔芋完全洗净。
然后放到架子上晾晒,准备晒干之后储存。
接下来几日,每天都很忙碌,上午做豆腐清洗魔芋,下午进山捡板栗和挖魔芋,眼看着葡萄也可以采摘了,顾思便不准备再捡板栗,跟徐来说了一声最近暂时不再提供板栗了。