第9章 做豆腐
下午太阳落山之前，大牛和狗蛋一共一人挖了四篮子药草，顾思每人给了八文钱。
大牛和狗蛋刚走，顾思看到两个鬼鬼祟祟的身影，见她望去立马藏了起来，她垂下眼帘，看样子得尽快养两只狗了。
“娘，你看我没说错吧，刚刚那个女人给了他们钱，我说最近怎么没看到大牛和狗蛋了，原来是跑这来给他们干活了。”大虎指着沈家二房的小院说道。
张翠花阴狠的盯着山脚的小院，在她心里沈家二房应该过得是吃了上顿没下顿，哭着求她接济她才是，没想到的是倒让他们过上好日子了，她倒要看看他们到底怎么赚钱的，速附耳叮嘱着大虎。
“我才不来呢，还不如去找栓子玩呢！”大虎听到她娘让他天天过来看看他们到底怎么赚钱的，他才不愿意呢。
前两次被大牛和狗蛋发现了，轰他离开，他才不屑于天天热脸贴冷屁股呢。
张翠花只好承诺若是他打探清楚他们如何赚钱的，便给他买糖葫芦和肉吃。
听到有好吃的，八岁的大虎满脸肥肉乱颤，拍着他肥嘟嘟的胸脯向他娘保证完成任务。
顾思没有把刚刚的事情放在心上，只有百日作贼的没有百日防贼的，走一步看一步。
把三升的豆子泡上，等明早起来做豆腐，晚上把鸡鹅赶到鸡舍里关了门，然后简单煮了大米粥，这两日母鸡共下了两个鸡蛋，将两个鸡蛋炒了，三人饱饱吃了一顿，看着每日吃的都是这些，心想等豆腐做出了，家里便可以改善下伙食了。
次日清晨，顾思早起用家里不用的木板，自己做了豆腐模具，虽然很丑但是不妨碍使用。
沈桃和沈衍看着顾思准备的丑丑的木框，充满疑惑的询问。
顾思手下不停，抬头笑着说：“待会你们就知道了。”
把泡好的黄豆和水（黄豆和水比例1:8）分几次倒入石磨，转动石磨磨成豆浆，确实很费体力，顾思转了一会就要休息一会，十岁的沈衍这时会代替顾思转动石磨，虽然很吃力但是也在咬牙坚持，就这样两人轮换着来，没一会就全部磨完了。
把磨好的豆浆通过滤布（不穿的粗布清洗之后使用）倒入锅里，挤压出豆浆，把豆渣分出，然后收集剩下的豆浆，
生豆浆就这样准备好了。
接着用锅煮豆浆，煮豆浆时不停的搅动，不然容易会糊锅，煮时顾思将豆浆漂浮的白沫撇出。
准备小碗，把上次买的石膏粉和水（比例1:25）迅速混合，快速搅拌成石膏浆。豆浆煮开后，再煮2分钟，豆浆煮好后，把石膏浆水倒入豆浆中，盖上锅盖静候10分钟，生成豆花。
豆花倒入铺好滤布的豆腐模具中，将纱布裹好滤水份，上面压上重物，想吃嫩豆腐就早点拿出来，想吃老一点的就稍压时间长一点。
沈桃看着不多的豆子，做成那么多且闻起来香喷喷的东西，咽了咽口水，一定很好吃吧。
顾思将剩下的豆渣和野菜一起清炒，最后放一点盐便可以出锅了，然后盛了刚刚做豆腐提前准备好的豆汁。
算算时间豆腐应该可以了，顾思把模具上面的重物拿掉，打开滤布，看到白花花的老豆腐，成功了。
“大嫂这是什么？好香啊！”沈桃吸吸鼻子，咽了咽口水说道。
“这叫豆腐”说完切了一大块，分别打成一小块一小块的放在碗里，端到灶房的桌子上。
“来尝尝看好不好吃。”
“好好吃啊，这是我吃过最好吃的东西了。”沈桃被热喷喷的豆腐烫着嘴，边吃边哈着气说。
沈衍也埋头苦吃，点头附和沈桃，表示很好吃。
“慢点吃，还多着呢，第一次做的就留着我们自家吃，等下次做了再拿去县城里卖。”
“这个肯定好卖，大嫂，这是什么？吃起来也很好吃。”沈衍指着豆渣询问道。
“这是豆腐渣，不过你们不能多吃，少吃一点没事，豆腐可以多吃，豆汁也要喝完可以补钙。”
沈衍虽然不清楚大嫂说的补钙是什么意思，但是他还是很听顾思的话，顾思让多吃的就多吃，不能多吃的就少吃。
一顿早饭，三人都吃撑了。
三升的豆子可以做出十一斤左右的豆腐，如今豆子是三文一升，一升的豆子可以做三斤半左右的豆腐，一文一斤的豆腐可以保本，顾思觉得豆腐按照三文一斤来卖，一斤的豆腐可以赚两文钱，开始每日先做二十斤卖着试试，这样看来倒是还没有挖草药赚的多了，但是豆腐却可以作为长久的营生，勉强可以糊口。
顾思不是没想过将豆腐往高端路线走，但是看着大部分都是普通百姓的石桥县，想想还是算了，若是卖的很贵大部分普通百姓是买不起的，且她们家没什么背景，很有可能会被有心人盯上，再说如今她们穷得叮当响，哪个富贵人家会从她手里买吃食，怕是第一盯上的是她手里的配方，不如一开始就走亲民路线。
三文一斤的豆腐，在石桥县大部分的百姓还是可以买的起的，买一些回家尝尝鲜。
顾思看着还剩八斤多的豆腐，切了一块大约两斤左右让沈安给杨婶送去尝尝鲜。
沈衍端着豆腐飞快的往杨婶家跑去，杨婶询问这是什么，沈安简单回复豆腐说大嫂让送给她吃，不等杨婶推辞，就端着空碗快速跑回家了。
杨婶看着碗里白花花的豆腐，眼睛睁得大大的，这是还是她第一次看到如此新鲜的玩意，夹了一块放在嘴里，入口而化，嫩嫩的，滑滑的，对于常年吃惯粗粮野菜的人来说，无疑是人间美味了。
果然清哥媳妇正与她所想的一样，出身必然不是寻常人家，不然怎会如此多的东西，看起来像是有学问人家里的姑娘，说不定可能是世家大族的小娘子，被后母陷害拐卖到此处的，杨婶发挥着她的想象力，越想越觉得顾思可怜，心里甚至已经将她当做亲生女儿对待疼惜了。
顾思不知杨婶把她的身世想的神乎其神了，好在原身好像是逃荒而来，她虽然继承了原主的记忆，但是只有到了沈家之后的记忆，只知道她是被张翠花买来给沈清做媳妇的，具体的细节却想不起来。
不过幸好原主是被买来的，对于她原来的身世，谁也不会去硬挖，她怎样都可以圆过去。
将剩下的几斤豆腐收起来，顾思开始翻晒着这两日挖来的药草，大部分都是沈安大牛和狗蛋挖的，看着晒干的药草又快要放满一背篓，顾思决定明日再去县城卖一趟药草，顺便买些黄豆回来。
大牛和狗蛋又来附近挖药草了，沈衍听到狗蛋在院门口喊他的声音，答应了一声便拿起柳篮出门去了，沈桃要看家不能走远，即使割草喂鸡鹅也不用走很远，门口不远处就有很多。
顾思看着两个孩子都有自家的事情做，家里也越来越好，被决定再进一次山，和沈桃打声招呼便独自进山了。
沿着上次进山留下的标记往里走，走了大约半个时辰，看到长得绿油油的魔芋和辣椒苗，顾思满脸笑意，然后继续深入，走了大约十几分钟，顾思忽然听见一声狗吠，像是小奶狗的声音，随着声音寻去，便看到一只大约刚满月的小奶狗呜咽的叫着。
这是小狼狗吧，难道她走进了狼群的领地。
她冷汗直冒，警惕的四下查看，在不远处看到一片血迹，几只小狼狗倒在血泊之中，旁边还躺着一只母狼奄奄一息，母狼看着人类的闯入，想奋起反抗，挣扎两下便沉沉睡去。