第58章 饺子
接着，要将揉好的面团进行密封处理，让其自然醒发大约半个时辰左右。
随后，安芷小心翼翼地从盆子里取出柔软的面团，轻轻地放在垫子上。
她熟练地将面团搓揉成长长的面条状，然后用刀切成均匀的小块儿。
接下来，安芷在垫子上撒上一些干面粉，防止小剂子粘在垫子上。
她拿起一个小剂子，用手小心地将其整形成圆柱形，再轻轻压扁，变成了一个圆形的薄片。
最后，安芷一只手拿着面片，另一只手握住擀面棍。
她用均匀的力量，一边转动面片，一边擀面片，直到擀到合适的厚度。
由于这是他们第一次尝试，安芷和安子夏擀出的面皮并不是很均匀，大小不一，形状也不是标准的圆形。
然而，两人依然相视一笑，享受着这个有趣的过程，玩得非常开心。
擀好了皮，拌馅就相对简单多了。
安子夏负责把食材剁碎，而安芷则负责调配味道。
没过多久，美味的馅料就准备好了。
一切就绪后，两人便开始动手包饺子了。
突然，安芷灵机一动，提议道：“阿夏，我们往饺子里放几个铜钱，包一些幸运饺子怎么样？”
安子夏欣然同意，笑着回答：“好啊！这样吃饺子的时候还能有惊喜呢。”
对于安芷的要求，他没有不应的。
于是，他们把铜钱洗净擦干，小心地包进了部分饺子里。
包饺子这件事，对于安芷来说可谓驾轻就熟，但对安子夏而言，则是人生头一回体验。
不过好在他天资聪颖过人，拥有一颗状元脑袋——聪明！仅仅是默默观察安芷包了一个饺子，他便迅速掌握了其中诀窍。
正所谓男女搭配，干活不累。
没过多久，两人便大功告成，将饺子全部包好了。
接下来就是煮饺子啦！
安芷把饺子放入沸水中。
不一会儿，就见饺子们在沸腾的锅中轻盈地飘荡着，散发出阵阵诱人的香气。
经过几番沉浮之后，安芷便将它们一一捞出，盛放于盘中。
刚出锅的饺子热气腾腾，紧密而整齐地排列在盘中，仿佛在诉说着家的温馨。
因为饺子那独特的元宝形状，所以它们成为了青州府年夜饭中的一大特色，寓意着新的一年能够财源广进、招财进宝。
安芷贴心地为自己和安子夏各自倒了一碟醋。
当饺子蘸上些许醋后，味道变得愈发富有层次感，酸爽与鲜香相互交织，令人沉醉其中难以自拔。
“哎哟——”才咬下第一口，安芷就惊喜地发现自己吃到了一枚铜钱。
“财源广进啊，阿芷姐姐。”安子夏面带微笑地看着面前的人，眼神清澈而明亮，及时地送上了自己真挚的祝福。
他的声音充满朝气和活力，仿佛带着一股温暖人心的力量。
然而就在下一刻，令人意想不到的事情发生了。
只见安子夏原本正在咀嚼着食物的嘴巴突然停止了动作，整个人都呆住了一瞬间，然后从嘴里吐出了一枚铜钱。
这突如其来的变故让他不禁感到惊讶，但安芷却捂住嘴偷笑起来。
“步步高升啊，阿夏。”安芷也不甘示弱地回应道，她的语气调皮而轻快，眼中闪烁着灵动的光芒。
两人相互对视一眼，似乎心有灵犀一般，同时发出一阵哈哈大笑声。
笑声回荡在空气中，充满了欢乐和温馨。
随着最后一口饺子下肚，那种满足感油然而生，就像是给这一年画上了一个最完美的句号。此时此刻，他们心中满是幸福和满足。
窗外，绚丽多彩的烟花腾空而起，绽放出绚烂夺目的光彩。
五颜六色的光芒映照在窗户上，形成了一幅幅美丽的图案。
安芷静静地凝视着窗外的烟花，目光温柔而专注。
她转过头来，望向身旁的安子夏，轻声说道：“阿夏，新年快乐！”
“新年快乐！”安子夏同样轻声回应道，嘴角挂着一抹淡淡的笑容。
然而在他心底深处，却默默地补充了两个字：阿芷——
这简单的称呼蕴含着无尽的深情厚意，只有他自己才能真正理解其中的含义。
在这个特殊的时刻里，他们用简短而真挚的话语表达着对彼此的祝福和关爱。
新的一年即将开始，他们将携手并肩，共同迎接未来的挑战与机遇。
正月里，安芷马不停蹄地奔波于城东、城南、城西、城北，精心挑选了四间店铺。
她如此迅猛的扩张速度，犹如现代网红店的疯狂加盟模式，不仅投入巨大，更是瞬间吸引了全城百姓的目光。
这四家分店耗费了安芷整整六万两银子，但好在还有十四万两的余款。
二月初二，正值龙抬头的吉祥日子，安芷的分店也在这一天同时盛大开业！
由于每家店铺选址相隔较远，各自吸引着不同类型的顾客群体，结果便是每一家店铺都宾客盈门、热闹非凡。
经过专业培训的各位掌柜们也纷纷走马上任，安芷终于可以轻松一下了。
对于这些掌柜，安芷沿用了现代对高层管理人员的激励策略——股份奖励制度。
多劳多得，赚得越多便能收获更多。
如此一来，试问又有谁不会竭尽全力去拼搏赚钱呢？
而安子夏在代为管理期间，同样将美食街经营得风生水起、红红火火。
经过一段时间的努力，青州的商业得到了蓬勃发展，但农业同样不可忽视。
因此，安芷决定与安子夏一同前往乡下考察。
安芷此行的目的是购买土地，并将其建设成一个大型农庄；而安子夏则希望借此机会深入了解青州乡村百姓的真实生活状况。
此时正值青州的二月份，天气依旧寒冷，特别是站在空旷的田埂上，寒风更是刺骨。
由于气候原因，田野里几乎看不到任何农作物的踪迹。
部分村民选择赋闲在家，等待阳春三月的到来，那时他们便可以开始下地耕种。
然而，更多的人选择进城寻找一些短期工作来维持生计，以赚取日常所需的费用。